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红曲山楂粥

时间:2020-09-03  2020-09-03  主食  手机阅读

   材料:
   红曲、山楂各15克,麦芽10克,粳米100克,红糖适量。
  
   做法:
  

  3药分别洗净,加水1200毫升,煎20分钟,去渣留汁于沙锅中;再将粳米淘净放入,小火慢熬成粥,下红糖,熬熔。


  

红曲山楂粥


   材料:
   红曲、山楂各15克,麦芽10克,粳米100克,红糖适量。
  
   做法:
  

  3药分别洗净,加水1200毫升,煎20分钟,去渣留汁于沙锅中;再将粳米淘净放入,小火慢熬成粥,下红糖,熬熔。


  

鸡内金神曲山楂煎汤


   材料:
   鸡内金5克,焦神曲10克,山楂炭l2克,炒麦芽30克。
  
   做法:
  

  加水适量煎汤饮用,每日1次。


  

冰糖山楂粥

冰糖山楂粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,辅料:山楂(干)30克,调料:冰糖15克
  
   做法:
  

  1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣;

  2.然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。


  

金橘山楂粥


   材料:
   金橘50克,山楂12克,粳米100克。
  
   做法:
  

  将粳米煮至八成熟,放入金橘与山楂,煮熟软即可食用。每日1次。


  

山楂粥


   材料:
   山楂20克,大米50克,红糖适量。
  
   做法:
  

  山楂20克,炒黄,大米50克,先煮炒山楂半小时,再下大米,煮成稀粥。加红糖适量,温食一小碗,日2次。


  

荷叶山楂粥


   材料:
   山楂30克,荷叶50克,粳米120克,白糖l5克。
  
   做法:
  

  ①将山楂与荷叶洗净放入沙锅,加水适量,煎取浓汁,去渣后与淘洗干净的粳米及白糖一同入锅,加水适量。

  ②将沙锅置火上,先用旺火烧沸后改用文火煮熬成粥。


  

桑葚山楂粥


   材料:
   桑葚子20克,山楂30克,大米100克,砂糖适量。
  
   做法:
  

  1.将桑葚先行挑选,去除杂物,然后用清水洗净。

  2.用清水将山楂冼净,并稍作打碎,备用。

  3.大米用水洗净,备用。

  4.把粥料全部准备就绪后,将山楂与桑葚同放入沙锅内,加适量清水煎药汁,先用武火煎汁,。药汁煎好后,把药渣去掉,然后加入大米,用武火煮沸后,改用文火煮粥,煮至大米糜烂后,待温加砂糖适量调味,即可。此粥可作主食,随量食用,每天1次,连服7天后停服,以后可以重复多次。注意事项:1.有消化性溃疡患者不宜食用本粥。

  2.本粥药材的用量为一个成年人的用量。专家叮咛:本粥因为酸性较强,不宜空腹进食,进食时,也不宜过饱。


  

柿叶山楂粥


   材料:
   柿叶、山楂各30克,粳米100克,白糖适量。
  
   做法:
  

  柿叶、山楂分别洗净,加水1200毫升,煎20分钟,去渣留汁于沙锅中;再将粳米淘净放入,小火慢熬成粥,下白糖,调匀。


  

决明山楂粥


   材料:
   草决明15~30克,山楂30~40克,粳米100克,砂糖适量。
  
   做法:
  

  将草决明、山楂入沙锅煎取浓汁,去渣,加入粳米、砂糖煮粥。


  

无花果山楂粥


   材料:
   无花果5枚,山楂5枚,大米100克。
  
   做法:
  

  无花果切小块,山楂切小片,与大米一起常法加水煮粥。


  

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