山药莲菜粥
材料:
藕适量，粳米100克，怀山药50克，砂糖少许。
做法:
将新鲜藕、怀山药去皮洗净，切成薄片，粳米、砂糖同入沙锅内煮成稀粥，即可服食。
山药莲菜粥
材料:
藕适量，粳米100克，怀山药50克，砂糖少许。
做法:
将新鲜藕、怀山药去皮洗净，切成薄片，粳米、砂糖同入沙锅内煮成稀粥，即可服食。
杂粮山药莲子粥
材料:
荞麦米，高粱米共25克，燕麦片，绿豆，黄豆，薏仁米，莲子，淮山药共25克
做法:
1.把配好的粥料冲洗干净后，放在水里浸泡2小时左右，山药去皮切小块
2 把泡好的配料倒入高压锅内，再加适量水
3 不用压力锅，煮粥时先用大火，煮沸后调成小火，再煮60分钟
小诀窍
除了山药别的材料都要用水浸泡的，不然不好煮，快煮好的粥之放几粒冰糖会更好喝哦~~山药去皮的时候，最好带上一次性的手套，不然手会很痒的 ！
山药莲子汤
材料:
淮山药30克，莲子35克，薏苡仁30克，白糖适量。
做法:
将莲子去皮去心，与淮山药、薏苡仁一起洗干净，共入沙锅中，加水适量，以文火煮至熟烂，放入白糖即成。
山药莲苡汤
材料:
山药、去心莲子、薏苡仁各30克，白糖适量。
做法:
将以上诸料置于锅中，加水适量煮沸，然后改慢火煨熟，再加入白糖即成。
山药莲米粥
材料:
山药60克，莲米20克，粳米150克。
做法:
山药、莲米、粳米加水适量同煮为粥。
荔枝山药莲子粥
材料:
干荔枝肉50克，山药10克，莲子10克，大米250克。
做法:
先将山药（捣烂）、莲子（去皮去心）、荔枝肉，加入适量水煎煮，煮至软烂时再放入大米，煮成粥即可。
山药莲子肉粥
材料:
山药，莲子肉各20克，干荔枝5枚，大米50克，红糖35克。
做法:
将干荔枝去壳，除核，洗净；把大米淘洗干净。将山药去皮，洗净，切成薄片；莲子放入温水中浸泡软，剖开去心，换水洗净。锅内放水约600毫升，加入荔枝，大米，山药，莲子，置于炉火上煮，先用大火烧开，再改为小火熬煮至米烂汁粘稠时，放入红糖稍搅拌，片刻后离火即可。
山药莲子猪肚煲
材料:
山药20克，芡实20克，猪肚1个，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，莲子20克，白扁豆30克，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升。
做法:
1、将山药、莲子、白扁豆、芡实用清水浸泡24小时，山药切片，莲子去心，白扁豆和芡实去杂质，沥干水分；猪肚反复冲洗干净。将山药、白扁豆、莲子、芡实装入猪肚内，用绳扎紧口。
2、将猪肚放入锅内，加入料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤，置武火上烧沸，再改用文火煲至猪肚熟烂即可。
山药莲子薏苡仁饮
材料:
山药、莲子、薏苡仁各30克。
做法:
莲子去皮、芯，与另2味一起洗净后放入沙锅，加水500毫升，用文火煨熟便可饮服。
山药莲藕桂花汤
材料:
山药200g 莲藕150g 桂花10g 冰糖50g 水1500ml
做法:
1、莲藕和山药去皮，然后斜切成薄片。
2、将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中，注入清水，先用大火烧沸，再转为小火慢慢熬煮30分钟即可。
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