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白果麻黄甘草汤

时间:2020-09-13  2020-09-13  汤类  手机阅读

   材料:
   白果6克,麻黄、甘草各1.5克。
  
   做法:
  

  水煎去渣饮汤。


  

白果麻黄甘草汤


   材料:
   白果6克,麻黄、甘草各1.5克。
  
   做法:
  

  水煎去渣饮汤。


  

大黄甘草饮子


   材料:
   大豆五升(先煮三沸,淘去苦水,再煮),大黄一两半,甘草(大粗者)四两(打碎)。
  
   做法:
  

  用井水—桶,将前药同煮三五时,如稠糨水,少候入豆软,盛大盆中,放冷。令病人食豆,渴食豆汤,不拘时候。脏腑自然清润。如渴尚不止,再服前药,不三五日自愈。


  

蛋黄甘露酥

蛋黄甘露酥做法
   材料:
   A.糖150公克,猪油75公克,玛琪琳55公克,泡打粉5公克,B.低筋面粉300公克,小苏打1公克,C.咸蛋黄10颗,莲蓉300公克,杏仁片少许
  
   做法:
  

  1.材料A混合搅拌至细糖溶化,加入材料B轻轻压揉至均匀成面皮,备用。

  2.咸蛋黄用烤箱以130℃烤约5分钟,取出放凉后一切为2,用15公克莲蓉包入一瓣咸蛋黄成内馅。

  3.将作法1的面皮分为每个30公克数个,用手掌压平包入馅料,搓成圆球,排放入擦过油的烤盘中,重复此动作至材料用毕。

  4.作法3的酥饼表面刷上蛋黄,最后撒上杏仁片,放入烤箱,先以200℃烤约5分钟,再继续以约16℃烤约30分钟即完成。


  

大黄甘遂汤


   材料:
   大黄四两,甘遂二两,阿胶二两。
  
   做法:
  

  将上三味,以水三小碗,煮取一小碗,顿服之。其血当下。


  

奇异果麻糬

奇异果麻糬做法
   材料:
   预拌粉麻糬450公克,绿豆沙馅300公克,奇异果2颗,片栗粉适量
  
   做法:
  

  1.奇异果去皮切小块,备用。

  2.预拌粉麻糬皮分割为约30公克1个,备用。

  3.绿豆沙馅分割为约20公克1个,包入少许作法1的奇异果块,搓成圆球备用。

  4.依序将作法2的预拌粉麻糬皮包入作法3,再沾上少许片栗粉即可。


  

卡士达水果麻糬

卡士达水果麻糬做法
   材料:
   A.糯米粉135公克,太白粉20公克,B.全脂鲜奶307公克,细砂糖38公克,C.卡士达粉60公克,全脂鲜奶200公克,鲜奶油85公克,D.奇异果适量,草莓适量,水蜜桃适量,片栗粉适量
  
   做法:
  

  1.材料A过筛拌匀,备用;材料C的鲜奶油打发,加入材料C的鲜奶和卡士达粉拌匀(此即为卡士达馅),放入冰箱冷藏备用。

  2.奇异果去皮切丁;草莓洗净去蒂切丁;水蜜桃切丁,备用。

  3.材料B以小火煮至细砂糖溶化,沖入作法1内搅拌至无颗粒状,放入可微波容器中盖上保鲜膜,先以中微波2分钟,取出拌匀;再微波3分钟,取出拌匀;重复前两项动作1次。

  4.取出作法3放入抹上少许沙拉油的耐热袋内,搓揉至有Q性即可。

  5.将作4分割成约30公克1个,整型成扁圆形挤入约20公克的作法1卡士?馅放上适量作法2的奇异果丁、草莓丁和水蜜桃丁收口后整型成圆形,表面沾上少许片栗粉即可。


  

水果麻糬

水果麻糬做法
   材料:
   糯米粉300g,60℃温水230g,抹茶粉少许,炒过的太白粉少许,内馅:适量,奇异果适量,火龙果适量
  
   做法:
  

  1. 糯米粉和温水一起拌匀,揉至Q软,松弛20分钟。

  2. 糯米糰加上抹茶粉揉匀,用滚水煮熟待凉,再揉搓均匀。

  3. 水果切块,擦干水分,再用豆沙包裹成圆球。也可以用豆沙包裹已切块的蛋糕当作馅。

  4. 用手揉搓麻糬皮,将它分成小块,沾上太白粉,再将水果豆沙包入,搓成圆形,再沾一层太白粉整形即可。


  

水果麻酱凉面

水果麻酱凉面做法
   材料:
   青木瓜150克,盐2茶匙,苹果150克,奇异果150克,去皮切条,西红柿150克,去籽切片,芝麻酱4汤匙,酱油3汤匙,细砂糖1汤匙,柠檬汁3汤匙,菠萝汁3汤匙,菠菜面360克榄油2汤匙
  
   做法:
  

  1.青木瓜去皮切丝,以1茶匙盐腌渍半小时,取出挤干水分。

  2.取一中碗,倒入1茶匙盐和240毫升冷开水,调成盐水。苹果去核切丝,过盐水以防褐变。

  3.取一小碗,放入芝麻酱、酱油、糖、柠檬汁、菠萝汁和6汤匙冷开水,拌匀,调制成酱料。

  4.锅中注入半锅水,沸后煮熟面条(约5分钟)。捞出用冷开水冲洗冷却,拌入橄榄油后装盘。加上切好的水果,淋上酱料,拌匀即可。


  

金银花甘草汤

金银花甘草汤做法
   材料:
   药材金银花30克,甘草10克,薄荷5克
  
   做法:
  

  1、药材加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可以当茶饮用。

  2、医师叮咛:此茶饮适用于肺热型体质,其症状为皮肤和青春痘色红,会感到热或痛,有脓疱,粉刺较多,毛孔粗大。


  

墨鱼甘草汤


   材料:
   生甘草30克,墨鱼100克,白糖30克,苋菜100克。
  
   做法:
  

  甘草洗净切片。墨鱼洗净,切成4厘米见方的块。苋菜洗净,切成5厘米长的段。把甘草、墨鱼放锅内,加水300毫升。将锅置旺火上烧沸,用文火煮25分钟,下入苋菜、白糖煮熟即成。每日一次,佐餐食用。


  

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