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鸡骨草泽泻赤豆瘦肉汤

时间:2020-09-03  2020-09-03  汤类  手机阅读

   材料:
   鸡骨草80克,泽泻20克,赤小豆80克,陈皮10克,蜜枣4枚,猪瘦肉120克,精盐、生姜各适量。
  
   做法:
  

  鸡骨草、泽泻和赤小豆分别洗净,沥干水,备用。陈皮、蜜枣和猪瘦肉分别洗净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许细盐调味,即可饮用。


  

鸡骨草泽泻赤豆瘦肉汤


   材料:
   鸡骨草80克,泽泻20克,赤小豆80克,陈皮10克,蜜枣4枚,猪瘦肉120克,精盐、生姜各适量。
  
   做法:
  

  鸡骨草、泽泻和赤小豆分别洗净,沥干水,备用。陈皮、蜜枣和猪瘦肉分别洗净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许细盐调味,即可饮用。


  

鸡骨草蜜枣瘦肉汤


   材料:
   鸡骨草60克(干品30克),猪瘦肉150克,蜜枣4枚。
  
   做法:
  

  先将猪瘦肉洗净,切成小块。清水适量,将洗净的猪瘦肉、鸡骨草、蜜枣一并放入锅中,慢火煎煮60分钟左右,食盐少许调味即可。


  

鸡骨草红枣煲猪瘦肉


   材料:
   鸡骨草30克,红枣8枚、瘦猪肉100克。
  
   做法:
  

  鸡骨草30克(摘除全部豆荚,布包)、红枣8枚、瘦猪肉100克,加水煎煮,去药渣调味后饮汤食用,l天1次,连服15~20天。


  

鸡骨草瘦肉煲


   材料:
   猪瘦肉100克,鸡骨草30克,蜜枣8枚,食盐少许。
  
   做法:
  

  猪肉洗净,切片,鸡骨草择洗净。三物同入沙锅中,加水适量及食盐少许,煲至肉熟烂,捡去鸡骨草即成。


  

鸡骨草煲猪瘦肉


   材料:
   鸡骨草30克,猪瘦肉100克。
  
   做法:
  

  同煲熟,去鸡骨草,加油,盐少许,喝汤吃肉,每天1次,14天为1疗程。


  

北芪荷兰豆瘦肉汤

北芪荷兰豆瘦肉汤做法
   材料:
   北芪搭配瘦肉煲出的汤水是一道养阴益血、补气生精的滋补靓汤。趁着现在初夏正是蔬菜丰富的季节,今天我们不妨在北芪瘦肉汤中加入大白菜和荷兰豆两种鲜蔬,增加清甜味道之余,更添润燥、增强机体抗病能力的食疗功效。3-4人份瘦肉:500克大白菜:3片北芪:12克荷兰豆:100克水:8碗
  
   做法:
  

  1. 瘦肉洗净,切块,汆水后捞起;

  2. 北芪洗净;大白菜洗净切块;荷兰豆撕去硬边,洗净;

  3. 煮沸清水,放入北芪和瘦肉大火煮开,转小火煲一个小时;

  4. 再加大白菜和荷兰豆煲20分钟,下盐调味即可食用。

  功效:

  补益气血,养阴润燥。


  

冬瓜莲叶扁豆瘦肉汤


   材料:
   冬瓜500克,莲叶30克,白扁豆50克,猪瘦肉150克。
  
   做法:
  

  将冬瓜去皮、切块,与莲叶、扁豆、猪瘦肉—齐放入锅中,清水适量,煎煮约2小时,食盐少许调味即可。

  冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实。味甘、淡,性微寒。入肺、胃、膀胱经。功效清热化痰、除烦止渴,利尿消肿。

  莲叶为睡莲科多年生水生植物莲的叶。味甘、涩,微苦。性凉。功效清暑去湿,宽胸利气。

  白扁豆为蝶形花科一年生草本植物扁豆的种子。味甘,性平。入脾、胃经。功效健脾化湿、和中止泻。

  猪瘦肉味甘、咸,性平。入脾、胃、肾经。功效滋阴润燥。


  

墨鱼乌豆瘦肉汤


   材料:
   墨鱼一只(鲜或干品均可),乌豆100克,猪瘦肉200克。
  
   做法:
  

  1、将新鲜墨鱼清洗干净其内墨汁或干品洗净,乌豆、猪瘦肉洗净待用。

  2、将准备好之材料放入瓦煲内,加水4碗,文火煲3小时,豆熟软即可。

  3、加入少许食盐,连汤、渣一起饮食,或将墨鱼、猪瘦肉捞起,切块,加入调味料上碟佐膳亦可。


  

鸡骨草猪肉汤


   材料:
   鸡骨草30克,蜜枣7~8枚,瘦猪肉100克。
  
   做法:
  

  加水适量煎煮,食盐调味,去渣饮汤食用,每日1~2次。


  

车前子鸡骨草蚌肉汤


   材料:
   蚌肉120克,车前子30克,鸡骨草20克,生姜4片,精盐少许。
  
   做法:
  

  将车前子、鸡骨草洗净,切碎;蚌用清水养1~2天,去尽污泥,然后用沸水略煮,去壳取肉。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~1.5小时,调味即可。


  

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