瓜蒌白及乌鸦汤
材料:
乌鸦1只,瓜蒌实15g,白及12g。
做法:
上述原料加清水适量,武火煮沸后,文火煮1-2小时,调味即可。
瓜蒌白及乌鸦汤
材料:
乌鸦1只,瓜蒌实15g,白及12g。
做法:
上述原料加清水适量,武火煮沸后,文火煮1-2小时,调味即可。
乌鸦瓜蒌白矾汤
材料:
乌鸦1只、瓜蒌1个(切碎)、白矾15克。
做法:
取乌鸦1只、瓜蒌1个(切碎)、白矾15克,装入乌鸦腹内,以线缝合,加水煮熟,分作4次食用。
人参乌鸦汤
材料:
乌鸦1只,人参15克,花椒3克。
做法:
乌鸦去毛头足翅及内脏,洗净,将人参、花椒装入鸦腹中,用线扎定或缝合,加水煮熟。乌鸦骨、人参、花椒焙干研末,用大枣肉作丸。如绿豆大。
白及乌头散
材料:
白及、乌头(炮)各四分。
做法:
将上二味捣散,取方寸匕,以绵裹内阴中,令入三寸,腹内热即止。日一度著,明晨仍须更著,以止为度。
乌鸦酒
材料:
乌鸦1只,米酒1500克。
做法:
先取出乌鸦胆留用,将乌鸦去毛和内脏,与米酒共置入容器中,密封浸泡20日后可滤出酒服用。药渣可再加米酒继续浸泡。
乌鸦胆可另用100克米酒冲服。每日服乌鸦酒2次,每次100毫升。不会饮酒者,可减量。
乌鸦炒蹄块
材料:
乌鸦3只,猪蹄(熟)1只,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将乌鸦宰杀,去毛,除肠杂,剁去爪,洗净,入沸水锅氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,切块;将熟猪蹄切块;将铝锅置火上,倒入食油适量,烧热,以葱丝、姜末爆锅,加入乌鸦肉块、蹄块,浇上料酒炒之;待乌鸦肉熟烂,加入精盐。味精调好味即可装盘服食。
炒乌鸦
材料:
乌鸦3只。
做法:
将上味治净,切块,炒熟,任意服食。
白及炖燕窝
材料:
白及(中药店有售)9克,燕窝6-9克。
做法:
将白及、燕窝放瓦盅内加清水适量,隔水炖至极烂,过滤去渣,用红糖适量调味,再炖15-30分钟,每日服1-2次。
白及糖
材料:
白发50-100g,冰糖适量。
做法:
把白及晒干或烘干后,研成粉术状,把冰糖(约100-150g)研碎,临用时把白及末同冰糖末和匀后加入开水,调拌成白及冰糖糊服用。
紫皮大蒜白及粥
材料:
紫皮大蒜30g,大米60g,白及粉5g。
做法:
将大米、白及粉放水中煮沸,再入大蒜煮成粥,早晚餐常服。