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糯米黄芪茶

时间:2020-08-02  2020-08-02  饮品  手机阅读

   材料:
   糯米30克,黄芪15克,川芎5克。
  
   做法:
  

  将以上3味中药加水1000亳升,煎至500毫升,去渣即成。每天2次,温热饮服。


  

糯米黄芪茶


   材料:
   糯米30克,黄芪15克,川芎5克。
  
   做法:
  

  将以上3味中药加水1000亳升,煎至500毫升,去渣即成。每天2次,温热饮服。


  

红枣桂圆黄芪茶

红枣桂圆黄芪茶做法
   材料:
   红枣,黄芪,桂圆,枸杞
  
   做法:
  

  1.红枣用清水浸泡10分钟

  2.用干净的牙刷洗净

  3.黄芪用清水洗净

  4.桂圆用清水洗净

  5.枸杞用清水洗净

  6.红枣、黄芪和桂圆放入锅中,加清水适量

  7.煮开后撇去浮沫,小火煮约1小时。关火前加入枸杞,焖5分钟即可


  

花生米黄芪枣粥


   材料:
   花生米(红皮更好)30克,黄芪30克,红枣5枚,大米50克。
  
   做法:
  

  每次用花生米(红皮更好)30克,黄芪30克,红枣5枚,煮1小时~2小时后,去黄芪取花生米及药液与大米50克一起加水熬粥。


  

黄精参芪茶


   材料:
   黄精10克,党参10克,山药10克,黄芪10克。
  
   做法:
  

  上4味用文火煎20分钟,再用武火煎沸,取汁渣,分数次饮用。


  

玉米黄金饼

玉米黄金饼做法
   材料:
   主料:瘦肉,鲮鱼肉,玉米粒,鸡蛋。
  
   做法:
  

  1、瘦肉剁碎,伴鲮鱼肉,加入盐,生粉,糖,酱油,绞伴至起胶为止;

  2、新鲜玉米剥成粒粒,洗净;

  3、把玉米粒倒入绞好的肉内;

  4、再加入鸡蛋(一只),绞至材料均匀;

  5、用不粘锅,加适量的油,再用汤匙,把绞好的玉米和肉一起下锅内(视个人喜好,而煎玉米饼的份量大小);

  6、慢火煎熟一边,再翻转煎另一边,煎至两边都熟了就OK。


  

姜米黄瓜

姜米黄瓜做法
   材料:
   嫩黄瓜500克,姜米25克,精盐5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克,精盐5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克
  
   做法:
  

  1、黄瓜洗净,切去两头,顺长一剖四开,修去瓜瓤;

  2、再用少许盐腌熟,用冷开水洗去咸味,沥干水分;

  3、用斜刀切成片装小碗内,加入姜米、盐、味精、糖、麻油拌匀,装在盆内。


  

玉米黄

玉米黄做法
   材料:
   黄鳝鱼300克,玉米粒、盐、詹王鸡粉、鲜鱼汤各适量
  
   做法:
  

  汆,滑炒。

  注意事项

  1、在鳝鱼上剞花刀时深浅要适度,才能在汆制时使鱼肉卷起而不破裂。

  2、鱼蓉用鲜鱼汤汆制,口感更加嫩滑鲜美。

小诀窍

  特点

  此菜属低成本菜肴,制作精细,造型美观,口感营养、档次皆属上乘。

  杨绍鑫(湖北)


  

蒜茸海米黄瓜


   材料:
   嫩黄瓜400克,水发海水20克,大蒜30克,精盐、酱油、香油、味精各适量。
  
   做法:
  

  将嫩黄瓜洗去杂质污物,放入水锅中烫过,捞出,控净水,用刀顺剖为两半,去瓜瓤后斜切成片;大蒜剥净外皮洗净,用石臼捣碎成蒜茸。在大碗里,加入蒜泥、酱油、精盐、香油调成蒜茸调味汁,倒入盛黄瓜、海米的容器中翻摊均匀即可。


  

福建米黄

福建米黄做法
   材料:
   汤底:猪骨,洋葱,萝卜,姜,草果,八角,冬菜,盐,糖,味精
  
   做法:
  

  1、姜切小块拍碎,再开干锅火炒姜、草果、八角至微黄备用,猪骨过水备用。

  2、热锅煮水滚后放猪骨、姜、草果、八角转小火熬6小时后,加冬菜、盐、糖、味精调味成汤底。

  3、米粉与油面在沸水煮熟后置于碗中,加肉茸、猪油碴微拌,再加五香肉片、水煮肉片、炸鱼丸与韭菜段在米黄之上。

  4、浓汤底烧开后,挠热汤水倒在米黃上,洒些芫荽与葱花,再边置一个炸虾饼即可进食。

  5、五香肉片:瘦猪肉两块醃五香粉、糖、盐、味精、酱油三小时后小火煎至微焦置冷后再切片便可。

  6、炸虾饼:面粉与米粉各半加两个蛋与水,再加虾炸至金黃便可。


  

鸡头米黄鱼汤

鸡头米黄鱼汤做法
   材料:
   黄鱼1只,葫瓜半根,鸡头米半碗,食盐少许,鸡精少许
  
   做法:
  

  1、鸡头米事先清水煲好,煲3-4小时。

  2、黄鱼去鳞去肚,鱼身划上几刀。

  3、葫瓜去皮刨丝。

  4、将煲好鸡头米汤放汤锅里烧开,直接加入整只黄鱼。

  5、接着下葫瓜丝一起烧开。

  6、等鱼烧熟,就撒些盐和鸡精即可,味道极其清鲜、养胃。


  

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