薏仁陈皮粥
材料:
薏苡仁50克,陈皮10克,粳米100克。
做法:
把薏仁、陈皮冲洗干净,放入沙锅中。粳米淘洗干净待用。在沙锅内加入适量清水,旺火煮沸,改用文火煮20分钟。然后放入淘净的粳米,加适量清水继续用小火煮至粥稠即成。早晚分服。注意事项:本药粥用量为一人一日量,可连续服用一周作为一个疗程。专家叮咛:气阴二虚,大便困难者应慎用;妊娠孕妇宜慎服。
薏仁陈皮粥
材料:
薏苡仁50克,陈皮10克,粳米100克。
做法:
把薏仁、陈皮冲洗干净,放入沙锅中。粳米淘洗干净待用。在沙锅内加入适量清水,旺火煮沸,改用文火煮20分钟。然后放入淘净的粳米,加适量清水继续用小火煮至粥稠即成。早晚分服。注意事项:本药粥用量为一人一日量,可连续服用一周作为一个疗程。专家叮咛:气阴二虚,大便困难者应慎用;妊娠孕妇宜慎服。
砂仁陈皮煲肚条
材料:
猪肚约1000克,陈皮20克,砂仁10克。
做法:
1、猪肚约1000克,洗净,在沸水中汆透捞出刮去内膜,洗净并切片。
2、陈皮20克泡软后切丝。
3、砂仁10克焙干磨未。
4、取骨头汤500-600毫升,放入猪肚片、葱、姜、花椒,煮沸后,转文火,煮至猪肚熟烂。加砂仁末、盐少许,陈皮丝、胡椒粉、味精,最后取少许水生粉勾芡即成。
5、食猪肚,并可饮汤汁,配大麦饭或参枣米饭更佳。
薏苡仁陈皮鸭肉汤
材料:
野鸭肉250克,炒薏苡仁30克,莲子30克,陈皮6克,生姜4片,调料适量。
做法:
将鸭肉洗净斩件;莲子去芯与陈皮、生姜分别洗净。全部用料一起放入锅内,加清水适量,用大火煮沸后,改用文火炖2-3小时,调味即可。
砂仁陈皮丸
材料:
砂仁、陈皮、香附(醋炒)、荔枝核(炒)、小茴香(炒)各一两,枳壳一两五钱,广木香三钱,沉香五钱。
做法:
将上药共研细面、面粉糊为丸,桐子大,每服二钱,空心黄酒送下,奇效。
松子仁陈酒
材料:
松子仁适量,陈酒1盅。
做法:
取松子仁去皮捣烂,加入陈酒1盅,用开水送下。
黄芪陈皮粥
材料:
生黄芪50克,粳米100克,陈皮末1克,红糖少许。
做法:
将黄芪洗净,入锅加水,浓煎取汁,用粳米、红糖同煮,待粥将成时,调入陈皮末,稍沸即可。
莱菔陈皮粥
材料:
炒莱菔子(研末)10克,陈皮6克,大米100克。
做法:
将上三味同煮为粥。
陈皮粥
材料:
陈皮10克,苎麻根30克,良姜10克,粳米30~100克,细盐少许。
做法:
前三味药共捣烂,过锣为末,水煎,去渣取汁,入粳米煮粥。临熟,入盐少许,早晚分二次服。
高良姜陈皮粥
材料:
高良姜25克,陈皮5克,粳米100克。
做法:
先将高良姜洗净切片,陈皮洗净,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水煮粥,置旺火上烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
黄精陈皮粥
材料:
炙黄精30克,陈皮5克,冰糖40克,粳米100克。
做法:
先将黄精用温水冲洗一次,甩纱巾包好,置砂锅中,加清水500克,煎20分钟取药汁去渣,加入淘洗干净的粳米,再加水800克,用旺火烧开,再转用文火熬煮成粥,放入陈皮和冰糖,再煮7分钟即成。