枸杞大枣鸽蛋羹
材料:
枸杞子15克,大枣6个,鸽蛋3个。
做法:
蛋煮熟去壳,与枸杞、大枣共煮20分钟,入白糖少许。
枸杞大枣鸽蛋羹
材料:
枸杞子15克,大枣6个,鸽蛋3个。
做法:
蛋煮熟去壳,与枸杞、大枣共煮20分钟,入白糖少许。
龙眼枸杞大枣茶
材料:
龙眼肉50克,大枣50克,枸杞15克,冰糖少许,水1200毫升
做法:
1、将红枣洗净去核和龙眼肉、枸杞一起放入滤网中,加水1200ML,稍稍浸泡让材料吸水;
2、选择果汁模式将之(红枣、枸杞、龙眼)打碎;
3、此时放入冰糖,选择开水模式煮开即成!
4、打开水龙头,枣香扑鼻……
5、将食材用搅拌机打烂,可以更好的发挥食材的香味与功效!渣甚至无需去除搅拌一起喝!为了汤汁清透美观过滤即可!
小诀窍
因为用的正是东菱的这款豆浆机,所以方便了许多!
一般的料理机就需要额外加热!
也可以不用搅拌机直接用砂锅煮!但是打烂了食材更快更入味!应该也更营养吧!
用无核的红枣会更方便些!
桂圆肉枸杞大枣粥
材料:
桂圆肉、枸杞子、大枣(去核)各10克,粳米(或小米)60克。
做法:
常法煮粥。
枸杞大枣蒸白鳝
材料:
枸杞子20克,白鳝1条,盐4克,酱油10克,葱15克,大枣6枚,料酒15克,味精3克,姜10克。
做法:
1、枸杞子洗净去果柄、杂质;大枣洗净去核;白鳝宰杀后去肠杂及鳃;姜切片,葱切段。
2、白鳝放入盆内,加入盐、味精、料酒、酱油、姜、葱,码味1小时,备用。
3、将白鳝头放中央,腹部向下,蜷盘在蒸盆内,枸杞子、大枣放在白鳝身上,加清汤50毫升,置武火上蒸15分钟即成。
枸杞大枣鸡蛋汤
材料:
枸杞30克,大枣15克,鸡蛋2个。
做法:
将以上3味一起放入沙锅内,加水适量同煮,蛋熟后剥去壳,再煮10分钟即可。
枸杞大枣粥
材料:
大米50克,枸杞子10克,大枣10克。
做法:
大米、枸杞子、大枣洗净,放入锅中煮粥即可。
大枣鸽子汤
材料:
鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油
做法:
1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。
枸杞桂圆肉鸽蛋羹
材料:
枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖5克,鸽蛋3只,水适量。
做法:
共煎汤,打入鸽蛋,搅匀,隔水蒸成蛋羹,早晚食用。
核桃枸杞大米粥
材料:
大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克
做法:
1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐
3.大火煮开,转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中,继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止
红枣鸽肉饭
材料:
肥鸽肉250克,淮山药50克,糯米200克,黄芪25克,党参20克,红枣15枚,料酒,酱油、香油、白糖、生姜,味精各适量。
做法:
将党参、黄芪、淮山药洗净,入沙罐中加水适量煎取浓汁备用。将鸽肉切成薄片;红枣、生姜洗净,枣去核,姜切碎。将鸽肉片放于碗内,加入酱油、料酒、姜末腌渍约15分钟。将糯米淘洗干净,入锅加清水适量煮沸后,加入药汁、鸽肉片、红枣放于饭面上,加盖用文火焖熟。将酱油、香油、味精、白糖调成汁,将红枣鸽肉饭分成8~10份,淋上调汁即成。