复方红花药酒
材料:
红花100克，当归50克，赤芍50克，桂皮50克，45%乙醇适量。
做法:
将上药干燥粉碎成粗末，用45%乙醇1000ml，浸渍10-15天，过滤，补充一些溶剂继续浸渍，3-5天过滤，添加至1000ml即得。
复方红花药酒
材料:
红花100克，当归50克，赤芍50克，桂皮50克，45%乙醇适量。
做法:
将上药干燥粉碎成粗末，用45%乙醇1000ml，浸渍10-15天，过滤，补充一些溶剂继续浸渍，3-5天过滤，添加至1000ml即得。
复方红花苏木酒
材料:
红花500克，苏木2500克，两背针（皮）2500克，50%食用乙醇7.5公斤，高粱酒7.5公斤。
做法:
浸泡15天，滤过即得。
复方红花酒
材料:
红花50克，黄芪30克，白蔹20克，75%酒精500毫升。
做法:
上药浸泡酒内7昼夜，去渣装瓶。
红花药酒
材料:
红花100克。
做法:
取红花，纱布袋包扎，加50％食用乙醇1000毫升浸泡7天，滤过，放置室温下静置48小时，再过滤，取滤液分装即得。
南方红枣酸奶蛋糕
材料:
原味酸奶200克，蛋4只，黄油48克，低粉40克，玉米淀粉24克，糖80克
做法:
1.混合低粉和粟粉过筛备用，黄油隔水融化后与原味酸奶用手动蛋抽拌匀
2.依次加入蛋黄，用手动蛋抽拌匀
3.筛入粉类，用手动蛋抽拌匀
4.蛋清加少许白醋，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋清打至湿性发泡
5.分三次拌匀面糊，入模具，165度，水浴60分钟
6.脱模，放凉后切块食用
南方红烧肉
材料:
五花肉、黄酒、干山楂、姜、醋、老抽、冰糖
做法:
1。五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟，可去腥味
2。浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里，加入两杯黄酒一杯醋，两片姜，一次加足量的水。
3。大火烧沸30分钟，撇浮沫。 转小火，一个半小时。
4。转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧至汤汁收浓。加足够的冰糖烧到汁浓，加少量盐调味。
小诀窍
1。干山楂和醋能让肉变得更松软。
2。冰糖可多放些。
3。这个配方完全不用八角和花椒，没有过分的香料味道，但一样一点不腥。
复方黄药子药酒
材料:
黄药子1200克，海藻1200克，浙贝母900克。
做法:
上3味，共研粗末，加白酒7～8公斤，隔水加热，不时搅拌至沸，取出，连酒带药倒入坛中，趁热封闭，静置10天，滤过。
复方炙草乌药酒
材料:
炙草乌100克，威灵仙200克，穿山龙300克，40%食用酒精适量。
做法:
取生草乌加十余倍水，加热煮沸，煮3～4小时后（拣大号用刀切开，以内无白心，舌尝不麻为度，即可），将水闷干，取此炙草乌压榨与威灵仙、穿山龙粗末混合，用渗漉法提取进行收集，最初的渗漉液850毫升，另器保存，继续渗漉，收集渗漉液约2000毫升，过滤，取低温蒸发至成软膏状，加入最初收集的漉液850毫升，加食用乙醇（75％）使成1000毫升即得。
复方穿山龙药酒
材料:
穿山龙150克，豨莶草150克，威灵仙20克，老贯筋150克，苍术30克。
做法:
将上药干燥粉碎成粗末，用45%食用乙醇1000毫升浸渍10～15天，过滤，补充一些溶剂，继续浸渍药渣3～5天，过滤，添加至1000毫升即得。
复方八角枫药酒
材料:
八角枫、黑骨头、见血飞、威灵仙、杯牛膝、油松节、当归、黄芪、桂枝、桑枝、羌活、萎黄各30克，丹参、老鹳草、大伸筋、蜜橘花各60克，透骨草20克，细辛9克，雪上一枝蒿3克。
做法:
将上药浸入2000毫升50°白酒1~3个月即成。