姜韭牛奶羹
材料:
新鲜韭菜250克，生姜25克，牛奶250克（或奶粉50克，加适量水溶化）。
做法:
将韭菜、生姜洗净切碎，捣烂，用洁净纱布包绞取汁，放入锅内，再倒入牛奶，加热煮沸即可。
姜韭牛奶羹
材料:
新鲜韭菜250克，生姜25克，牛奶250克（或奶粉50克，加适量水溶化）。
做法:
将韭菜、生姜洗净切碎，捣烂，用洁净纱布包绞取汁，放入锅内，再倒入牛奶，加热煮沸即可。
姜韭藕梨奶
材料:
姜汁、韭汁、藕汁、梨汁各1份，牛奶6份。
做法:
共煮开，每温服1大杯（约250毫升）日1-3次。
醪糟木瓜红枣牛奶羹
材料:
牛奶，醪糟，木瓜，红枣，糖，桂花
做法:
1、将木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发
2、醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮
3、根据口味加少许白糖。
菠菜洋葱牛奶羹
材料:
菠菜50g，白洋葱10g，牛奶20g
做法:
1、将菠菜清洗干净，放入开水中氽烫至软时后捞出，挤去水分，选择叶尖部分仔细切碎成泥状；洋葱洗净，剁成泥。
2、将菠菜泥与洋葱泥放入小锅中，加入100ml水，用小火煮至黏稠状，出锅前加入牛奶略煮即可。
香蕉牛奶羹
材料:
香蕉250克，牛奶250毫升，红糖30克，藕粉50克。
做法:
将香蕉洗净，去皮，切成小片。炒锅上火，放入牛奶烧沸，加入香蕉片、红糖烧开，用搅拌均匀的藕粉汁勾芡，呈浓稠羹即成。
醪糟木瓜红枣牛奶羹
材料:
材料：
做法:
做法：
1、将木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发
2、醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮
3、根据口味加少许白糖。
木瓜红枣米酒牛奶羹
材料:
木瓜，牛奶，红枣，米酒
做法:
1.将木瓜去皮切小丁，红枣提前洗净泡发
2.醪糟加牛奶入锅煮热加入红枣略煮
3.加入木瓜煮开即可
4.根据口味加少许白糖
薏仁红枣银耳牛奶羹
材料:
薏仁，银耳，红枣，牛奶，冰糖
做法:
1.将薏仁和银耳分别用温水浸泡10分钟左右，清洗干净后放入电饭煲中，加入2-3倍的水，插上电饭煲的电源，在“功能”区选择“汤/粥”功能，然后按“预约”，将时间调整在你想结束的时间，比如，7：30（5：30电饭煲便会自动开始烧煮银耳羹，2小时炖煮，7：30炖好）
2.银耳羹结束炖煮后，将清洗干净的红枣和冰糖一起再次放入煲内，按“汤/粥”功能，然后按“开始”，20分钟后，主动关掉电饭煲，拔掉电源，吃时加入牛奶即可
虾仁蛋奶羹
材料:
鸡蛋1个，牛奶200ml，虾仁10个，盐2克，姜酒适量，酱油少许，麻油少许
做法:
1.鸡蛋打入牛奶中。
2.将鸡蛋打散成蛋奶液。
3.将蛋奶液过滤到碗中，加保鲜膜盖好，蒸锅水烧开后，放入蒸锅中小火蒸10分钟。
4.蒸蛋奶的时候，将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好，放入锅中用白水煮熟，加少许酱油和麻油浸泡。
5.蒸好的蛋奶用滤网捣碎后，倒入杯中，放上浸泡过的虾仁即可。
咖啡蛋奶羹
材料:
雀巢咖啡：适量，鲜牛奶 ：适量，鸡蛋 ：一个，蛋卷 ：二支，白糖 ：适量
做法:
１、将鸡蛋一个打入蜿中打散
２、将适量鲜牛奶倒入打散的鸡蛋液中
３、加入适量白糖，并搅拌均匀
４、待锅开入蒸锅，蒸至１０分钟取出
５、取适量咖啡，开水冲调
６、将冲调好的咖啡均匀的倒在蒸好的蛋奶羹上，插上两支蛋卷
７、待咖啡慢慢渗入蛋奶羹内即可食用！
小诀窍
蛋奶羹调配时比例要掌握好，蒸出的蛋奶羹要松软适度，这样对于咖啡的渗入十分重要！后面冲调的咖啡不易过淡，过淡会影响整个小食的口感！