罗汉果炖柿子
材料:
罗汉果1个，柿子2个，冰糖30克。
做法:
1．将罗汉果、柿子洗净，罗汉果捏碎，柿子去皮、核；冰糖打碎成屑。
2．将罗汉果、柿子、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
3．罗汉果可用水蜜桃、杏中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果炖柿子
材料:
罗汉果1个，柿子2个，冰糖30克。
做法:
1．将罗汉果、柿子洗净，罗汉果捏碎，柿子去皮、核；冰糖打碎成屑。
2．将罗汉果、柿子、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
3．罗汉果可用水蜜桃、杏中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果炖柿饼
材料:
柿饼2个，罗汉果1颗，冰糖适量。
做法:
将柿饼洗净，去蒂，切成块。锅置火上，放入柿饼块、罗汉果、冰糖及清水，用大火煮沸后，改用小火炖约30分钟即成。
牛肉炖柿子
材料:
牛肉300g，西红柿200g，调料：料酒5g，酱油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，盐8g，鸡精2g，姜片3g，葱花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g
做法:
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。
3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。
6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。
7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
罗汉果炖饴糖
材料:
罗汉果1个，饴糖40克。
做法:
1．将罗汉果洗净，捏碎。
2．将罗汉果放入炖锅内，加入饴糖、水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果炖海带
材料:
罗汉果1个，海带100克，冰糖30克。
做法:
1．将罗汉果洗净，捏碎；海带洗净，切成4厘米长的丝；冰糖打碎成屑。
2．将罗汉果、海带、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
3．海带可用白萝卜、蘑菇、丝瓜、胡萝卜、紫菜中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果炖猪肺
材料:
罗汉果1个，猪肺250克，生姜片、黄酒、精盐各适量。
做法:
将猪肺灌洗干净，切成块。沙锅置火上，放入清水、猪肺煮沸，撇去浮沫，加入切成两半的罗汉果、黄酒、精盐，改用小火炖约1小时，至猪肺脆滑酥软时即成。
芹菜罗汉果煲瘦肉
材料:
猪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。
2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
罗汉果瘦肉汤
材料:
罗汉果0.25个，陈皮0.25块，瘦肉1斤，盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。
2.将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
罗汉果龙眼水
材料:
罗汉果0.5个，新鲜龙眼肉1小碗，陈皮适量，水2000毫升
做法:
1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右.
2.大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水.
小诀窍
龙眼肉的甜味已充分渗透汤中.不用再加什么调味了.非常好吃.当冷饮也不错.
罗汉果菊花茶
材料:
罗汉果，菊花
做法:
1.先把罗汉果放清水泡一会，然后煮开.
2.几分钟后加入菊花关火焖一会.焖的时间一长罗汉果味浓时就可以喝了.