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香浓奶茶

时间:2019-11-02  2019-11-02  饮品  手机阅读
香浓奶茶做法
   材料:
   红茶,三花淡奶
  
   做法:
  

  1.冲泡红茶之前, 应该先有个“温杯”的程序。

  2.即先用开水把茶壶和茶杯烫一下, 冲泡出来的红茶味道会更美。 温杯后,用开水冲泡茶包,等上2分钟。 倒进杯子。

  3.加进去一点点三花淡奶。

  4.喜欢甜味的,加糖。 然后端起一杯来品味吧,那种香浓柔滑的感觉, 简直会把舌头一起吞下去!


  

香浓奶茶

香浓奶茶做法
   材料:
   红茶,三花淡奶
  
   做法:
  

  1.冲泡红茶之前, 应该先有个“温杯”的程序。

  2.即先用开水把茶壶和茶杯烫一下, 冲泡出来的红茶味道会更美。 温杯后,用开水冲泡茶包,等上2分钟。 倒进杯子。

  3.加进去一点点三花淡奶。

  4.喜欢甜味的,加糖。 然后端起一杯来品味吧,那种香浓柔滑的感觉, 简直会把舌头一起吞下去!


  

香浓奶香玉米汁

香浓奶香玉米汁做法
   材料:
   甜玉米3个,清水500ml,白糖30克,三花淡奶100ml
  
   做法:
  

  1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。

  2) 把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

  3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。

  4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。

  5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。

小诀窍

  **建议大家最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,而且口感偏甜,可以减少糖和蛋奶的用量。

  **如果没有蛋奶,加入牛奶也可以,只是味道会差一些。

  **甜玉米的口感很甜,对于不喜欢甜食的人来说,完全可以将白糖省略,但淡奶(或牛奶)不建议省略,否则没有浓香的味道。

  **如果是夏天喝的话,待玉米汁彻底冷却后,放入冰箱里冷藏后再喝,口感会更好哈。

  **自己在家用纯玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,比饭店里喝的实惠多了,主要是成本低,便宜哈。


  

香浓奶油曲奇

香浓奶油曲奇做法
   材料:
   低筋面粉190克,黄油130克,奶粉10克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺
  
   做法:
  

  1.黄油切成小块软化

  2.用打蛋器搅打至顺滑

  3.加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

  4.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

  5.加入香草精,搅打均匀

  6.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。。将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出花纹,即可入炉烤焙。烤箱中层,190度,10分钟左右


  

香浓奶冻


   材料:
   一盒牛奶(个人喜好)、一袋棉花糖、水果丁(个人喜好,也可不加)
  
   做法:
  

  1、将牛奶和棉花糖放入碗里,隔水将棉花糖溶化在牛奶里,

  2、将牛奶液倒入模具里,冷却后放入冰箱里冷藏(上面)。

  3、冷藏4小时以上,即可!


  

特浓奶酪布丁

特浓奶酪布丁做法
   材料:
   奶油奶酪100克,淡奶油150ML,糖50克,牛奶200ML,蛋2个,柠檬汁5ML
  
   做法:
  

  1.奶油奶酪软化,加糖,加蛋,加牛奶和淡奶油

  2.过筛,倒入小布丁瓶,水浴法150度60分钟


  

曼步厨房 - 浓浓奶香与水果的约会 - 覆盆子杏仁白巧克力曲奇

曼步厨房 - 浓浓奶香与水果的约会 - 覆盆子杏仁白巧克力曲奇做法
   材料:
   黄油110g,白巧克力2cup,面粉130g,鸡蛋2枚,糖100g,杏仁片1/2cup,覆盆子果酱1/2cup,植物香草精 1tbsp,盐 1tsp
  
   做法:
  

  1、烤箱预热180度。

  2、先将2/3白巧克力加黄油隔水融化;另取一干净容器,加入鸡蛋、糖以及植物香草精,打均匀。

  3、加入融化的黄油以及白巧克力,搅拌。

  4、加入盐与面粉,搅拌均匀以后取大约2/3倒入事先准备好的模具。

  5、烘焙15分钟左右至表面稍稍呈现金黄色。

  6、同时隔水加热果酱,这样比较容易涂抹;然后将果酱均匀地涂抹在烘焙过的曲奇上。

  7、将剩余的1/3面糊混合剩余的一半白巧克力,用勺子均匀地盛入涂满果酱的曲奇。注:这时的面糊比较干,不需要均匀地涂抹,只要分布均匀即可,在烘焙的过程中她会自然地平铺覆盖。

  8、撒上杏仁片,再进烤箱烘焙25-30分钟即可。

  9、彻底放凉以后切块装盘即可享用!午后泡一杯茶,取几块覆盆子杏仁白巧克力曲奇,配上浓郁的覆盆子果酱,真心享受......

  谢谢欣赏!希望大家喜欢!!

  完整图片以及更多美食请见新浪博客:曼步厨房

  http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

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香浓鸡丝卷

香浓鸡丝卷做法
   材料:
   面粉,鸡肉丝,红椒丁,笋丁,木耳丁,香菇丁,加盐,鸡精,花椒油,黑胡椒,辣椒酱,芝士
  
   做法:
  

  1.用微波制作春卷皮,(用饺子粉和水勾兑的面粉浆,(大概1:7)搅拌均匀,无颗粒为最佳。

  2.然后拿一个微波专用平底盘子,抹上一点油,将面粉浆倒入大概1-2厘米左右,这取决春卷皮厚度。

  3.然后将盘子放入微波炉转6-7分钟,面皮表面基本干了就可以取出了,如果不好揭开饼皮,可以将盘底放入冷水中浸下,就可以方便取出。

  4.春卷皮做好了,我们要准备一下春卷馅,我用的是鸡肉丝、红椒丁.

  5.笋丁、木耳丁、香菇丁,加盐、鸡精,一点花椒油调味作的馅料,可以加点黑胡椒。

  6.取一个春卷皮,抹上辣椒酱,将馅料放到卷皮下方.

  7.上面叠上一片芝士。

  8.然后卷起来,接口可以沾下面浆将春卷皮固定包好。然后放入六-七成热的油中炸熟即可。

  9.然后放入六-七成热的油中炸熟即可。

小诀窍

  春卷外酥里嫩,鸡肉卷味道浓郁,虾卷口感细腻,将豆腐、红椒、木耳、笋,虾等有营养的食材放入春卷,让不喜欢这些食材的小朋友也可以开心吃下~大家有时间可以尝试下。


  

香浓芝麻糊

香浓芝麻糊做法
   材料:
   黑芝麻50克,大米50克,冰糖,玉米淀粉,杏仁片
  
   做法:
  

  1.黑芝麻50克.小火炒香.大米50克也炒香.

  2.把炒过的芝麻泡在水里泡十几分钟. 洗净沥干.米也洗过.

  3.一起放搅拌机里加水四杯打细(搅拌杯不够大先用两杯水.倒一部分出来再加两杯水打.这样不容易溢出).

  4.然后放锅里中火煮开(不停搅拌).放冰糖. 转小火煮到它变浓稠.用点耐心.这么香浓的芝麻糊值得你花点时间.如果你认为不够稠可以用玉米淀粉勾芡.我没用.

  5.最后上面洒上用微波炉转香的杏仁片。


  

香浓意大利面

香浓意大利面做法
   材料:
   意大利面1把,培根或肉末,洋葱,大蒜,西红柿,番茄酱,法香,盐,白糖,黑胡椒,奶酪粉
  
   做法:
  

  1.先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟;

  2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用;

  3.锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末;

  4.炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可;

  5.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些

小诀窍

  1.面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味  以防面条粘连; 2.之后捞出过水  能保持口感有嚼劲  加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连; 3.洋葱和大蒜的量可以多一点  如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少; 4.新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富  这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错; 5.做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把。


  

香浓紫菜蛋花猪骨汤

香浓紫菜蛋花猪骨汤做法
   材料:
   扇骨3个,紫菜2张,鸭蛋1个,盐少许,油
  
   做法:
  

  1.扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。

  2.将包好的猪骨汤滤过后先装碗凉一小时左右、猪骨上的肉取下放入汤中。

  3.捞出表面的一层油后下锅煮沸,加入洗过的紫菜。

  4.充分沸腾后加盐,然后将打散的蛋淋在表面后关火。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a6924.html

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