槐花粥
材料:
生槐米30克,土茯苓30克,粳米60克。
做法:
将生槐米、土茯苓冼净,加水适量,入沙锅内煎煮20分钟,取汁2碗,去渣。将药汁与粳米同入锅内共煮为粥。
玉米薏仁槐花粥
材料:
干槐花10克,玉米100克,薏苡仁30克。
做法:
先将玉米、薏仁煮粥,熟烂时调入槐花,用适量红糖调服。
槐花粥
材料:
槐花6克,白糖1匙。
做法:
槐花6克煎水取汁,煮糯米粥,加白糖1匙,温热服一小碗,日2次。
槐花粥
材料:
生槐米30克,土茯苓30克,粳米60克。
做法:
将生槐米、土茯苓冼净,加水适量,入沙锅内煎煮20分钟,取汁2碗,去渣。将药汁与粳米同入锅内共煮为粥。
烙槐花饼
材料:
油,精盐,槐花,面粉
做法:
1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。
2.在油锅里摊平。
3.翻动两次。
4.刀切块装盘。
槐花煎饺
材料:
姜粉,葱花,酱肉丁,韭菜,槐花,面粉,油,高汤精,植物油,盐
做法:
1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。
2.用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。
3.平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好。
槐花水晶蛋
材料:
主料:槐花100克,鸡蛋4个,凉开水150克。,调料:盐,鸡精。
做法:
1.鸡蛋打好,加水、盐、鸡精搅拌均匀。
2.大火蒸1分钟,开盖放入洗净的槐花,再用小火蒸3分钟即可。
槐花炖鲫鱼
材料:
鲫鱼400克,槐花200克,葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量
做法:
1、将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开;槐花洗净焯水。
2、锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓;
3、撒香菜末、淋香油即可。
槐花米牛脾汤
材料:
白槐花米15克~30克,牛脾200克~250克。
做法:
每次用白槐花米15克~30克,牛脾200克~250克煮汤服食。
白芨蒲公英粥合槐花酒
材料:
白芨10克,鲜蒲公英全草500克,糯米50克。
做法:
将白芨研成粉,鲜蒲公英绞汁,或干品煎取汁。粥将熟时,兑蒲公英汁,撒白芨粉,热食一小碗。食粥之时,服槐花酒:取槐花50克,入黄酒中沸煮几分钟,早晚热服,取微汗。患者如法服之,7日痊愈,一年未发。
蛤壳槐花粉
材料:
蛤壳粉30克,槐花15克。
做法:
槐花炒焦研末,与蛤壳粉混匀。每次3克,每天3次,温开水冲服,连服数剂。