瓜蒌根冬瓜汤
材料:
天花粉30克,冬瓜250克,食盐4克。
做法:
先将冬瓜去皮切成薄片,与天花粉同煮汤,将熟时加盐,煮沸即成。
瓜蒌根冬瓜汤
材料:
天花粉30克,冬瓜250克,食盐4克。
做法:
先将冬瓜去皮切成薄片,与天花粉同煮汤,将熟时加盐,煮沸即成。
瓜蒌根冬瓜茶
材料:
瓜篓根、冬瓜。
做法:
炖汤,取汁,不拘时,代茶频频饮之。
瓜蒌根饮
材料:
天花粉、麦门冬、芦根、白茅根各30克,生姜6克。
做法:
将上药五味同入砂锅,加水煎汤取汁,去渣,代茶饮。
培根冬瓜卷
材料:
冬瓜薄片6片5cmx12cm左右,培根:2片,金针菇一小把,西芹半根,胡萝卜丝:50g左右吧,高汤3汤匙左右,盐1g
做法:
1,金针菇去老根焯水
2,培根,西芹切细丝
3,把金针菇,培根丝,西芹丝,胡萝卜丝用冬瓜片包起来,然后用牙签别住,如锅蒸5分钟,然后加入加盐的高汤,再闷5分钟。
4,拿掉牙签就可以出锅吃了,吃的时候,叫上喜欢的调味汁,比如图片上的是甜辣酱。
小诀窍
冬瓜片要薄,才比较容易包,够薄的话,不需要用牙签固定了,不过,出锅时候,牙签就可以拿掉了,
芦根冬瓜子茶
材料:
鲜芦根100克,冬瓜子90克。
做法:
将上二味加水共煮,取汁,去渣。代茶饮。
培根冬瓜
材料:
小冬瓜半个,培根半包,蒜末,葱花,盐,鸡精,糖,美极鲜酱油
做法:
1.培根切成丁,冬瓜削去外皮切成丁,蒜切蒜末,葱切葱花
2.锅中放少一些的油(培根会出油),将蒜末及培根一同放少,中火煸炒出香味,放入冬瓜丁一同翻炒,调入盐,少许糖,美极鲜酱油上色,炒至冬瓜软烂,出锅前撒少许鸡精及葱花拌匀即可
栝蒌根酒
材料:
栝蒌根30斤。
做法:
上药切细,水煮,用平常酿酒法酿酒或栝蒌根1升,酒4升,煮3沸,去渣,分3次服。
瓜蒌药茶
材料:
瓜蒌5克,绿茶2克,甘草3克。
做法:
先将瓜蒌、甘草加水600毫升,煮沸5~10分钟,加入绿茶,再煮3分钟即可。取汁饮服,每天1剂,分上、下午2次饮服。必要时,也可每天2剂。
瓜蒌饼
材料:
瓜蒌瓤250克(去籽),白糖100克。
做法:
瓜蒌瓤250克(去籽),白糖100克,在锅内加水适量,以文火熬煨,拌匀成馅备用,面皮擀开加入此馅卷起,再擀开烙熟。
瓜蒌赤豆散
材料:
瓜蒌(烧成灰)、赤小豆各25克,酒适量。
做法:
瓜蒌(烧成灰)、赤小豆各25克,研末,食前酒调下12克。
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