桑菊豆豉饮
材料:
桑叶10克，菊花10克，豆豉6克。
做法:
将上药浸入凉水约1小时，然后急火煮沸，慢火煎煮20分钟，取汁。
桑菊豆豉饮
材料:
桑叶10克，菊花10克，豆豉6克。
做法:
将上药浸入凉水约1小时，然后急火煮沸，慢火煎煮20分钟，取汁。
桑菊豆豉茶
材料:
桑叶、菊花各10克，豆豉6克。
做法:
上药共加水煎汤，去渣，取汁。代茶饮。
桑菊豆豉粥
材料:
桑叶10克，甘菊花10克，豆豉10-15克，粳米100克。
做法:
先将以上前3味加水煎取药汁，去渣后备用；将淘洗干净的粳米放入砂锅，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入药汁，稍煮即成。
葱姜豆豉饮
材料:
连须葱白30g，淡豆豉10g，生姜3片，黄酒30g。
做法:
将淡豆豉、生姜加水500g，加盖煎沸，加葱白盖严，文火煮5分钟，再加黄酒烧开即可。
葱豉饮
材料:
葱白10克，豆豉10克。
做法:
将豆豉洗净，用刀切成碎米状，入锅，加适量水，煎煮3分钟后加入切碎的葱白，再煎煮2沸即成。
红菊豆乳鸡
材料:
鸡胸肉600克，红糟4块，地瓜粉适量，细砂糖3大匙，鸡粉1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙
做法:
1.将鸡胸肉洗净，沥干水分备用
2.将鸡胸肉切成约长3公分，宽2公分的块状，放入玻璃碗中备用
3.将红糟带汁取出放入玻璃碗中，用勺子压成泥状备用
4.将将红糟泥加入作法2的鸡块中搅拌均匀
5.将所有的调味料加入作法4中再次搅拌均匀，腌制3-4小时至入味
6.将腌好的生红糟豆卤鸡块均匀的裹上地瓜粉
7.取锅，倒入沙拉油至锅中的7分满烧热至170度时，放入作法6的红糟豆滷鸡
8.作法7的锅中以中火煎炸至鸡块浮起且呈现酥脆时即可捞出，沥干油份
夏桑菊
材料:
夏枯草10公克，桑叶5公克，菊花10公克，鱼腥草3公克，水1000㏄
做法:
1.夏枯草、桑叶、菊花、鱼腥草洗净后，以冷水浸泡约10分钟，沥干水份备用。
2.取一陶壶，将作法1的所有材料放入陶壶中，加入水1000㏄煮至沸腾，以小火续煮约30分钟。
3.再将作法2过滤取汤汁即可。
粤港夏桑菊凉茶
材料:
夏枯草30克，桑叶20克，杭白菊10克，火炭母（如果没有可以用麦冬代替）15克，泡发的白豆（黄豆）25克，黄片糖1片
做法:
1、将所有材料用清水冲洗干净，冲去浮土和杂质，然后放入一个砂锅内，加入3升左右的水，浸泡15分钟。
2、然后直接把砂锅里的浸泡好的材料用大火烧开后，转小火煲30分钟。
3、加入适量的黄片糖或者冰糖也可以，之后再煲5分钟即可。
桑菊饮
材料:
药材桑叶15克、菊花25克调味料冰糖适量
做法:
药材用过滤袋装好，与冰糖、2000毫升水一起放入茶壶内，煮至沸腾即可饮用。
药材功效
1、桑叶具有清肝明目、益气凉血之功效；根据现代药理研究，桑叶能抗菌、消炎。
2、菊花味甘，具有养肝明目、清肝热之效果。一般菊花有白、黄两种，但以白菊花效果较好。
医师叮咛
平日，少女可把“桑菊饮”当茶喝。
桑菊桃仁膏
材料:
桑叶50克，桃仁20克，菊花50克，蜂蜜200克。
做法:
将桑叶、菊花、桃仁洗净，去杂质，同放沙锅内，加清水500毫升。把沙锅放在旺火上烧沸，用文火煎煮25分钟，冷却，用纱布滤去渣，待用。把药液与蜂蜜同放锅内，熬煮至浓稠即成。每日2次，每次10克，用温开水送服。