玉米须螺丝片
材料:
玉米须60克，油菜心100克，田螺肉100克，姜、葱各5克，精盐1克，植物油10克。
做法:
把玉米须洗净，放入沙锅中，加水200毫升，煎煮25分钟，去渣，留液汁待用。油菜心洗净，切5厘米长的段；田螺肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段。把炒锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至六成热时下入姜、葱爆香；注入清水300毫升，烧沸，下入螺片，加入玉米须汁液、油菜心、精盐，煮5分钟即成。每日2次，每次吃田螺肉50克，随意喝汤吃菜肉。
玉米须螺丝片
材料:
玉米须60克，油菜心100克，田螺肉100克，姜、葱各5克，精盐1克，植物油10克。
做法:
把玉米须洗净，放入沙锅中，加水200毫升，煎煮25分钟，去渣，留液汁待用。油菜心洗净，切5厘米长的段；田螺肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段。把炒锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至六成热时下入姜、葱爆香；注入清水300毫升，烧沸，下入螺片，加入玉米须汁液、油菜心、精盐，煮5分钟即成。每日2次，每次吃田螺肉50克，随意喝汤吃菜肉。
薄鲽鱼丝片
材料:
材料2人份：鲽鱼（生吃）120克，白萝卜60克，丝葱少量，花穗紫苏适量，柠檬汁1小匙，酱油三分之一小匙。
做法:
①将新鲜鲽鱼切成极薄的鱼片。
②除去白萝卜皮，切成薄片。将薄片卷切细丝。
③在白萝卜中放入足够的水，待白萝卜丝恢复原状后滤干水分。
④除去丝葱的葱须，切成葱花状。
⑤在容器中铺上白萝卜，并将鲽鱼丝放在其上，撒上丝葱与花穗紫苏的花，再饰上花穗紫苏。
⑤将柠檬汁与酱油搅拌，装在另一碗中作为调料。
玉米芯（玉米须）水
材料:
玉米芯20克。
做法:
每次取玉米芯20克，水煎服。代茶饮用，常服。强
玉米须龟
材料:
主料：甲鱼120克，玉米须600克
做法:
1.将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽尿，洗净，剁去头、足，除去内脏备用。
2.将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢炖至熟透即可。
用法：吃龟内，饮汤。
小诀窍
健康提示：
1.滋阴补肾，生津降压。
2.适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。
血压病调理药膳
食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
玉米须蚌肉汤
材料:
主料：河蚌120克，
做法:
1.将玉米须，绵茵陈（茵陈蒿）洗净；
2.取鲜河蚌用开水略煮沸，去壳取肉；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小诀窍
健康提示：
清热利湿；
急性胆囊炎，胆道感染，胆结石，黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，痛连肩背，恶心呕吐，吐出黄涎，口苦咽干，面目黄染，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数；使用蚌前，宜用清水养1天，并勤换水，合蚌内污泥排尽，方可入药。
玉米须菊明茶
材料:
玉米须15克，决明子9克，菊花5克
做法:
将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。
玉米须煲鲜蚌
材料:
玉米须60克，鲜蚌肉100克，西芹100克，姜、葱各5克，植物油30克，精盐2克。
做法:
把玉米须洗净，放入沙锅中，加水250毫升，用旺火烧沸，文火炖煮25分钟，去渣，留液汁待用。鲜蚌肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段；西芹洗净，切5厘米长的段。把炒锅置旺火上烧热，加入植物油，至六成热时下入姜、葱爆香；随即加入蚌肉、西芹、精盐及玉米须汁液，煮20分钟即成。每日2次，佐餐食用。
玉米须黑豆猪肉汤
材料:
玉米须15克，黑豆25克，瘦猪肉50克，大蒜1O克，葱、精盐、姜各适量。
做法:
把玉米须、黑豆洗净。瘦猪肉洗净，切成1厘米见方的丁。姜切片，葱切段，蒜去皮切片。把玉米须、黑豆、瘦猪肉、大蒜、姜、葱、精盐同放炖锅内，加水500毫升。把锅置旺火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。每日1次，喝汤吃豆、猪肉。
玉米须冬葵子赤豆汤
材料:
玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。
做法:
将玉米须、冬葵子煎水取汁，加入赤小豆煮成汤，加白糖调味。每天分2次饮用，吃豆，饮汤。
玉米须茶
材料:
玉米须60克。
做法:
鲜玉米须洗净，用开水泡服或水煎服，当茶饮。