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参芪猪肾汤

时间:2020-08-15  2020-08-15  汤类  手机阅读

   材料:
   猪肾1个,党参20克,黄芪、芡实各30克,调料适量。
  
   做法:
  

  猪肾剖开,除去筋膜,整治洗净,与黄芪、党参、芡实同放沙锅内,加水适量,大火烧开,撇去浮沫,改用文火炖至猪肾熟透,适当调味即可。


  

参芪猪肾汤


   材料:
   猪肾1个,党参20克,黄芪、芡实各30克,调料适量。
  
   做法:
  

  猪肾剖开,除去筋膜,整治洗净,与黄芪、党参、芡实同放沙锅内,加水适量,大火烧开,撇去浮沫,改用文火炖至猪肾熟透,适当调味即可。


  

党参黄芪猪肾汤


   材料:
   党参、黄芪、芡实各20克,猪肾l个。
  
   做法:
  

  将猪肾剖开去其筋膜、洗净,与药共煮汤食用。低盐每日只能摄入2克食盐。


  

参芪猪肠粽


   材料:
   党参20克,黄酒2匙,黄芪20克,猪直肠一具约0. 5~1公斤,糯米0.5公斤。
  
   做法:
  

  党参20克,冷水快速洗净,用黄酒2匙浸润,黄芪20克蜜炙,猪直肠一具约0. 5~1公斤,洗净外壁,翻出内壁细盐擦洗,冷水洗净。糯米0.5公斤,冷水泡30分钟,滤干。党参、糯米、黄芪拌和装入肠内,每装4~5匙,白线扎之,如此数次。入大钢精锅内,冷水浸没。旺火煮2小时,离火,热食。吃法:1.从扎线处切断,吃一节切一节,连肠蘸糖,边吃边拣出药渣(黄芪咀嚼后吐渣更好)。2.扎线拆去,剖开猪肠,剥去全部参芪粽,肠切为厚片,入原汤,加盐半匙,黄酒1匙,小火烧沸一刻钟,成肠汤,佐膳食。日2次,每次1~2节,熟食。


  

参芪猪肚粥


   材料:
   人参l5克,黄芪25克,莲子50克,猪肚1只,粳米150克。
  
   做法:
  

  先将猪肚洗净,与小麦同煮,待半熟时取出猪肚,细切另放一处;再把黄芪、人参、莲子剉碎,加水5升煮猪肚,放入参芪莲籽,等到煮烂去掉渣药,捞出肚,待汁澄清时加入粳米,煮之将熟,入葱白五味,调和作粥,任意食之。


  

桃仁猪肾汤


   材料:
   黄芪15克,炙甘草6克,桃仁50克,党参15克,猪肾l对。
  
   做法:
  

  将猪肾剖洗干净、去筋膜、切片,同黄芪、炙甘草、桃仁、党参放铁锅内煮汤,熟后去药渣调味服食,隔天1次,连服3~5剂为一个疗程。


  

枸杞猪肾汤


   材料:
   枸杞叶100-150克,猪肾1对。
  
   做法:
  

  将猪肾去筋膜切片,水适量,煎汤,去渣取汁,稍加调味。日饮1次。


  

猪肾汤


   材料:
   猪肾(腰子)1具,香豉、粳米各100克,葱白3茎。
  
   做法:
  

  猪肾对剖,去脂膜、臊腺,洗净,切片。香豉、粳米淘净,与猪肾同煮汤,入葱调味,去渣。

  随意服用。


  

党参当归猪肾汤


   材料:
   猪肾1个,党参、当归各15g,盐、葱、姜、味精、五香粉等适量。
  
   做法:
  

  将猪肾臊腺剔净,切片;党参、当归用纱布包好,同放沙锅内,加水适量煮汤,熟后去药渣调味服食。

  隔日1次,连服数剂。


  

附子猪肾汤


   材料:
   附片15克,猪肾2个,料酒6克,盐3克,味精2克,姜3克,葱6克,胡椒粉2克,上汤500毫升。
  
   做法:
  

  1、将猪腰子一切两半,除去白色臊腺,切成3厘米见方的块;附片用沸水煮1小时,去水,留附片待用。

  2、将附片放入炖锅内,加入姜、葱、料酒、上汤置武火烧沸,文火炖45分钟,再加入猪腰、盐、味精、胡椒粉煮25分钟即成。

  每日1次,每次1杯(不吃附片)。


  

参归猪肾汤


   材料:
   猪肾1个,党参、当归各15克。
  
   做法:
  

  将猪肾臊腺剔净,切片,党参、当归用纱布包好,同放沙锅内,加水适量煮汤,熟后去药渣调味服食。

  隔天1次,连服数剂。


  

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