柴鱼花生麦粥
材料:
米0.08勺,燕麦0.08勺,荞麦0.08勺,小麦0.08勺,花生仁100克,柴鱼肉100克
做法:
1.将米、麦及花生仁洗净后用水浸1小时。柴鱼肉洗净备用。
2.将米、麦、花生仁、柴鱼肉放入电砂锅中,加入1.5升水,煲2小时即可。
小诀窍
米、燕麦、荞麦、小麦合共1/3米勺。
柴鱼花生麦粥
材料:
米0.08勺,燕麦0.08勺,荞麦0.08勺,小麦0.08勺,花生仁100克,柴鱼肉100克
做法:
1.将米、麦及花生仁洗净后用水浸1小时。柴鱼肉洗净备用。
2.将米、麦、花生仁、柴鱼肉放入电砂锅中,加入1.5升水,煲2小时即可。
小诀窍
米、燕麦、荞麦、小麦合共1/3米勺。
柴鱼花生猪骨粥
材料:
柴鱼2条,花生仁60克,猪骨500克,粳米150克,芫荽适量,葱2根。
做法:
将柴鱼洗净,取其鱼肉,切成小块;猪骨洗净,斩小块,与花生仁一起放入锅煮沸半小时,放入柴鱼和洗净的粳米,用文火煲成粥,最后撒上洗净切碎的芫荽、葱花煮沸,调味即可。
每日2次,早晚服食。
柴鱼花生粥
材料:
柴鱼干1条,花生米150克,大米
做法:
1、先将柴鱼干头部敲碎,浸泡一个小时左右,洗净切块。
2、将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时,再文火煮半小时。
3、放入盐和自己喜欢的调料就可以啦!
柴鱼花浸渍茄片
材料:
材料:
做法:
1.茄子纵切0.5mm的长片,加一勺盐抓一下,放置30分钟
2.30分钟后,会有很多水盐渍出来,尽量把水分挤干--这个时候茄子已经软软的了~~
3.平底锅里放一小勺油,或者不放,把茄子片平铺,烤到表面有些金黄--放油和不放油,我两种都试过。这里放油的口感会比较润泽一些,不放油更加清爽,看你的喜欢,所以说是几乎不放油,呵呵。
4.昆布つゆ加冷水,大概1:2的比例,然后把烤好的茄子片放入,浸渍30分钟
5.拿出后可以直接吃,也可以做个漂亮的小造型。把茄片排列在碗底,中间也塞实,然后倒扣在盘子里就可以了,最后撒上柴鱼片就可以啦^_^
黄豆花生麦芽糊
材料:
黄豆250克,麦芽50克,花生米100克。
做法:
将花生米去皮。共炒熟,研碎。每服30克,开水冲调,日2次。
桑寄生麦冬鸡蛋茶
材料:
桑寄生50克,麦冬5克,红枣20粒,鸡蛋2个,冰糖适量
做法:
1.红枣用清水浸软。
2.鸡蛋隔水蒸熟后去壳备用。
3.桑寄生、麦冬洗净备用。
4.将桑寄生、麦冬、红枣、鸡蛋放入炖盅中炖1小时。
5.加入适量冰糖调味。
6.饮用时去除桑寄生及麦冬即可。
洋参生麦茶
材料:
西洋参2克,生地黄20克,麦冬15克。
做法:
将西洋参2克洗净,晒干或烘干,研成极细末,备用;将生地黄20克、麦冬15克洗净,晒干或烘干,共研成细末,与西洋参细末充分混合均匀,一分为二,装入绵纸袋中,挂线封口,备用。冲茶饮,每日2次,每次1袋,放入杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后即可频频饮用。一般每袋可连续冲泡3~5次,当日饮完。
寄生麦冬煮鸡蛋
材料:
桑寄生30克,麦冬20克,大枣10枚,鸡蛋2个。
做法:
鸡蛋煮熟,去壳。桑寄生,麦冬,大枣分别洗净,大枣去核。将以上原料全部入锅,加适量清水,煮1小时左右,加适量冰糖调味即可。食鸡蛋,大枣,饮汤。
当归四逆加吴茱萸生麦酒
材料:
当归,白芍各15克,桂枝,炙甘草各9克,通草,生姜,吴茱萸各6克,北细辛3克,大枣12枚,白酒500克。
做法:
以上各药加酒浸泡,3天后滤出酒液;滤出的药渣加清水500毫升浸泡1天,滤出药液;将酒液和药液混合煮沸3分钟,趁热密封坛口,贮存7天即可开封饮用。
每次服10—15毫升,早、晚各服1次,烫热服。忌生冷寒凉。
小鱼花生
材料:
丁香鱼干150克,蒜香花生200克,葱4根,辣椒2根,蒜仁20克,酱油2大匙,细糖1大匙,水2大匙,香油2大匙
做法:
1.丁香鱼干用温开水浸泡3分钟后沥干;葱切段、辣椒切细、蒜仁切碎备用。
2.热锅,放入少许的油,放入葱段、辣椒、蒜仁碎以小火爆香,再放入作法1的丁香鱼干,以中火炒约10秒至水分略干。
3.加入酱油、水及细糖,再以小火炒约2分钟至水分收干,加入蒜香花生炒匀后加入香油即可。