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二豆白糖泥

时间:2020-07-29  2020-07-29  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   赤小豆100克,绿豆100克,白糖30克。
  
   做法:
  

  把赤小豆、绿豆去杂质,打成细粉,放入锅内,用文火炒熟、炒香。在赤小豆、绿豆粉中加入白糖,加水300毫升,用文火煮至浓稠即成。每日1次,每次适量。


  

二豆白糖泥


   材料:
   赤小豆100克,绿豆100克,白糖30克。
  
   做法:
  

  把赤小豆、绿豆去杂质,打成细粉,放入锅内,用文火炒熟、炒香。在赤小豆、绿豆粉中加入白糖,加水300毫升,用文火煮至浓稠即成。每日1次,每次适量。


  

黄瓜糖泥


   材料:
   黄瓜l根,白糖适量。
  
   做法:
  

  将黄瓜洗净、晾干水分,捣烂如泥,加入白糖即可。


  

二豆饭


   材料:
   赤小豆25克,绿豆25克,大米100克。
  
   做法:
  

  把绿豆、赤小豆除去杂质,淘洗干净,用水浸泡2小时;大米淘净,待用。把赤小豆、绿豆同放锅内,加入清水适量,煮30分钟后,加入大米,用文火焖熟即成。当主食食用。


  

二豆鲤鱼汤


   材料:
   赤小豆50克,绿豆50克,鲤鱼300克,姜10克,精盐2.5克,料酒10克。
  
   做法:
  

  把赤小豆、绿豆洗净,去杂质;鲤鱼洗净,去鳃、鳞及内脏;姜拍松。把赤小豆、绿豆用温水浸泡4小时后,放入沙锅内,加水500毫升,放入姜、精盐,用旺火烧沸,文火炖煮30分钟后,加入鲤鱼,再炖煮20分钟即成。吃鱼50克,吃赤小豆、绿豆,喝汤。


  

二豆炖黑鱼


   材料:
   赤小豆50克,绿豆50克,黑鱼1条(500克),料酒10克,姜、葱各5克,精盐2克,大蒜10克。
  
   做法:
  

  把绿豆、赤小豆洗净,去杂质,用水浸泡2小时。黑鱼宰杀后,去鳃、内脏。姜切片,葱切段,大蒜去皮切片。把黑鱼抹上料酒、放入炖锅内,注入清水500毫升,加入赤小豆、绿豆、姜、葱、精盐、大蒜,炖1小时即成。每日1次,适量吃黑鱼、赤小豆、绿豆,喝汤。


  

二豆饮


   材料:
   白扁豆皮15克,秋豆角10克。
  
   做法:
  

  二药水煎,红糖为饮。每日l剂,分2次服,连服5剂。


  

二豆糯米粥


   材料:
   绿豆15克,白扁豆10克,白糖20克,糯米50克。
  
   做法:
  

  先将绿豆、白扁豆洗净,入锅,加适量开水,煮至豆烂时加入淘洗干净的糯米,继续煮至粥成,调入白糖即成。


  

二豆糖粥


   材料:
   绿豆200克,黄豆100克,红糖100克。
  
   做法:
  

  先将以上前2味淘洗干净入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。


  

二豆红枣饮


   材料:
   赤小豆30克,红豇豆30克,红枣30克。
  
   做法:
  

  将以上3味分别洗净,一起放入锅内,加水适量,煮至豆烂即成。

  早晨空腹食用。


  

二豆降压糕


   材料:
   绿豆粉,豌豆粉各1000克,山药,核桃仁,枣泥,蜂蜜各100克,桂花20克,红糖,白糖各50克。
  
   做法:
  

  将山药,核桃仁分别洗净,晒干或烘干,研成粗末,放入碗中备用。锅置火上,加适量水,煮沸后加入红糖,白糖,溶化后加入桂花,拌和均匀,缓慢调入绿豆粉,豌豆粉,边调入边搅拌,并调入山药,核桃仁粉,和入枣泥,视搅拌程度可适量加清水,并调入蜂蜜,搅拌呈硬膏状,装入木格内,上笼蒸30分钟即成。晾凉后,贮入冰箱备用。


  

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