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升麻三黄茶

时间:2020-08-01  2020-08-01  饮品  手机阅读

   材料:
   升麻18克,生地15克,雨前茶12克,黄连3克,柴胡8克,白芷6克。
  
   做法:
  

  将以上药水煎,取汁顿服。每天1剂。


  

升麻三黄茶


   材料:
   升麻18克,生地15克,雨前茶12克,黄连3克,柴胡8克,白芷6克。
  
   做法:
  

  将以上药水煎,取汁顿服。每天1剂。


  

芝麻三丝四季豆

芝麻三丝四季豆做法
   材料:
   四季豆300公克,木耳2朵,竹笋75公克,胡萝卜50公克,白芝麻1大匙,蒜头3粒,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1/4茶匙,酒1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.蒜头去膜,洗净切丝;木耳洗净,泡软切丝备用。

  2.四季豆去头尾、纤维茎后,洗净切斜刀丝;竹笋洗净切丝;胡萝卜削皮,洗净切丝备用。

  3.辣椒去籽洗净备用。

  4.白芝麻在干锅中炒熟备用。

  5.煮一锅热水,汆烫作法2的全部食材和作法1的木耳丝,做烫熟减菌动作,待凉后沥干备用。

  6.将作法1的蒜丝和作法3的辛香料以熟食动作切割处理。

  7.熟食容器中放入作法5处理好的材料和作法6汆烫好的材料,再加入所有调味料一起拌匀,最后撒上作法4的白芝麻即可。


  

芝麻三Q肉饼

芝麻三Q肉饼做法
   材料:
   1.红豆麻糬6个,2.绞肉4两,蒜末2小匙,3.白芝麻2大匙,1.盐1/2小匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,酱油1/3大匙,太白粉2大匙,蛋白1个,2.太白粉适量
  
   做法:
  

  (1)将调味料(1)拌入材料(2)中,搅拌均匀成肉馅。取2大匙肉馅铺平,将右半边放上1个红豆麻糬,再用刀把左半边的肉馅铲起,盖密红豆麻糬,改放在手中将肉馅稍微塑整一下,并把麻糬包裹好,如果肉馅不足,可适当补充一些肉馅。包好后再压成扁平圆饼形状,依序做好备用。

  (2)将白芝麻撒在盘中,将包好的麻糬肉饼四周滚沾上白芝麻,再沾调味料(2)干太白粉,依序做好备用。

  (3)将油锅预热,再将肉饼一一放入油炸或油煎都可以,等到外表呈现金黄色后,立即捞起将油沥干,即可食用。


  

芝麻三Q肉饼

芝麻三Q肉饼做法
   材料:
   红豆麻糬6个,绞肉4两,蒜末2小匙,白芝麻2大匙,盐1/2小匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,酱油1/3大匙,太白粉2大匙,蛋白1个,太白粉适量
  
   做法:
  

  1.)将调味料(1)拌入材料(2)中,搅拌均匀成肉馅。取2大匙肉馅铺平,将右半边放上1个红豆麻糬,再用刀把左半边的肉馅铲起,盖密红豆麻糬,改放在手中将肉馅稍微塑整一下,并把麻糬包裹好,如果肉馅不足,可适当补充一些肉馅。包好后再压成扁平圆饼形状,依序做好备用。

  2.)将白芝麻撒在盘中,将包好的麻糬肉饼四周滚沾上白芝麻,再沾调味料(2)干太白粉,依序做好备用。

  3.)将油锅预热,再将肉饼一一放入油炸或油煎都可以,等到外表呈现金黄色后,立即捞起将油沥干,即可食用。


  

黑芝麻三明治

黑芝麻三明治做法
   材料:
   黑芝麻三明治原料:黑芝麻吐司4片,生菜2片,鸡蛋2个,火腿2片,奶酪2片,少许盐,黑胡椒
  
   做法:
  

  1、吐司喷少许水,从新放入烤箱150烤5分钟回温。

  2、生菜洗净,奶酪火腿备好。

  3、不粘锅擦少许油,打入蛋加少许盐和黑胡椒煎熟,放入火腿稍煎片刻。

  4、与生菜一起,夹入吐司里即可。

  5、制作黑芝麻糊:所有材料加入豆浆机,加足量水,打熟即可。


  

罗布麻三丝汤


   材料:
   罗布麻15克,白萝卜 200克,绿豆芽150克,绿豆粉丝50克,金针菜30克,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  罗布麻加水煎出药汤150毫升;白萝卜去皮切成细丝:绿豆芽摘去冠及尾;粉丝剪成10厘米的段;金针菜去梗,横断为两段。炒锅放旺火上,倒入罗布麻药汤并加水至750毫升,放入白萝卜丝、金针菜、精盐,烧沸片刻后,放入绿豆芽煮沸,调入味精即可装碗。

  佐餐食用。


  

芝麻三合泥


   材料:
   糯米2000克,大米1500克,黑芝麻750克,核桃仁750克,黑豆350克,绿豆350克,白糖3500克,熟猪油3500克。
  
   做法:
  

  将糯米、大米、黑豆、绿豆分别用60度的温热水发胀,沥干水分,待水干后,入油锅内炒熟。用石磨磨成细粉,用丝箩筛出细粉待用。芝麻炒熟。核桃仁用开水发胀后,用油炸脆,压或碎粒。三合粉用开水冲调拌匀。炒锅置火上,加入熟猪油,再下三合泥糊,不断翻炒,炒至气干,见吐油时,加糖炒酥起锅。装盘后撒上酥桃仁、熟芝麻即成。

  作为早点服食。


  

芝麻三角包

芝麻三角包做法
   材料:
   中筋面粉200g,即溶酵母5g,水100g左右,糖10g,猪油5g,泡打粉3g
  
   做法:
  

  1.馅料:芝麻和花生炒熟磨粉,放入白砂糖,肥肉糖切成小粒拌运

  2.将除猪油之外的原料混合在一起,慢慢加水拌匀,水分要酌量添加,根据面团状态调整,不可一次性加满

  3.揉匀之后加入猪油将面团揉的光滑柔软,放置25-30分钟左右

  4.将醒好的面团分割成40g一个,包入馅料,排入蒸锅再醒发25分钟左右

  5.冷水开始蒸,大约10分钟


  

咸蛋黄茶树菇

咸蛋黄茶树菇做法
   材料:
   主料:茶树菇,辅料:咸蛋黄,鸡蛋,调料:盐,白糖,淀粉
  
   做法:
  

  1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀;

  2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。


  

麦冬地黄茶


   材料:
   麦冬10克,生地黄15克,藕汁32克。
  
   做法:
  

  上药共煎汤,取汁,去渣。代茶饮。


  

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