玉竹沙参五味汤
材料:
玉竹10克，北沙参15克，麦门冬12克，五味子10克。
做法:
水煎服，1日2次。
玉竹沙参五味汤
材料:
玉竹10克，北沙参15克，麦门冬12克，五味子10克。
做法:
水煎服，1日2次。
耆参五味汤
材料:
人参、五味子、粉草（炙）、麦门冬、黄耆各等份。
做法:
上咬咀。每服五钱，用水盏半，煎至一盏，入朱砂少许，去滓温服，不拘时候。
玉竹沙参煲鹌鹑
材料:
沙参，玉竹，蜜枣，鹌鹑2只，猪展肉2两
做法:
1.将鹌鹑宰好切件，飞水后与其他材料一同入锅。
2.烧开后文火慢煮2小时，调味即可。
玉竹沙参煲老鸭
材料:
老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，老姜三片
做法:
1.老鸭洗干净，斩成块，锅里放冷水，放入鸭肉，煮开后，转小火，撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去。
2.加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。
3.转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可。
小诀窍
1.感冒发热或痰湿内盛者不宜用本汤。鸭肉虽好，但是食用也有讲究，感冒时别吃鸭。感冒患者吃鸭有可能会加重病情。感冒时还是应该喝鸡汤为宜。 2.选用老鸭时，以鸭喉（气管）硬者为佳。 3.沙参有北沙参和南沙参，煲汤用北沙参比较好。 4.玉竹和沙参不需要事先浸泡，直接放进去一起煲就可以了，如果事先浸泡再煲汤，因为煲的时间长，会成渣渣，使汤混浊。
玉竹沙参焖鸭
材料:
玉竹50克，沙参50克，老鸭1只，葱、姜、盐、味精各适量。
做法:
（l）将老鸭宰杀后除去毛和内脏，洗净。
（2）将鸭放入砂锅（或烧锅）内，放入玉竹、沙参，加水适量；置武火上烧沸，再用文火焖煮1小时以上，至鸭肉酥烂时，放入调料及葱、姜。
玉竹沙参焖老鸭
材料:
玉竹、沙参各50克，老鸭1只，调味品适量。
做法:
将鸭宰杀去毛及内脏，洗净切块备用。将玉竹、沙参放入锅内，加入老鸭，加水适量，武火煮沸，文火焖煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。
玉竹沙参粥
材料:
沙参、玉竹各15克，粳米60克。
做法:
将上2味药一起装入沙布袋，口扎紧，放入粳米粥锅内同煮，粥成拣去药袋即可。
玉竹沙参煲老鸭
材料:
老鸭一只（鸭子大的话就用半个），玉竹50g，北沙参50g，老姜三片
做法:
1.老鸭洗干净，斩成块，锅里放冷水，放入鸭肉，煮开后，转小火，撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去
2.加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入
3.转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可
洋参五味茶
材料:
西洋参10克，五味子2克，石斛15克。
做法:
将上药切碎，研为细末，用沸水冲泡当茶饮用。每日1剂。
人参五味子炖鹌鹑
材料:
人参10克，五味子10克，鹌鹑250克，料酒10克，土豆100克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。
做法:
1、将五味子洗净，去杂质，拍破；人参浸透，切薄片；土豆洗净，去皮，切3厘米见方的块；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将人参、五味子、鹌鹑、土豆、料酒同放炖锅内，加入清水1200克，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。