麦芽青皮茶
材料:
生麦芽30克，青皮10克。
做法:
将以上中药同煎，取汁，去渣。代茶饮用，不拘时温服。
麦芽青皮茶
材料:
生麦芽30克，青皮10克。
做法:
将以上中药同煎，取汁，去渣。代茶饮用，不拘时温服。
麦芽青皮饮
材料:
生麦芽30g，青皮l0g。
做法:
用水同煮，饮时去渣，日饮2-3次。
枳朴青皮茶
材料:
枳壳5克，厚朴5克，青皮5克。
做法:
上药研末，放入保温瓶中，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。老年体弱气虚者忌用。
豆芽青口汤
材料:
青口是非常大众化的海产贝类，一年四季都有，价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名，味道鲜美，益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤，看似清汤寡水，没多少丰富内涵，但青口肉质肥嫩，又有豆芽的清甜，别具一番风味。新鲜青口：1000克新鲜青口：1000克葱：2条水：5碗黄豆芽：250克洋葱：1/4个(3－4人份)调味料： 油：2汤匙 料酒：半碗 盐：1/2汤匙 麻油：1/2汤匙
做法:
1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳；
2. 豆芽用清水浸泡10分钟，洗净，摘去须根；葱洗净切段；
3. 1/4个洋葱切丝；大蒜去衣切片；
4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒；
5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。
功效：
补肾益精、调肝养血，且含丰富的维生素C，能预防感冒。
枳壳青皮炖猪肚
材料:
猪肚1个（约500克），枳壳12克，青皮6克，生姜4片。
做法:
将猪肚切去肥油，用盐擦洗，并用清水反复漂洗干净，再放入开水中脱去腥味，刮去白膜。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
青皮丝瓜炖瘦肉
材料:
青皮6无，丝瓜100克，猪瘦肉100克，姜丝、葱段、精盐、味精各适量。
做法:
1、表皮研末。
2、丝瓜去皮，洗净，切片。
3、猪瘦肉切片。将肉片、丝瓜片和青皮末同入锅中，加水适量，入姜丝、葱段炖至肉熟，加精盐、味精调味即可。
青皮二桔
材料:
青皮10克，桔叶10克，桔络10克。
做法:
水煎服。每日l剂。
青皮化淤汤
材料:
青皮10克，山楂80克，白糖适量。
做法:
（1）、青皮、山楂洗净。
（2）、将青皮、山楂放入瓦煲中，加水适量，煲至出味后，去渣放白糖调匀，待凉即可饮用。
（3）、酸甜可口。
青皮萸肉猪心汤
材料:
青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油、味精、食盐各适量。
做法:
（1）、将青皮研成粉末。猪心洗净，切片，放入碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。
（2）、将萸肉与适量清水放入锅中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。
（3）、汤具有青皮风味，清淡适口。
茴香青皮酒
材料:
小茴香15克，青皮15克，黄酒250克。
做法:
以上前2味洗净，置容器中，加入黄酒，密封，浸泡3天，即成。