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五加皮药酒

时间:2020-09-23  2020-09-23  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   五加皮150克,当归150克,肉桂150克,牛膝100克,防己100克,白术(炒)100克,陈皮100克,姜黄100克,独活75克,栀子75克,白芷50克,白糖1.5千克,50度白酒15千克。
  
   做法:
  

  制酒。


  

五加皮药酒


   材料:
   五加皮150克,当归150克,肉桂150克,牛膝100克,防己100克,白术(炒)100克,陈皮100克,姜黄100克,独活75克,栀子75克,白芷50克,白糖1.5千克,50度白酒15千克。
  
   做法:
  

  制酒。


  

五加皮嫩叶车前草


   材料:
   五加皮嫩叶(鲜品)约33g,车前草33g。
  
   做法:
  

  日服33g。


  

五加皮醪


   材料:
   五加皮50克,酒曲适量,糯米500g。
  
   做法:
  

  五加皮50克水泡透,煮30分钟取汁,再加水煮,再取汁,将两次煎液合并加糯米500g共同煮饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发醇或为酒酿,每日随量佐餐食之。


  

五加皮酒


   材料:
   五加皮,当归,牛膝各60克,糯米1000克,甜酒曲适量。
  
   做法:
  

  将五加皮,当归,牛膝洗净,入锅,加清水适量,煎取浓汁,再以药汁与糯米,甜酒曲酿酒,酌量饮服。


  

五加皮粥


   材料:
   五加皮粉3克,粳米30克。
  
   做法:
  

  将粳米煮稀粥,粥成后调入五加皮粉(或再加适量白糖调味)。

  1日2次服用。


  

五加皮虎骨浸酒


   材料:
   五加皮、熟地黄110克,虎骨185克,枳壳、防风、丹参、干姜35克,独活30克,地骨皮、牛膝、乌头、石楠叶各75克。
  
   做法:
  

  先将枳壳炒微黄、去瓤,干姜炮裂、切细,乌头炮裂、去皮脐,虎骨涂酥、炙微黄,再与其余各药共切细,以白纱布袋盛贮,用白酒2000毫升,浸泡于瓷瓶中,密封,7天后开取即可服用。


  

五加皮白酒


   材料:
   五加皮50克,青风藤13克,当归23克,川芎13克,海风藤13克,木瓜13克,威灵仙13克,白芍19克,白术(炒)19克,红花25克,牛膝25克,菊花25克,党参75克,姜黄75克,独活9克,制川乌6克,制草乌6克,玉竹200克,豆蔻(去壳)9克,檀香13克,肉豆蔻(煨)9克,丁香6克,砂仁6克,木香6克,陈皮50克,肉桂6克,蔗糖2000克,(55%)白酒20千克。
  
   做法:
  

  以上前26味粉碎成粗粉,加入白酒,收集渗漉液,再将蔗糖制成糖浆,混合,静置,滤过,即成。


  

南五加皮酒


   材料:
   南五加皮50克,白酒500克。
  
   做法:
  

  将南五加皮切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天去渣,即成。


  

五加皮三骰酒


   材料:
   五加根茎、牛膝、丹参、枸杞根、金银花、松节、枳壳、枝叶各用1大斗。
  
   做法:
  

  上以水3大石,大于釜中煮,取6大斗,去滓澄清水准,凡水数浸曲,即用米5大斗炊饭。取生地黄1斗,捣如泥拌下2次,用米5斗炊饭。取牛蒡子根细切2斗,捣如泥拌饭下3次,用米2斗炊饭,大草麻子1斗熬,捣令细,拌饭下之,候稍冷热,一依常法,酒味好,即去糟饮之,酒冷不发,加以曲末投之,味苦薄,再炊米2斗投之,若饭干不发,取诸药物煎汁热投,候熟去糟。


  

五加皮酒方


   材料:
   五加皮(细锉)1升。
  
   做法:
  

  上以清酒1斗,渍10日。


  

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