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麦门冬汤

时间:2020-09-20  2020-09-20  汤类  手机阅读

   材料:
   麦门冬、粳米各15g,制半夏4.5g,西洋参9g,炙甘草3g,大枣5牧,鲜卢根30g。
  
   做法:
  

  每日1剂分服。


  

沙参麦门冬汤


   材料:
   沙参15克,玉竹12克,麦门冬12克,桑叶10克,扁豆10克,天花粉10克,生甘草3克。
  
   做法:
  

  水煎服,1日2次。


  

麦门冬汤


   材料:
   麦门冬、粳米各15g,制半夏4.5g,西洋参9g,炙甘草3g,大枣5牧,鲜卢根30g。
  
   做法:
  

  每日1剂分服。


  

麦门冬汤加益胃汤加玉女煎


   材料:
   麦冬10g,沙参15g,粳米15g,甘草6g,半夏3g,石斛15g,花粉20g,竹茹10g,知母15g。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

麦门冬煲老鸭

麦门冬煲老鸭做法
   材料:
   用料原材料:麦门冬10克,老鸭350克,姜10克,鲜鸡汤1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、老鸭洗净斩件汆水,麦门冬洗净,姜切片待用。

  2、净锅上火,放入鸡汤、鸭块、姜片、麦门冬,大火烧开转小火炖1小时调味即成。

  功效

  麦门冬对阴虚内热、热病伤津、心烦口渴以及由燥热伤肺所致的咳嗽都有一定的食疗功效。

  老鸭具有滋阴养胃、利水消肿、健脾补虚之功效。

  爱心提示

  成汤养阴润肺,益胃生津,适宜肺病患者食用。


  

麦门冬粥


   材料:
   麦门冬30克,粳米100克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  先用麦门冬煎汤,去渣取汁备用。将粳米淘洗净,加水适量煮粥,候粥快好时,加入麦门冬汁和冰糖,调匀稍煮便可。


  

藕汁麦门冬粥


   材料:
   麦门冬15克,鲜藕100克,大米100克。
  
   做法:
  

  先将麦冬另煎取汁,鲜藕洗净去节榨汁,大米另煮粥,将三者兑入一起,加入红糖调味。


  

沙参麦门冬粥


   材料:
   沙参15-30克,麦门冬、花粉、扁豆各10克,粳米50-100克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  先煎上述诸药,去渣取汁,加入粳米(洗净),煮至米熟后加入冰糖,再稍煮为稀薄粥。


  

麦门冬益胃汤玉女煎(大便干结)


   材料:
   麦冬10g,沙参15g,粳米15g,甘草6g,半夏3g,石斛15g,花粉20g,竹茹10g,知母15g,火麻仁、瓜蒌仁适量。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

麦门冬酒


   材料:
   麦门冬50克,砂糖50克,白酒720毫升。
  
   做法:
  

  (1)、从中药店购买麦门冬。

  (2)、将麦门冬置于容器中,加入砂糖和白酒,密封后置于阴凉处保存。

  (3)、3个月后待有效成分析出后,将酒用布过滤后移装到另一容器中。


  

二冬汤


   材料:
   冬笋100克,冬菇50克,花生油15克,湿淀粉10克,绍酒10克、姜块10克,白糖8克,酱油5克,花椒水、精盐各3克,味精2克,鸡汤适量。
  
   做法:
  

  ①将水发冬菇切成两半;冬笋剥去笋衣,去根,切成两半,用开水烫透;姜块洗净后,拍松。

  ②在锅内放入少量油,油热后用姜块炸锅,加入酱油、鸡汤、料酒、盐,味精、白糖、花椒水,烧开后,取出姜块,放入冬菇、冬笋,待烧开后,用湿淀粉勾芡后,淋入香油,即成。


  

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