猪胰汤
材料:
猪胰1只，生薏米30克，黄芪60克，淮山药120克。
做法:
将猪胰洗净切片，生薏米等药与猪胰一同下入锅中，加水煎汤至熟。
红枣猪胰汤
材料:
猪胰1条，红枣10枚，食盐少量。
做法:
每次用猪胰1条，洗净，红枣10枚，水适量，煮汤，加食盐调味食用。
山药猪胰汤
材料:
淮山药60克，猪胰脏150克～200克。
做法:
每次用淮山药60克，猪胰脏150克～200克，切片，煮汤，加调料后服食。
淮山红枣猪胰汤
材料:
猪胰一条，山药50克，红枣10枚。
做法:
每次用猪胰一条洗净，山药50克，红枣10枚，水适量，煮汤，加食盐调味服用。
猪胰汤
材料:
猪胰1只，生薏米30克，黄芪60克，淮山药120克。
做法:
将猪胰洗净切片，生薏米等药与猪胰一同下入锅中，加水煎汤至熟。
金钱草薏米猪胰汤
材料:
金钱草40克，生薏米（薏苡仁）80克，决明子40克，陈皮10克，蜜枣4枚，猪胰1条，精盐少许。
做法:
将金钱草、生薏米和决明子分别用清水洗净，备用；陈皮、蜜枣分别用清水洗净，备用；将猪胰放入沸水中煮5分钟左右，取出，刮去胰苔，用清水洗净，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部材料，候水再沸起，改用中火继续煲2小时左右，以少许精盐调味，即可饮用。
黄精玉竹猪胰汤
材料:
黄精24克，玉竹30克，猪胰1只，酱油、盐等适量。
做法:
将猪胰刮去油膜洗净，同黄精、玉竹一起放入锅内，加水武火煮沸后，文火煮1小时，调味待用。服法：随量饮汤食肉。
海参山药猪胰汤
材料:
海参100克，山药60克，猪胰1具。
做法:
海参水发，切片。猪胰，山药洗净切片。以上三物共入锅，加水煮熟，调味即可。佐餐，每天1剂，食海参，山药，饮汤，连用5～7天为1个疗程。
菠菜山药猪胰汤
材料:
菠菜200克，山药100克，猪胰1具。
做法:
菠菜洗净切段，山药洗净切片，同猪胰共入锅，加水适量，煮汤，调味服食，每周1或2剂。
生地黄芪猪胰汤
材料:
鲜猪胰l具，猪瘦肉60克，黄芪30克，生地黄30克，鲜山药30克，枸杞子20克，精盐、味精各适量。
做法:
将猪胰、猪瘦肉洗净，切成小块，放烧沸的开水中氽透，捞出放入沙锅内。黄芪、生地、枸杞连同削皮切块的山药洗净后也放入沙锅内，加入清水。将沙锅置火眼上，旺火烧沸，改用慢火炖至山药熟烂，加精盐、味精调味即可。
清胰汤加减
材料:
柴胡15g，黄芩10g，胡黄连10g，白芍15g，木香10g，延胡12g，生大黄15g（后下），芒硝10g（后下）。
做法:
水煎服。