香葱炒南瓜
材料:
南瓜 1只
做法:
1。将南瓜去皮,切成片
2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香
3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒
4。在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多
5。放入盐,炒匀
6。南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火
7。撒入香葱,即可出锅
香葱炒南瓜
材料:
南瓜 1只
做法:
1。将南瓜去皮,切成片
2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香
3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒
4。在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多
5。放入盐,炒匀
6。南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火
7。撒入香葱,即可出锅
香葱炒南瓜
材料:
南瓜,葱段,盐
做法:
1、南瓜切片。
2、蒜片爆锅,炒南瓜,加一点水,焖一会。
3、加盐、葱段,炒几分钟。出锅。
香葱炒牡蛎肉
材料:
牡蛎肉100公克,小白菜200公克,蛋2颗,蒜头2颗,青葱2支,红辣椒1根,地瓜粉10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,水1/4杯,盐1/4茶匙
做法:
1.牡蛎肉洗净去杂质,均匀沾裹地瓜粉备用。
2.小白菜切小段;蛋打散;蒜头切片;青葱洗净,葱白切段、葱绿切葱花;红辣椒切末。
3.煮一锅水,将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒末、葱白。
5.放入蛋液炒至八分熟后,先取出。
6.放入调味料煮滚后,放入牡蛎肉和作法5的炒蛋,起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。
香葱炒面
材料:
小葱,面条,姜末,蒜末,盐
做法:
1、面条先煮半熟。
2、然后放蒜末、姜末爆锅。
3、炒面条,比较干时,加盐再炒。
4、最后洒上葱花,出锅。
香葱炒鸡蛋
材料:
鸡蛋3个,香葱若干,沙拉油,鸡精,盐适量,
做法:
1.鸡蛋和葱花打散,加入鸡精和盐搅打均匀
2.油烧到冒小泡的时候放入鸡蛋转中火,用铲子稍微铲成块儿
3.熟透之后盛出即可
香葱炒鸡蛋
材料:
土鸡蛋4个,小葱2根,油、盐、鸡精(适量)
做法:
1,将葱切成碎末,鸡蛋打散(用土鸡蛋炒出来的颜色超级好看的)
2、把切好的葱放入鸡蛋液中,加入少许盐和鸡精,加少许水真的少许就好,搅拌均匀。
3、锅里放油,油温七成热时,把鸡蛋液倒入,翻炒至熟出锅即可。
小诀窍
这天我煲了其他汤,为了美观,就从汤里捞出了胡萝卜用作鸡蛋的装饰。
香葱炒蛋
材料:
香葱2根,鸡蛋3个,盐1/2茶匙,生抽5ml
做法:
1、鸡蛋打进碗里,加入盐和生抽打散备用。
2、香葱洗净切段。
3、锅里放油烧至微热,放入葱白部分爆香。
4、倒入鸡蛋,大约10秒钟后看见鸡蛋变色稍微凝固时,倒入香葱。
5、翻炒均匀,切碎即可上碟。
百合炒南瓜
材料:
南瓜半个,百合4个,盐3克,油15ml
做法:
1、 南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片;
2、 百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净;
3、 大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,沥干水分;
4、 炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀;
5、 加入适量水稍稍没过南瓜,大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软;
6、 锅中还有少量汤汁,放入百合焖两分钟,加入盐,大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
蛋黄炒南瓜
材料:
南瓜,咸蛋黄5颗,料酒,盐,糖,鸡精,酱油
做法:
1.把咸蛋黄切碎,南瓜去皮切块。
2.先把南瓜放油锅里炸软后捞起。
3.再放入蛋黄待起泡泡了就放入南瓜一起炒。
4.然后放调料,收汁就可以出锅了~
清炒南瓜片
材料:
油,南瓜,白胡椒粉少许,鸡精,盐
做法:
1.南瓜去皮,挖籽,切片~既然是清炒,我这里就没有放任何辅料~
2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒~
3.然后加水,小火煮一下~
4.放入盐和鸡精,可以加入少许白胡椒粉~
5.收汁就可以了,香味已经飘出锅了~