蛤蚧虫草瘦肉汤
材料:
蛤蚧1只，冬虫草10克，瘦肉150克。
做法:
蛤蚧去头足、内脏，洗净。瘦肉洗净，切片。冬虫草稍洗。一并放入炖盅内，清水适量，隔水炖2小时，食盐少许调味即可。
蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧去内脏的干燥体。味咸，性平。入肺、肾经。功效益肾补肺，纳气定喘。
冬虫草为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄生在蝙蝠蛾科昆虫绿蝙蝠蛾的幼虫尸体的复合体。味甘性温，具有补虚损、强精气、益肾保肺、止咳化痰的功效。
猪瘦肉味甘、咸，性平。入脾、胃、肾经。功效滋阴润燥。
蛤蚧虫草瘦肉汤
材料:
蛤蚧1只，冬虫草10克，瘦肉150克。
做法:
蛤蚧去头足、内脏，洗净。瘦肉洗净，切片。冬虫草稍洗。一并放入炖盅内，清水适量，隔水炖2小时，食盐少许调味即可。
蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧去内脏的干燥体。味咸，性平。入肺、肾经。功效益肾补肺，纳气定喘。
冬虫草为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄生在蝙蝠蛾科昆虫绿蝙蝠蛾的幼虫尸体的复合体。味甘性温，具有补虚损、强精气、益肾保肺、止咳化痰的功效。
猪瘦肉味甘、咸，性平。入脾、胃、肾经。功效滋阴润燥。
蛤蚧虫草补肺汤
材料:
瘦肉200克，蛤蚧l对，冬虫草20克，川贝母15克。
做法:
蛤蚧去头、足、内脏，留尾，洗净，加瘦肉，药材，水8碗，炖3小时，分数次饮。
参贝虫草瘦肉炖雪梨
材料:
主料：梨200克，瘦猪肉150克，
做法:
1.雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块。
2.花旗参（西洋参）、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。
3.花旗参切成片状。
4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内，加适量滚水，炖4小时。
5.加细盐调味，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
1.经常食用此炖品，可以滋补肺肾，补气润喉，令声音清响，预防气管炎，支气管炎的发生。
2.阴虚火旺，喉咙疼痛，声音嘶哑，或者烟，酒过多，夜生活频繁，睡眠不足，喉咙痛，干咳无痰，或咳痰带血，心烦气躁，都可以用此炖品食疗。
3.外感风寒咳嗽，痰多清稀之人，不宜食用。
4.以上材料用来煲汤也可以，作炖品，则滋阴润燥功效好。作煲烫用，则清热泻火力强。
食物相克：
西洋参：本品与藜芦相克。
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
鱼腥草瘦肉汤
材料:
瘦肉1块，鱼腥草200克，麦冬适量，南杏仁适量，蜜枣适量
做法:
1.将猪瘦肉切大块，其余各材料洗净。
2.鱼腥草装入汤袋里，一起入锅，烧开后文火煮1小时下盐调味就好了。
山蓝车前草瘦肉汤
材料:
瘦肉200克，山蓝（又名红丝线，属生草药）300克，车前草100克。
做法:
（1）山蓝、车前草均有干品，中药铺有售，鲜品较难买到。两药洗净，水5碗与瘦肉一起煲，去渣饮汤。
昆布夏枯草瘦肉汤
材料:
半肥瘦猪肉200克，夏枯草15克，昙花10克，昆布10克，海藻10克，沙参15克，大生地20克，龙利叶15克，鸡蛋花15克。
做法:
将猪肉洗净，将以上药材一起放入煲煮即可。
益母草瘦肉汤
材料:
猪瘦肉80克，益母草20克。
做法:
瘦肉洗净，切片。益母草洗净，与瘦肉同放锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煮至肉熟，调味食用，每天1次。
杜仲夏枯草瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，杜仲30克，夏枯草30克，红枣4枚。
做法:
将猪瘦肉洗净切块，用沸水焯过；夏枯草去杂质；红枣去核，与杜仲分别洗净。把4味用料一起放入锅内，加清水适量烧沸后，用文火炖2~3小时，调味即可。
饮汤食肉。
牡蛎夏枯草瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，生牡蛎30克，夏枯草30克，红枣4枚。
做法:
猪瘦肉洗净切块；生牡蛎洗净打碎，装入纱布袋内；夏枯草去杂质洗净；红枣洗净去核。将4味用料一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火煨1~2小时，调味即可。
饮汤食肉。
酸枣仁夏枯草瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，夏枯草30克，酸枣仁30克，花生30克，红枣4枚。
做法:
将猪瘦肉洗净切块；夏枯草去杂质；红枣去核，与酸枣仁、花生仁分别洗净。将5味用料一起放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火煮2~3小时，调味即可。
饮汤食肉。