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枸杞汤

时间:2020-09-09  2020-09-09  汤类  手机阅读

   材料:
   枸杞根五升(锉皮),石膏一升,小麦(一方小豆)三升。
  
   做法:
  

  上切。加水至没手,合煮麦熟,汤成去滓,适寒温服之。


  

蛋花枸杞汤浸夜香花

蛋花枸杞汤浸夜香花做法
   材料:
   夜香花,鸡蛋,枸杞,盐,油
  
   做法:
  

  1.夜香花洗干净,待用。

  2.鸡蛋打散,加点盐。

  3.水开后,放入夜香花和适量的油,等夜香花熟得差不多的时候,再倒入打散的鸡蛋和一小把枸杞。

小诀窍

  【品种来源】 夜香花是增城市独有的半野生蔬菜,植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香,有清热明目的药疗效用,广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。适应绿色健康食品潮流,产品走俏市场,畅销广州及港澳等地。在增城市已发展商品种植面积达1000多亩,市场每公斤售价达10-20元。目前,增城市蔬菜办正组织增城市菜科所、增城市汉华菜场对夜香花 蔬菜进行大力开发利用,大面积繁育及推广种植。 【特征特性】 形态特征:茎圆,折伤时有少许乳汁逸出,嫩茎浅绿色,被柔毛,老茎灰褐色,无毛,有皮孔,分枝力强,左旋性缠绕生长,无卷须。


  

香椿枸杞汤面

香椿枸杞汤面做法
   材料:
   香椿100克,面条100克,枸杞20克,盐0.5小匙,鸡精0.5小匙,胡椒粉0.25小匙,色拉油2小匙,清水50毫升
  
   做法:
  

  1.香椿洗净切成小段,枸杞用温开水泡20分钟;

  2.锅内倒入清水,水开后先下入面条略煮一下,再次开锅转小火煮3-5分钟(7-8分熟),连汤一起倒入大锅内待用;

  3.锅内倒少许油,放香椿煸炒出香味,倒入清汤;

  4.汤烧开后,加入盐调味,把刚才煮的面条倒入锅内(煮面条的汤不要);

  5.放泡好的枸杞子煮2分钟,加鸡精、胡椒粉即可出锅。


  

花旗参红枣枸杞汤

花旗参红枣枸杞汤做法
   材料:
   花旗参3克,红枣七到八颗,枸杞适量
  
   做法:
  

  1.把花旗参,红枣放到炖盅里,加两杯水,隔水炖两个小时

  2.喝前加上枸杞,花旗参本身就有甘甜的味道,所以不用加糖

小诀窍

  熬夜小贴士:要注意白天多休息,夜间吃些好消化及有营养的食品,如清粥小菜,多喝水,不宜吃烧烤泡面等容易上火的食物,另外每隔一个小时要活动一下身体,走动一个,做做护眼操。我和笨蛋都在服用螺旋藻,熬夜前吃些螺旋藻也可以减轻疲劳。 花旗参功效:补气养阴,清热生津 红枣功效:红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,但是糖尿病人最好少食用,含糖量太高. 枸杞功效:养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳


  

猪心枸杞汤

猪心枸杞汤做法
   材料:
   猪心,枸杞
  
   做法:
  

  1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。

  2.放入炖盅里,放入枸杞。

  3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。

  4.电炖锅自动挡,2小时即可。

小诀窍

  猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着,右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。


  

银耳枸杞汤

银耳枸杞汤做法
   材料:
   主料:银耳(干)15克,枸杞子5克,
  
   做法:
  

  1.水发银耳择洗干净,撕成小片,用清水浸泡;茉莉花摘去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞子洗净备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

  2.汤锅放在火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、精盐、味精,下入银耳、枸杞烧沸,撇去浮沫,勾薄芡,盛入汤碗内,撒上茉莉花即成。


  

鲫鱼枸杞汤


   材料:
   枸杞子15克,山药15克,活鲫鱼3尾(约700克),香菇5个,香菜6克,葱、料酒、胡椒粉、姜、食盐、味精、香油、猪油及清汤各适量。
  
   做法:
  

  将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏洗净,在鱼身上斜切成十字花刀。山药用温水浸泡后洗净。枸杞洗净。香菜切成段。香菇切成对开。姜、葱洗净后备用。将炒锅置武火上放入花生油,烧至六成熟,下鲫鱼炸成金黄色,捞出沥去油。炒锅置火上放入猪油、白糖炒成金黄色,放入炸好的鲫鱼,同时下山药、枸杞、香菇、料酒、姜、葱、盐及适量清汤,烧开后移文火上煨。待汤汁已浓,鱼已熟透时将鱼捞出放入鱼盘内,除去姜、葱,再把笋片、香菜放入汤勺内,调入味精,烧开后撇去油沫,用湿淀粉勾芡,淋上猪油,浇在鲫鱼上即成。本汤色味俱佳,吃肉饮汤,佐餐服用。注意事项:本汤药材为一人一日量,早晚尽服。专家叮咛:男女老少四时皆宜,外感实邪,湿热蕴结者不宜服用。


  

猪肉枸杞汤


   材料:
   枸杞子15克,瘦猪肉(切丝)100克,食盐少许。
  
   做法:
  

  枸杞子15克,瘦猪肉(切丝)100克,洗净共煮汤,放少许食盐、香油后食用。


  

冰糖燕窝枸杞汤


   材料:
   冰糖150克,燕窝30克,枸杞子15克。
  
   做法:
  

  将燕窝用温热水加盖闷泡,水凉后摘去绒毛及杂物,再用清水冲洗,盛入碗内,加入1小碗水,上蒸半小时,捞出,再盛入另碗内,取l大碗。放入冰糖及枸杞,加清水蒸半小时,连枸杞同倒入盛燕窝的碗内即成,时时食用。


  

鹌鹑枸杞汤


   材料:
   鹌鹑1只,枸杞子50克,精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将鹌鹑宰杀后,去掉毛爪,剖开后除去内脏,冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅,加水适量,以武火煮汤,待肉熟后,加入精盐、味精调味即成,食肉、枸杞子,饮汤。


  

枸杞汤


   材料:
   枸杞根五升(锉皮),石膏一升,小麦(一方小豆)三升。
  
   做法:
  

  上切。加水至没手,合煮麦熟,汤成去滓,适寒温服之。


  

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