山药豆浆粥
材料:
山药15克,豆浆60克,大米60克。
做法:
1.山药用清水浸泡一夜,切成薄片;大米淘洗干净。@2.大米、山药置锅内,加清水600毫升,置武火上烧沸,然后用文火炖煮35分钟,加入豆浆,再煮3分钟即成。
山药豆浆粥
材料:
山药15克,豆浆60克,大米60克。
做法:
1.山药用清水浸泡一夜,切成薄片;大米淘洗干净。@2.大米、山药置锅内,加清水600毫升,置武火上烧沸,然后用文火炖煮35分钟,加入豆浆,再煮3分钟即成。
山药豆浆羊肉汤
材料:
淮山药90g,羊肉50g,豆浆500ML。
做法:
将淮山药、羊肉、豆浆同放入锅内,加油、盐、姜片,炖2h。每周食2次,食肉、山药,并饮汤。
红薯山药豆浆
材料:
黄豆50克,山药50克,红薯50克,水400克。2人份。
做法:
1、黄豆洗净用水泡5小时左右,红薯山药洗净削皮切块。
2、食材加水用压力锅煮5分钟,再焖15分钟。
3、煮熟的食材放入破壁机。
4、按果汁键约2分钟停止工作后,倒出即可饮用。
豆浆粥
材料:
材料白米1杯,豆浆6杯调味料水2杯,白砂糖1杯
做法:
1、白米洗净,加水2杯先浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至米粒熟软时,加入豆浆再煮5分钟。
2、加入白砂糖调味,煮至糖融化,搅匀即可盛出食用。
熬粥笔记
1、如果买的是甜豆浆,白砂糖的分量可以减少。
2、豆浆容易焦锅,因此煮的时候要多搅动。
食疗效益
益于虚劳咳嗽、痰火哮喘、便秘者
豆浆粥
材料:
豆浆150毫升,粟米50克。
做法:
将粟米淘洗干净,放入沙锅。加水适量,大火煮沸后改用小火煨煮成稠粥,粥将成时调入豆浆,搅拌均匀,再煨煮至沸即成。
甜豆浆粥
材料:
鲜豆浆500克,粳米100克,冰糖少许。
做法:
(1)、将粳米淘洗干净放入锅内,加入鲜豆浆和适量清水后放火上熬煮。
(2)、用大火煮开后,再改用小火煮。
(3)、煮至成粥时加入冰糖使之溶化即可食用。
豆浆粥
材料:
豆浆500g,大米100g,小黄米100g(可用大米替代),海苔
做法:
1、豆浆可以买,也可以在家用豆浆机打一杯,滤去豆渣;
2、豆浆,大米,小米放入电饭煲中,按煮饭键即可;
3、一般煮30分钟即可,可以配海苔小菜提升口味,另外加上一枚咸蛋醇香可口。
百合莲子山药豆奶
材料:
黄豆50克,莲子20克,山药20克,鲜百合20克
做法:
1、黄豆、去籽的莲子分别用清水浸泡一晚。鲜百合剥开洗净。山药去皮切块。
2、黄豆、莲子、山药、百合放入东菱全自动豆浆机的网罩内,加入适量清水,启动豆浆机自动打磨开关,并熬熟。
3、打开东菱水果豆浆机独有的水龙头开关盛出豆奶,调入红糖搅匀即可。
小诀窍
百合分两种,一种是新鲜真空包装,另一种是干货。鲜货价值较高,干货较便宜。若烹调菜肴,如百合虾球、百合西芹等就不宜选用干货。如果做甜点、饮料用干货较经济。使用前干百合要用清水浸泡一天,并换水三次。
山药豆沙火烧
材料:
200克面粉,200克山药粉,5克酵母粉,220克牛奶。红豆沙
做法:
1、揉匀发酵。
2、取100克的面团,拍扁包入50克的红豆沙。
3、擀成圆饼。
4、烧热平底锅,涂少量油,放入饼坯。
5、用中小火烙至两面金黄熟透即可。
小诀窍
杜邦™特富龙®26cm扭纹宝彩色不粘煎炒锅的官方资料:
品牌:扭纹宝
系列:CirculonStyle彩色不粘系列
涂层:Autograph
型号尺寸:26cm煎炒锅
美亚厨具率先于美国上市的最新款扭纹宝CirculonStyle易洁厨具,以独有的悦目色彩,突破一般阳极氧化厨具的颜色。
锅身先以阳极氧化加硬处理,再以能耐高温容易清洁的搪瓷覆盖,阳极底部不易刮花。
锅内采用了杜邦™特富龙®Circulon扭纹宝专利的高低坑纹,以及Aurograph易洁图层,具有其他有机合成物无法超越的不粘特性,避免食物粘底而烧焦,杜绝人们对烧焦食物中致癌物质的摄入;
让烹煮尽量少油,甚至无油成为可能,减少人们对食用油的过量摄取。
山药豆沙甜饼
材料:
鲜山药200克,赤豆250克,果脯100克,白糖30克,桂花2克,湿淀粉适量。
做法:
将鲜山药刮去外皮,上锅蒸熟后放入白糖10克,搅烂。赤豆焖熟,去皮成豆沙,放白糖10克、桂花2克拌匀。先将豆沙用饭铲在盘中做成圆饼形,再用山药泥将豆沙包在里面,山药泥上摆放果脯丁。炒锅上火,放水75克,加白糖10克,烧沸后用湿淀粉勾稀芡,浇在山药饼上即成。