绿豆槐花荷叶粥
材料:
绿豆60克，槐花、干荷叶各10克，白糖适量。
做法:
①将槐花、干荷叶水煎取汁，入绿豆煮沸。
②改文火煮至豆酥烂，加入白糖调味即可。
绿豆槐花荷叶粥
材料:
绿豆60克，槐花、干荷叶各10克，白糖适量。
做法:
①将槐花、干荷叶水煎取汁，入绿豆煮沸。
②改文火煮至豆酥烂，加入白糖调味即可。
扁豆槐花牡蛎末
材料:
炒扁豆，炒槐花，煅牡蛎各30克。
做法:
共研为末，每次用米汤调服6克，一日2次。
葛花荷叶茶
材料:
葛花10克，荷叶半张。
做法:
将荷叶切成丝，与葛花同入锅中，加水适量，煮沸10分钟，过滤取汁即成。
绿豆槐树皮煎汤
材料:
绿豆、槐树皮各30克，甘草3克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2—3次。
荷叶粥、荷叶汤
材料:
鲜荷叶1张，粳米100克。
做法:
荷叶洗净煎汤，再铺于锅底，入粳米、荷叶汤适量，常法煮粥，随意食用。连续食用10天。
或，荷叶1/4张（约30克），煎水代茶饮，日1剂。如无鲜荷叶，可用于品代。
绿豆荷叶粥
材料:
绿豆30克，鲜荷叶l／4张，大米100克。
做法:
绿豆加水先煮，欲烂时入米及荷叶小片再煮成稀粥服用。
白鸡冠花荷包蛋
材料:
白鸡冠花30克，鸡蛋1个，白糖适量。
做法:
白鸡冠花30克，加水500毫升，煎至300毫升去渣，将鸡蛋打入煮成荷包蛋，加白糖适量，每日1次，连服5～6次。
荷叶粥
材料:
鲜荷叶1-2张，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖适量
做法:
1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。
小诀窍
怕苦味的人多加些糖。
清香荷叶粥
材料:
鲜荷叶一张，糯米适量，大米适量，无花果一颗，枸杞适量
做法:
1.大米、糯米、无花果淘净放入锅中加水煮熟
2.荷叶用盐水浸泡后沥干水分放入锅中同煮
3.粥熬的差不多的时候放入枸杞再熬10分钟就好了
小诀窍
[功效] 荷叶是清热解暑的良药，与粳米煮粥，有健胃解暑的功效。 暑天感冒，困倦乏力、头重，不思饮食者，可用此粥代餐，一般暑天感冒皆可食用。 荷花又名莲花，是我国古老和著名的食用植物，而且它还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
荷叶粥
材料:
主料：粳米250克，辅料：荷叶50克，调料：白砂糖20克
做法:
1.将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘；
2.将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量；
3.将荷叶盖于粳米上；
4.将铝锅置武火上烧沸，再改用文火煎熬1小时；
5.粳米熟透揭去荷叶，放入白糖拌匀，停火即成。
小诀窍
健康提示：
1.健脾利湿，消暑清热；
2.适用于暑天受湿泄泻、眩晕、水气浮肿、头痛、吐血、鼻血、崩漏、便血、产后血晕等症；
3.身体虚弱者忌服。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。