平肝清热茶
材料:
龙胆草、醋柴胡、川芎各1.8克，甘菊、细生地各3克。
做法:
将上药捣为粗末。每日1剂，水煎数沸，代茶徐徐饮之。
平肝清热茶
材料:
龙胆草、醋柴胡、川芎各1.8克，甘菊、细生地各3克。
做法:
将上药捣为粗末。每日1剂，水煎数沸，代茶徐徐饮之。
平肝热茶
材料:
龙胆草、醋柴胡、川芎各1.8克，甘菊、生地各3克。
做法:
将以上5味中药共研为细末，水煎。每天1剂，代茶饮用。
喝杯热茶：八宝茶
材料:
冲调量：1人份，绿茶 3g，枸杞 8g，葡萄干 5g，干菊花 3朵，红枣 4枚，甘草 1g，冰糖 40g，干桂圆肉 5g，沸水 250ml
做法:
将枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉放入小碗用，用50ml沸水冲去表面浮土。
把冰糖和绿茶放入杯底，再放入枸杞、葡萄干、干菊花、红枣、甘草和干桂圆肉。
将余下的沸水（200ml）冲入杯中，再盖上盖子，闷约8分钟即可。
小诀窍
冰糖沉于杯底不易彻底溶化，将八宝茶冲泡好后可用小勺或搅拌棒轻轻搅动，令冰糖的甜味均匀地融合在八宝茶中。
甘草的根茎中含有三萜皂甙甘草酸，因此会让人感觉有甜味。甘草表面呈红棕色或灰棕色，断面呈黄白色。甘草对咽喉肿痛、厌食多咳有很好的疗效，在一般的中药店中都可买到。
干桂圆肉又称龙眼肉，在超市中有干桂圆肉和带壳带核的干桂圆2种，直接使用干桂圆肉当然方便，如果买不到也可将干桂圆的外壳和内核剥去，再用来冲泡八宝茶。
绿茶又称不发酵茶，冲泡出的茶水颜色清澈，茶叶青绿。绿茶的品种有很多，知名的有：龙井、碧螺春、仙毫、毛峰、毛尖等，可根据自己的喜好，选择购买不同品种的绿茶。
钩藤平肝茶
材料:
婵蜕5克，钩藤5克。
做法:
上药捣碎，放入杯中，以沸水冲泡，焖10分钟代茶频饮。
平肝通络食疗方
材料:
鸡蛋1个，老陈醋180ml，田三七4克。
做法:
将180ml老陈醋倒入敞口玻璃瓶中，把冼净的鲜鸡蛋放入瓶中浸泡，36小时后蛋壳变软，用筷子挑破蛋壳，再用田三七末搅拌均匀。先用醋汤10克兑冷开水3倍，搅匀后空腹服，连续服用1个月。
平肝熄风食疗方
材料:
大鱼头1个，猪排骨100克，天麻20克，枸杞子30克。
做法:
将大鱼头、猪排骨飞水后和天麻、枸杞子放入炖盅内，加入适量清水，用文火炖2个小时后加入芫荽、盐即可食用。每日1次，连服5天。
羊肝平肝汤
材料:
羊肝60g，谷精草1Og，白菊花1Og。
做法:
用水煮熟，去渣，分三次饮。
平肝消瘕酒
材料:
酥鳖甲，白芍各20克，当归，白术，柴胡，清半夏，枳壳，神曲各12克，生山楂30克，白酒1500克，冰糖100克。
做法:
以上各药共研成粗末，装入纱布袋内，扎紧袋口；白酒放入清洁的酒坛内，药袋投入坛中，密封坛口；7天后开封去药袋，酒过滤；冰糖加少许水熬成糖汁，掺入药酒中搅匀即成。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。服药期间应节制房事。
疏肝清利汤
材料:
柴胡、枳实、苍术各9克，黄柏、知母各10克，丹参、当归、路路通各12克，牛膝15克，白茅根、苡仁各20克，龙胆草10克。
做法:
用水三碗煎至一碗，撇渣加水再煎，将两次所煎药汁合处，贮净器中。
每日服两次，每次150毫升。
疏肝清利汤（胸脘痛闷）
材料:
柴胡、枳实、苍术各9克，黄柏、知母各10克，丹参、当归、路路通各12克，牛膝15克，白茅根、苡仁各20克，龙胆草10克，郁会、佩兰适量。
做法:
用水三碗煎至一碗，撇渣加水再煎，将两次所煎药汁合处，贮净器中。
每日服两次，每次150毫升。