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椒丝腐乳炒通菜

时间:2019-10-28  2019-10-28  炒菜  手机阅读
椒丝腐乳炒通菜做法
   材料:
   通心菜500克,辣椒2个,腐乳1块,盐适量,糖适量,蒜末适量
  
   做法:
  

  1.通心菜洗净切段, 辣椒洗净后切丝。

  2.在碗内加入腐乳、适量盐和糖,加入少量清水搅拌均匀待用。

  3.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入通心菜,翻炒片刻后放入辣椒及之前配好的调味料焖2分钟使通心菜充分入味即可。


  

椒丝腐乳炒通菜

椒丝腐乳炒通菜做法
   材料:
   通心菜500克,辣椒2个,腐乳1块,盐适量,糖适量,蒜末适量
  
   做法:
  

  1.通心菜洗净切段, 辣椒洗净后切丝。

  2.在碗内加入腐乳、适量盐和糖,加入少量清水搅拌均匀待用。

  3.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入通心菜,翻炒片刻后放入辣椒及之前配好的调味料焖2分钟使通心菜充分入味即可。


  

腐乳炒通菜

腐乳炒通菜做法
   材料:
   通菜一斤、腐乳(小块四块)、祘茸
  
   做法:
  

  通菜焯水后起油锅下腐乳、祘茸把通菜放下捞起


  

椒丝腐乳通菜

椒丝腐乳通菜做法
   材料:
   通菜,红椒,蒜蓉,腐乳,油,盐,糖
  
   做法:
  

  1.通菜洗净,掐成段,使每一段都有叶子和梗,在梗处掐一下(炒时更易入味),掐好的菜码放整齐,梗在一边,叶子在一边;

  2.红椒切丝备用,腐乳放在碗里,再倒一些腐乳汁,将之捣匀备用;

  3.大火起油锅,待油热之后放入蒜头爆香,再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆一下,然后将通菜“种”到锅里去(即梗先下),盖上锅盖,快速翻炒一下,以盐、糖调味即可。


  

椒丝腐乳通菜

椒丝腐乳通菜做法
   材料:
   通菜600克,红辣椒2个,腐乳2块,蒜头2瓣,盐少许,鸡精少许
  
   做法:
  

  1.通菜清洗干净,摘成两段,把菜梗和菜叶分开来个容器来沥干水分;红辣椒切丝;蒜头拍扁

  2.热油锅,爆香蒜头

  3.把通菜梗放进锅里爆炒至变软

  4.加入通菜叶进锅,不用翻炒得太急,把菜尽量铺开,静置一会再翻炒,这样更容易把炒好

  5.把腐乳用汤匙压烂,加入通菜中,翻炒均匀

  6.加入红椒丝,翻炒均匀;放少许的盐、鸡精调味即可


  

腐乳椒丝炒通菜

腐乳椒丝炒通菜做法
   材料:
   通菜(空心菜),腐乳,糖,盐,红椒丝
  
   做法:
  

  1、腐乳两块(用前打碎)。

  2、锅烧热加油烧到八成热下红椒丝略炒。

  3、下通菜快炒。

  4、快熟时加入打碎的腐乳汁(就是照片左上角那粘粘的一坨)、少许糖翻炒即可出锅(依各人口味还可再加盐,但被忘了腐乳本身就是咸的)。


  

椒丝腐乳鸡翅

椒丝腐乳鸡翅做法
   材料:
   鸡中翅10只,红腐乳1~2块,红腐乳汁1~2匙,青尖椒1个
  
   做法:
  

  1.鸡翅洗净,沥干水分

  2.红腐乳

  3.1、视个人口味取1~2块红腐乳,加一匙腐乳汁及一匙白砂糖,压成稠泥汁状,拌匀 2、将鸡翅分别一个个地全身裹上汁,最后用保鲜盒放好,冰箱内放置一天使其入味

  4.3、第二天把腌好的鸡翅取出,青红尖椒切丝备用

  5.4、小火,不粘锅扫薄薄的植物油,排放好鸡翅慢慢煎 5、煎完一面再翻面 6、两面金黄后,放入椒丝炒一下 7、用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水,倒入鸡翅中,转中火,盖锅盖半分钟闷一下,使鸡翅熟透

小诀窍

  用青红椒丝点缀的鸡翅分外漂亮,而浓浓的腐乳味,又有点椒丝带出的微辣,好吃极了! 腐乳及腐乳汁可以根据个人口味增减,由于腐乳已具咸味,所以一般情况下不用再加其他调味料了,如果有需要也可以加一点。


  

椒丝腐乳鸡翅

椒丝腐乳鸡翅做法
   材料:
   鸡中翅10只,红腐乳1~2块,红腐乳汁1~2匙,青尖椒1个,红尖椒1个,砂糖少许
  
   做法:
  

  1、视个人口味取1~2块红腐乳,加一匙腐乳汁及一匙白砂糖,压成稠泥汁状,拌匀

  2、将鸡翅分别一个个地全身裹上汁,最后用保鲜盒放好,冰箱内放置一天使其入味

  3、第二天把腌好的鸡翅取出,青红尖椒切丝备用

  4、小火,不粘锅扫薄薄的植物油,排放好鸡翅慢慢煎

  5、煎完一面再翻面

  6、两面金黄后,放入椒丝炒一下

  7、用原来腌鸡翅的腌汁加一点清水,倒入鸡翅中,转中火,盖锅盖半分钟闷一下,使鸡翅熟透

小诀窍

  腐乳及腐乳汁可以根据个人口味增减,由于腐乳已具咸味,所以一般情况下不用再加其他调味料了,如果有需要也可以加一点。


  

椒丝腐乳空心菜

椒丝腐乳空心菜做法
   材料:
   空心菜500g,红尖椒2个,广合腐乳3块,腐乳汁少许,细砂糖1茶匙,细盐1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.锅烧热,倒少许油,油烧热后,倒入腐乳快

  2.迅速划动锅铲,将腐乳块炒散

  3.腐乳炒成酱后,放入洗净并摘去老叶的空心菜

  4.大火翻炒1分钟,加入少许细砂糖

  5.再加入少许细盐

  6.翻炒均匀,放入红椒丝和适量腐乳汁,炒匀后即可出锅


  

椒丝腐乳通心菜

椒丝腐乳通心菜做法
   材料:
   主料:通心菜8两(连择带炒完就没多少了)
  
   做法:
  

  1、白腐乳来点原汤用勺子碾碎成稀糊状,然后放糖,因为家里几乎没怎么听说过九江双蒸,咱们就不用了,虽然我能买到,不过我也不买,因为我不知道下次是什么时候用,抑或是在盖上盖子的情况下等双蒸蒸发。

  2、红椒把籽去掉切细丝,姜切丝蒜切末备用。

  3、通心菜去老梗洗净切段焯过,随个人喜好,也有不切的,直接吃,就是有时候不太好咽。

  4、坐少许油稍微热了就可以了,下红椒丝和姜蒜煸炒几下出香气。

  5、然后开大火下腐乳爆香,倒一点黄酒,味道算是出来了,放通心菜炒匀,就齐了。


  

腐乳椒丝通菜

腐乳椒丝通菜做法
   材料:
   通菜,红椒,腐乳,蒜头,油
  
   做法:
  

  1、通菜洗净择段,红椒切成椒丝。

  2、烧热锅下油,放蒜头和椒丝爆香。

  3、加入几块腐乳,放通菜下锅炒几分钟即可上碟。


  

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