陈皮药茶
材料:
陈皮（最好用鲜橘皮），白糖适量。
做法:
将陈皮用水洗净，撕成小块，放入杯中，用开水沏，焖好；然后将泡焖的陈皮汁倒出，汁内加白糖搅匀即可。代茶饮用。
陈皮药茶
材料:
陈皮（最好用鲜橘皮），白糖适量。
做法:
将陈皮用水洗净，撕成小块，放入杯中，用开水沏，焖好；然后将泡焖的陈皮汁倒出，汁内加白糖搅匀即可。代茶饮用。
瓜皮药茶
材料:
冬瓜皮、西瓜皮各10克，天花粉8克。
做法:
将冬瓜皮、西瓜皮和天花粉分别洗净，切成小片，放入沙锅中，加水适量，煎煮10～15分钟。取汁代茶饮用。
五加皮药酒
材料:
五加皮150克，当归150克，肉桂150克，牛膝100克，防己100克，白术（炒）100克，陈皮100克，姜黄100克，独活75克，栀子75克，白芷50克，白糖1.5千克，50度白酒15千克。
做法:
制酒。
果皮药炖猪肉
材料:
瘦猪肉1OOg，罗汉果250g，陈皮6g，淮山药9g。
做法:
先将陈皮浸泡刮白，共煮汤服。
鲜大泡通皮药酒
材料:
鲜大泡通皮。
做法:
将鲜大泡通皮适量洗净，捣烂，拌白酒适量。
槐白皮药酒
材料:
槐白皮30克，白酒500克。
做法:
将槐白皮切碎，置容器中，加入白酒和水各500克，文火煮成500克，去渣，即成。
陈皮炸排骨
材料:
排骨300g，陈皮，配料：生粉，面粉，调料：生抽，油
做法:
1、陈皮切成末，排骨切小块，用陈皮、生抽腌半小时。
2、将生粉和面粉按1：1比例拌匀，将腌好的排骨裹上薄薄的一层粉。
3、锅里的油烧到6成热，放入排骨，用中火炸5分钟，中高火炸2分钟。
薯香陈皮排骨
材料:
排骨350g，陈皮5g，土豆200g，调料：酱油，料酒，淀粉
做法:
1.将土豆刨成丝，用清水洗过。放油锅里炸成金黄色捞起，铺在盘底。
2.排骨切小块，洗净，放入沸水锅里烫1分钟捞起。
3.陈皮切成末。
4.锅里放1小勺的油，烧到7成热，倒入排骨翻炒片刻，烹入酱油、料酒，加1碗的水，加入陈皮，烧开后用中火煮20分钟。
5.先将锅里的排骨挟到土豆丝上，剩下的汁再用稀淀粉勾芡，然后浇到排骨和土豆丝上。
陈皮红豆圆子
材料:
红豆1杯，清水4杯，陈皮2片，陈皮丝6根，糯米粉适量，冰糖适量
做法:
1.先将红豆泡水5-6个小时，然后洗净沥干水分。
2.在汤锅中注入四杯水烧开，然后下入红豆和陈皮、冰糖，煮滚后改小火煮30-40分钟，关火备用。（红豆和清水的比例是一杯红豆四杯清水，也可以随自己的喜好增减）
3.在糯米粉中加入适量清水，和成面团，用手搓成一个个的糯米圆子，适当做的小一点，口感更好，另取一锅，注入清水煮开，下入糯米圆子煮至浮起，就可以捞出了，把煮好的糯米圆子放在红豆汤中就可以了。
小诀窍
夏天可以放凉后食用。
陈皮绿豆煲鸽
材料:
白鸽1只，绿豆75克，陈皮0.25块，姜1片，盐适量
做法:
1.鸽去毛去内脏后洗净斩件焯水；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；绿豆洗净后用清水浸2小时。
2.将鸽、陈皮、绿豆及姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。