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昆布海藻牡蛎汤

时间:2020-08-08  2020-08-08  汤类  手机阅读

   材料:
   昆布、海藻、牡蛎各15克。
  
   做法:
  

  昆布、海藻、牡蛎各15克,水煎服,每天1次,连服数日。


  

昆布海藻牡蛎汤


   材料:
   昆布、海藻、牡蛎各15克。
  
   做法:
  

  昆布、海藻、牡蛎各15克,水煎服,每天1次,连服数日。


  

昆布海藻煲黄豆


   材料:
   昆布、海藻各30克,黄豆150~200克。
  
   做法:
  

  昆布、海藻各30克,黄豆150~200克,煲汤服食,加盐或糖调味均可。


  

昆布海藻生地猪尾汤


   材料:
   昆布30克,海藻30克,生地30克,猪尾1条。
  
   做法:
  

  将猪尾洗净,斩成小段,清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时,反复清洗。另换清水适量,将上述材料一并放入锅中,煮2小时,食盐少许调味即可。

  昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸,性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚,利水。

  海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸,寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚,利水。

  生地为玄参科草本植物地黄的根。味甘、苦,性寒。入心、肝、肾经。功效清热凉血,养阴生津。

  猪尾味甘,性平。功效滋阴润燥。


  

昆布海藻蚝豉羹


   材料:
   蚝豉250克,昆布、海藻各l50克,陈皮10克,红枣8个,马蹄粉50克。
  
   做法:
  

  蚝豉洗净,切碎;昆布、海藻浸软;陈皮浸软,红枣去核,洗净;马蹄粉用水调溶。把除马蹄粉外的各用药料放入滚水锅内,武火煮滚,改文火煲2小时,搅入马蹄粉,煲滚,调味而成,饮汤食肉。


  

昆布海藻黄豆汤


   材料:
   昆布50克,海藻50克,干鲜黄豆200克。
  
   做法:
  

  1.将昆布用清水洗净,去除杂质及盐分。

  2.将海藻用清水浸洗,去除杂质及盐分。

  3.将干鲜黄豆挑选去除发霉、腐烂的豆粒,并用清水洗净,去除泥尘及杂物。

  4.将已准备好的昆布、海藻、黄豆,同放沙锅内,加入适量清水,用中火煮汤。汤中昆布、海藻、黄豆可作食品食用,汤水可作为平时饮料饮用。注意事项:1.本汤适宜用中火煲煮一个半小时。

  2.体质虚寒,或素体阳虚,或有胃寒患者,不宜服用此汤。专家叮咛:1.本汤是高血压、动脉硬化、心脏病等心脑血管疾病病人的有益食品。但若患者身体较弱,则每次饮用汤水量不宜超过150毫升,以免出现头晕不适。最好为饭后服用。

  2.因昆布、海藻均含较多的碘,因此,对于患有甲亢患者,虽有高血压、高血脂也不宜饮用本汤。

  3.本汤药材的用量为二个人的用量。


  

昆布海藻粥


   材料:
   昆布10克,海藻10克,猪排骨100克,大米100克。
  
   做法:
  

  1.把昆布用淡清水浸泡,洗净盐分,去除杂物,用刀切成细丝状,备用。

  2.把海藻用淡清水浸泡,洗净盐分,去除杂物,然后摘成小花朵状,备用。

  3.把猪排骨用清水洗净,去除血污,用刀砍成小块状,备用。

  4,大米用清水洗净,备用。

  5.把全部粥料准备就绪后,将昆布、海藻、鲜猪排骨、大米同放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮粥。煮至大米糜烂,便可。食时加味料调味。此粥可作为主食随量食用。每天食用一次。注意事项:1.粥中昆布、海藻均含碘量较高,所以患有甲亢病患者,不宜食用此粥。

  2.脾胃虚寒者,血压低患者,也不宜食用此粥。

  3.此粥药材用量为一个成年人用量。专家叮咛:传统药理学认为海藻与甘草配伍属中药”十八反”,为配伍禁忌。因此,注意此粥不宜加进中药甘草。


  

昆布海藻煮黄豆


   材料:
   昆布,海藻各30克,黄豆60克。
  
   做法:
  

  将昆布,海藻,黄豆分别洗净,入锅,加清水适量,共煮至熟烂,加盐或糖调味即可。每天1剂,分2次或3次食用,可连用3~5天。


  

昆布海藻汤


   材料:
   昆布、海藻各30克,黄豆150克,精盐、味精、香油各适量。
  
   做法:
  

  将昆布、海藻、黄豆浸泡洗净,加水煮汤,待豆熟时加少量调味料即可。

  随意服食。


  

昆布海藻浸酒


   材料:
   昆布(洗去咸味)、海藻(洗去咸味)各1斤。
  
   做法:
  

  上细切,好酒5升,浸7 日。


  

黄豆昆布海藻汤


   材料:
   黄豆200克、昆布、海藻各30克。
  
   做法:
  

  取黄豆200克、昆布、海藻各30克,加水适量煮汤,调盐或调糖食用。


  

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