蛤蚧胎盘汤
材料:
蛤蚧1个胎盘1个,鱼腥草75克,北杏仁10粒,瘦猪肉少许,盐适量。
做法:
将胎盘用酒去腥,用水洗净,鱼腥草洗净,与蛤蚧、杏仁、瘦猪肉一起入煲,加清水适量,慢火煲3小时以上,加盐调味即成。
蛤蚧胎盘汤
材料:
蛤蚧1个胎盘1个,鱼腥草75克,北杏仁10粒,瘦猪肉少许,盐适量。
做法:
将胎盘用酒去腥,用水洗净,鱼腥草洗净,与蛤蚧、杏仁、瘦猪肉一起入煲,加清水适量,慢火煲3小时以上,加盐调味即成。
冬虫胎盘汤
材料:
冬虫夏草25克,鲜胎盘1具。
做法:
将胎盘洗净切碎与冬虫夏草一起放入炖盅内,加水及调料适量,拌匀,隔水炖熟,于晚上睡前,趁温热服。
冬虫夏草胎盘汤
材料:
冬虫夏草10g,鲜胎盘1个。
做法:
加水适量,隔水炖服之。
向日葵花盘汤
材料:
向日葵花盘30~60克。
做法:
将上味水煎,去渣,加红糖30克调匀服。
金盏银盘汤
材料:
金盏银盘(三叶鬼针草)鲜品60克。
做法:
将上味水煎或捣烂绞汁调白砂糖服。
蛤蚧炖金鸡
材料:
主料:光土母鸡1只750克,蛤蚧1对,党参25克,枸杞25克,火腿片50克,桂圆20克,姜片35克,葱结35克,清汤1000克
做法:
1、蛤蚧、光鸡分别定形焯水;
2、然后放入炖盅内,党参、火腿、姜片、葱结等调料也放入炖盅内;
3、注入清汤,放上炖锅内或蒸笼内,旺火炖3小时至鸡肉酥烂,加调料调味即可。
虫草胎盘煎剂
材料:
冬虫夏草15克,鲜胎盘1只,蘑菇50克,去皮芋片100克。
做法:
冬虫夏草15克纱布包,与鲜胎盘1只洗净,蘑菇50克,去皮芋片100克,隔水炖熟后加盐佐餐用。
虫草胎盘(《慢性病食疗》)
材料:
新鲜胎盘一只,冬虫夏草20~30克,黄酒2匙,干橘皮一只,细盐半匙。
做法:
新鲜胎盘一只,除去血丝(即毛细血管),用冷水冲冼,再用淘米水擦洗,然后用冷水洗净滤干,切成小块。冬虫夏草20~30克,快速洗净,滤干。将虫草、胎盘倒入砂锅内,加冷水浸没,用中火烧开后。加黄酒2匙,干橘皮一只,细盐半匙,再改用小火慢炖2小时,至胎盘烂熟离火。每日2次,每次半碗,空腹食一次,临睡前食一次,最后弃虫草渣。
冬虫夏草蒸胎盘
材料:
冬虫夏草10~15克,生地20克,鲜胎盘半个。
做法:
将胎盘洗净切块,放蒸锅内与冬虫夏草、生地隔水炖熟服食。隔天1次,连服7~8次。
柚皮煲牛胎盘
材料:
牛胎盘1个,柚皮30克。
做法:
每次用牛胎盘1只,洗净,切成小块,加入柚皮,再加入清水适量煲汤,饮汤吃肉。