奶香蓝梅香芋粥
材料:
香芋1个，大米适量，牛奶200毫升，蓝莓酱2小匙
做法:
1.香芋一半切小块，一半加水打碎
2.大米加两种香芋，加水煮
3.大火煮沸，小火熬到粘稠，加冰糖
4.加牛奶，小火熬到粘稠
5.稍微晾凉，盛到碗里
6.撒上蓝莓酱，拌匀
奶香蓝梅香芋粥
材料:
香芋1个，大米适量，牛奶200毫升，蓝莓酱2小匙
做法:
1.香芋一半切小块，一半加水打碎
2.大米加两种香芋，加水煮
3.大火煮沸，小火熬到粘稠，加冰糖
4.加牛奶，小火熬到粘稠
5.稍微晾凉，盛到碗里
6.撒上蓝莓酱，拌匀
奶香蓝莓烤年糕
材料:
糯米粉500克，蓝莓230克，淡奶300ML，椰浆60ML，黄油200克，白砂糖280克，鸡蛋5个240克左右，泡打粉1小勺（可适当多加点），香草精1小勺
做法:
1、黄油隔热水溶化，加入淡奶、椰浆、白砂糖搅匀。
2、打入鸡蛋搅匀。
3、倒入糯米粉搅匀成米糊。
4、米糊里加入香草精、泡打粉搅匀。
5、烤盘底铺上锡纸，在锡纸上抹油，倒入一半米糊，把蓝莓洗静后沥水，加入少许糯米粉轻轻抖匀后，撒一半蓝莓在面糊上。
6、再倒入剩下的米糊，最后再铺上另一半蓝莓后入175度预热好的烤箱里烤60分钟左右至表面金黄即可。
7、烤好后取出放凉后切块食用。吃不完的放冰箱，因有黄油，冷藏后会较硬，入烤箱加热几分钟或微波炉30秒左右就可以了。
微波版柚香蓝莓面包布丁
材料:
可可吐司2片，鸡蛋1个，燕麦片30g，希杰大喜大柚子酱适量，蓝莓干少许，牛奶150ml，细砂糖20g
做法:
1.吐司切边、再切成三角块，燕麦片用清水泡软，鸡蛋打散，蓝莓干用适量清水浸泡
2.将细砂糖放入牛奶中，一边小火加热，一边不断搅拌，直至砂糖融化，牛奶变稠
3.将降温后的奶液倒入蛋液中，搅拌均匀
4.切碎的吐司边翻入料理盒，铺上泡软的燕麦片
5.摆入切成三角形的吐司片
6.慢慢将蛋奶液倒入料理盒中
7.表面装饰大喜大柚子酱和泡软的蓝莓干
8.盖上料理盒的盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟
9.打开盒盖，继续用100W微波火力加热1分钟，表面筛少许糖份即可
玫瑰蓝梅茶
材料:
玫瑰花1大匙，蓝梅1茶匙，热水250cc，冰糖适量
做法:
1、锅中倒水煮开后，加入所有材料关火；
2、大约焖5分钟即可饮用。
小蓝梅贝果
材料:
高筋面粉250g，小蓝梅50g，蔗糖10g，干酵母2g，盐5g，水140cc（冬天要用温水30度-35度），废焦糖材料：白糖2大勺，水1升，做法：把材料放入锅里中火加热，直到糖水变成褐色，立即加两升水，烧开。，蓝梅奶酪：Creamcheese4大勺，小蓝梅20g，白糖少许，做法：搅拌均匀即可。
做法:
把材料放入盆中，盐和酵母不要掺在一起，这样会破坏酵母菌。加水揉面团。
和面，用筷子把面粉和水搅在一起，稍微和一下
活好面后放在面板上用力和，直到面团光滑为止。
和面10-15分钟，变成光洁的小面团，就可以了。
分份儿，团成小面团，收底
附上一块潮湿的布以防面团干燥。
压扁面团
把面团卷起来，措成20CM的长条
压扁一边，用来包住另一边。（参见步聚图）
废焦糖做法：把材料放入锅里中火加热，直到糖水变成褐色，立即加两升水烧开。（参见步聚图）
焦糖水开后，煮面包圈，单面30秒，放入预热200度的烤箱15分钟，就可以了。
小诀窍
试着做了蓝梅的贝果，烟熏三文鱼的，以及照烧鸡柳味道都非常美味！适合忙碌的早晨，或者带出去春游哦~
菊芋粥
材料:
菊芋50克，猪肉末50克，精盐5克，味精2克，香油25克，粳米100克。
做法:
先将菊芋洗净，切成细丝；香油下锅烧热，下猪肉末、菊芋丝炒散，加入精盐、味精，炒拌入味，装入碗内；将淘洗干净的粳米入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，倒入菊芋等备料，稍煮片刻即成。
山芋粥
材料:
山芋250克，粳米适量。
做法:
山芋洗净连皮切成小块，加水与粳米同煮稀饭。
海芋粥
材料:
海芋（野芋）3~9克（鲜者15~30克），大米、糖各适量。
做法:
将海芋洗净，切片，与大米同炒至米焦后，再加水煮至米烂，拣去药渣，调入糖搅匀即可服食。
全蛋打发蓝梅蛋糕
材料:
鸡蛋 糖 面粉 泡打粉 奶粉 蓝梅酱
做法:
全蛋打发鸡蛋，把6个鸡蛋放在容器中，加上糖3两左右，奶粉2小代，用打蛋器打发，最好在容器下面放一个盆，盆里放上热水，这样打发的快，打到成乳白色，用手指勾起蛋液不会快速流下就可以了，在加入4两面粉和少许的泡打粉，用铲子不要转圈，要上下或匀，到入烤盘中，160度上下烤20分钟。
香芋素菜炒饭+香芋西米露
材料:
芋头1个，菠菜1个，白饭2量杯，葱、盐、蒜头、油、糖各适量
做法:
1、先将去皮的芋头切成块状，拿一个锅子，倒入冷水，放入芋头块，开中火煮，煮到芋头熟后（大概10-20分钟吧），捞起放凉备用。这个时候，煮芋头的水不要倒掉喔，要拿来煮糖水的。
2、菠菜切丝后切成段，葱切成葱花，白饭打散，蒜头拍碎。
3、开锅下油，将已经放凉的芋头块下锅，表面再撒上拍碎的蒜头，煎成两面金黄即可，捞起备用。
4、如果上面煎芋头的油已经被吸光，就重新下油，油热后爆炒菠菜和葱花（可以多加），加适量盐（可以咸点，因为后面不加任何调味的了）、适量水。
5、等菠菜熟后，倒入打散的白饭，翻炒至均匀，再倒入芋头块炒一下就完成咯！
【糖水部分】：
1、捞起芋头时，可以把要煮成甜汤的分量留下，然后加入潮州小凉圆（西米露也可以）
2、等凉圆煮开后，再加入冰糖／白砂糖／片糖（都可以），等糖煮好后，超绵密的芋头糖水就可以咯！
小诀窍
1、芋头一定要用冷水煮，师父说，因为芋头是淀粉质，如果烧开水后再下，芋头表面会糊化，就不容易入味咯～再来，如果是要做炒饭这样的，先把芋头煮熟了，再煎既不怕不熟，也炒超绵密的～～好正点。
2、在煎芋头的时候，把蒜头铺在上面，等煎完后，芋头表面会有蒜头的香味喔～～味道超搭的！
3、至于炒饭方面，也可以加花生啦（炸过的，会更香口），不过咱不吃那么热气，所以没加到～～还是素的～～哈哈～～
4、然后煮熟的芋头，最好拿个铁的筛盘装，既可隔掉水分，多孔透气也可以让芋头快点冷却喔！
5、挑芋头呢，师傅的秘诀是，整棵芋头表皮要干燥，不要挑湿了的，里面很容易坏掉喔～～然后偶妈妈的秘诀是，让店家把头给削掉，看里面，如果多红筋的话，就是上好的喔！
6、糖水方面，用煮完芋头的水来弄，超简单的～～而且超浓郁，绝对不是糖水店的货色喔～～简单的加砂糖，就超有香芋西米露的feel了～～哈哈～～千万不要浪费喔芋头水喔！