DIY巧克力草莓
材料:
德芙巧克力1~2大块（或其它品牌的）、草莓适量
做法:
1.把一个不锈钢的小碗放入一盆热水中，然后把巧克力放入小碗中，接着用勺子慢慢地搅拌巧克力，直到巧克力变成巧克力糖浆
2.最后把洗干净的草莓放到做好的巧克力糖浆里，然后搅拌，直到草莓的外皮都沾上了巧克力为止。（要是不喜欢这样吃的人，也可以像饺子蘸醋一样来吃草莓蘸巧克力哦）
小提示：可以选择两块黑白巧克力一起来做这道小点心，我就认为味道更上一层楼。但是一般人可能会接受不了，所以还是小心为是好哦！
小诀窍
在弄巧克力糖浆之前，可以把巧克力切成一小块一小块的，那样更快捷一些
DIY巧克力草莓
材料:
德芙巧克力1~2大块（或其它品牌的）、草莓适量
做法:
1.把一个不锈钢的小碗放入一盆热水中，然后把巧克力放入小碗中，接着用勺子慢慢地搅拌巧克力，直到巧克力变成巧克力糖浆
2.最后把洗干净的草莓放到做好的巧克力糖浆里，然后搅拌，直到草莓的外皮都沾上了巧克力为止。（要是不喜欢这样吃的人，也可以像饺子蘸醋一样来吃草莓蘸巧克力哦）
小提示：可以选择两块黑白巧克力一起来做这道小点心，我就认为味道更上一层楼。但是一般人可能会接受不了，所以还是小心为是好哦！
小诀窍
在弄巧克力糖浆之前，可以把巧克力切成一小块一小块的，那样更快捷一些
情人节diy巧克力
材料:
白巧克力
做法:
巧克力掰成小块，这样比较容易融化
隔水加热融化或者微波中高火加热1分钟左右至融化
把融化的巧克力淋在模具中一半左右后放入冰箱冷藏至凝固
芒果味的巧克力，没有的话可以选择市售的粉色代可可脂的巧克力，就是口感稍稍差一些
芒果味的巧克力是片状的不用掰成小块了
直接微波加热融化即可。为了避免浪费，特意选用了竹签进行搅拌，省的都粘在勺子或者筷子上。竹签用来辅助塑形也很方便
一层完全冷却后再加入另外一层
这种简单造型的，可以把造型中填入一色的巧克力
待全部冷却后即可脱模，脱模很容易，轻轻一顶就出来了
这个就是分色的心情巧克力
也可以倒扣模具，用手指弹模具中的巧克力，也可以轻松脱模
这个是做的小房子的，很有趣
1、最好选一个尖口的容器，这样比较不容易淋在模具外面。
2、不建议选择太大的容器，因为越大越浪费巧克力。在倒出的步骤中，会增加挂壁的量。
3、做好的巧克力建议放冰箱保存，室温热的话很容易融化。
4、童趣可爱的双色巧克力，克数不限，根据自己现有的不同颜色巧克力随意掌握。
1、宅男，“御宅男”的简称。御宅男的最初含义是“ACG的过度狂热者”，后来逐渐被引申为“对某特定事物的爱好极端偏执且不与人接触而窝在家里的人”。宅男这个词进入中国后，已经不是日本单单说的宅男意思了，多指引申义。每天憋在屋子里不出去社会交往，沉迷于玩电脑游戏、网络聊天、泡论坛、看动漫的这群人，都可以叫宅男。而下班后回家沉迷于某一件事物（哪怕和电脑网络无关），社会交往不多的人，也会被称为“宅男”。
2、其实在我理解宅男中，很多也有可爱的地方，他们单纯，懒得去思考社会中错综复杂的人际关系。他们勇于追求自己喜欢的东西，而完全不在乎别人投来怪异的眼光。在自己内心评判标准中只有喜欢和不喜欢，回归最原始的单一选择，不会被太多社会问题而束缚。他们虽然不懂人情世故，但也算活的真我。
3、现在社会存在一大部分半宅男，他们有自己出色的工作，事业一样有声有色。但由于工作性质原因，具有一半的宅男特点。比如技术类工作的男士，跟程序打交道多过跟人打交道。像手机公司、电脑公司、通讯公司、网络公司都会有这类人的存在。他们不事故，他们不刻薄，他们依然童真，他们还保留着内心纯净的部分。他们一样优秀，但另一面一样可爱。所以我把童趣可爱的双色巧克力送给御宅男。因为只有内心还有童真的人才会懂得欣赏这样的礼物。他们才会为礼物附上有趣的故事和色彩。换做城府深的人，是看不到它们的可爱。
4、双色DIY造型巧克力选料可以自由搭配，我用了72%的黑巧和韩国代购的芒果味的巧克力，还有白巧克力。感觉白巧克力最容易凝固，因为纯度低。大概有15-20分钟就凝固了。芒果味的其次，最不容易凝固的就是黑巧，需要放在冰箱中冷藏才可以。因为纯度高，含糖份少。所以如果想做双色巧克力的一定要让之前模具中的巧克力液完全凝固才可以添加，否则就会溶在一起了。
5、这个制作过程非常简单，只要融化巧克力淋入模具，凝固后再淋入另外颜色的即可。或者复杂一点的，先把模具中图案部分填满，滴入巧克力液时稍加注意就好，滴入的液体填充模具后会有球面效果，不太容易溢出。如果边缘还有极小空间没有填满的，可以用筷子辅助一下。
巧克力草莓三明治
材料:
可颂面包1只，巧克力片，草莓，香蕉，薄荷片适量
做法:
1、将可颂面包横剖进；
2、夹进巧克片、草莓片、香蕉片，再用薄荷叶子点缀即可。超简单吧！
巧克力草莓汤圆
材料:
主料：糯米粉，牛奶
做法:
1、将橙汁与糯米粉调和，制成糯米面团，色微黄。
2、将面团均分，你看到的是八个汤圆的量，将巧克力放进面团，揉成团子，开始揉团子的时候，可以打火上锅添水了。
3、估计锅里的水已经烧开，请下入元宵，用勺子轻推两圈不要粘锅底。
4、片刻锅又翻滚了，此时，添一点凉水，把火关小，趁此你可以切两颗草莓，放入盘中，同时在盘中倒入牛奶，牛奶的量以能淹没元宵一半为好。
5、锅里的元宵漂起来了，就出锅装盘了。
小诀窍
你还可以在汤圆上撒一点黑芝麻。今天的馅用的是巧克力，既方便又可口，你可以试试看，如果你有大白兔奶糖，一块儿糖可以包两个，煮元宵的水没有营养，就不要喝了，牛奶比较好。另外你如果用黑米粥的汁和面，做出来的元宵那个黑色一定很迷人，色彩是可以创造的。
巧克力草莓奶昔
材料:
香蕉2根，草莓75克，巧克力糖浆30毫升，原味酸奶235毫升
做法:
1、香蕉、草莓放入冰箱冷冻1小时，香蕉去皮切块；
2、将香蕉、草莓、巧克力糖浆和酸奶倒入搅拌机搅拌均匀即可。
巧克力草莓棒棒糖
材料:
20颗
做法:
草莓洗净后擦干或者晾干，插上竹签20根备用。果仁切碎备用（果仁可以切碎一些。这样撒在巧克力上才好看，太大了比较突兀）
黑巧克力和白巧克力切碎，分别拿出一点装入裱花袋里，然后剩余的分别放入小而深的容器里，隔水融化。裱花袋把装有巧克力的尖端直接放在热水里融化，口端在水外，不要进去水。融化好的巧克力放置手温，然后沾草莓（巧克力的水温不要超过50度。巧克力切小块比较容易融化，可以一边融化一边搅拌，注意不要进水）
沾上巧克力的草莓，稍微低落多余的，然后在巧克力凝固之前迅速撒上干果碎。若是要画第二种颜色的巧克力，则要等到第一层凝固了之后才可以（可以随自己的创意做出任何样子的巧克力草莓棒棒糖）
微波炉巧克力草莓蛋糕
材料:
低筋面粉：3汤匙 糖：适量 鸡蛋：4个 牛奶：5汤匙（我是用5汤匙温水加全脂奶粉）泡打粉：适量 盐、醋：少许 巧克力：45g 奶油：适量 草莓：数量随自己喜欢啦~
做法:
蛋糕胚子：
1.4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清装在无水无油的开口较深的容器中（自己手打发的话深的容器比较放得开），蛋黄打匀；
2.面粉3勺和泡打粉混合，用筛子过一遍，加到装有蛋黄的容器中，加入牛奶和糖（我是放两勺糖），由下往上按压式搅匀。切记不能打圈！！力度要轻柔点，直到面粉和蛋黄完全融为一体，不再出现一个个小疙瘩。
【建议先把面粉和蛋黄弄好再去打发蛋白，因为把面粉搅拌均匀需要一定时间，如果先打发蛋清很容易%#￥@……￥（那个词我不太会表达）。】
3.蛋白先打散，然后加糖（我这里也是加两勺，分次加，看大家口味吧），加点白醋，两三滴就好，这样可以去除蛋清的腥味。打到湿性起泡时加入一点生粉（就是淀粉），这样可以进一步巩固打发的蛋白。打到呈奶油状，倒扣容器而不掉下来为止。
4.把蛋白分三到四次加到已经面粉蛋黄液中，由下往上拌匀，力度不能大，不然很容易把打发好的蛋白里面的气泡全拌没了，这样蛋糕就不会蓬松。
5.往微波炉容器底部抹油，把蛋糕浆慢慢倒进去，倒完在桌子上震两下，把多余气泡震出来。
6.微波炉高火6~8分钟，拿出来用牙签插一下看上面有没有蛋糕液，没有就完成了。
【注意：刚从微波炉拿出来会有水汽导致蛋糕不是干得太彻底，放凉了就好了，不要微波到它完完全全干透了才拿出来，这样等它凉了就变成包子或饼干了。-_-|||】
关于巧克力酱：
超简单，隔水把巧克力融化。我买的是沃尔玛特价的“好时”黑巧克力，只用一版就行了。巧克力完全融化之后加入奶油，拌匀，抹在蛋糕上。没有奶油可以拿鲜奶（最好全脂）加花生油（橄榄油，菜籽油都OK）以1：1的比例搅拌均匀倒入巧克力里面。这样做出来口感其实没太大差别。
最后在巧克力没干的情况下摆上草莓装饰
放入冰箱冷藏一个小时左右就可以拿出来吃了。
巧克力草莓
材料:
1盒草莓（或者从两三盒草莓中挑出一盒个头差不多的草莓）
做法:
1、草莓洗干净，用厨房纸巾擦干净水分，一定要擦干！这一点很重要哦，不擦干的话，巧克力就不能很好的附着在草莓上。
2、白巧克力隔水加热化开，装入挤花袋备用。
3、黑巧克力加鲜奶油也隔水加热化开，搅匀。 加点鲜奶油是为了不让成品表面的巧克力那么硬邦邦的，不加也行。
4、草莓挨个儿放到黑巧克力中打个滚，裹上一层巧克力外套，晾干后，在草莓表面上用白巧克力挤出一圈圈的花纹装饰即可。喜欢的话，可以再撒上杏仁碎/核桃仁碎做装饰。
小诀窍
为了做这个巧克力草莓，我买了3盒草莓，从中挑出一盒个头差不多的草莓来，这样做出来会比较好看。
巧克力草莓慕斯蛋糕
材料:
蛋6 個，低筋面粉110g ，砂糖120g ，可可粉3 大匙，牛奶5 大匙，蔬菜油5 大匙，泡打粉1 小匙，新鲜柠檬汁1 大匙。
做法:
1. 蛋黃和蛋白分開，蛋黃放在大碗中，蛋白則留在干净的打蛋盆裡。盆要干燥，无水无油。
2. 將蛋黃打勻，加入砂糖70g 、牛奶、沙拉油搅拌均勻备用。
3. 混和低筋面粉、可可粉3 大匙和泡打粉，用筛子筛进蛋黃液中拌勻至无粉粒。烤箱预热至180 C /350 F 。
4. 蛋白加入新鲜柠檬汁 ，用电动搅拌器打发，砂糖50g 分三次加入，打至硬性发泡。
5. 舀出1/3 的蛋白泡放进面糊中拌勻，然后把所有面糊倒进剩下的蛋白泡中，用橡皮刀快速地切拌式拌勻（由盆底往上翻），拌勻之后倒入9 吋脫底模烤模中，进烤箱前用力震一下烤模，把大的气泡震出。烘烤约40 分钟。
6. 出炉之后馬上把烤盘反转倒扣在架子上待涼，涼了之后脫模。
巧克力草莓
材料:
新鲜的草莓，已经融化好的巧克力
做法:
1、将新鲜的草莓洗净，保留底部的叶子，然后擦干表面的水分放入冰箱里再冷藏一段时间。草莓冷藏的目的是能够加强巧克力的凝固速度。
2、将装有融化好的巧克力的容器放入一碗热水中，继续保持巧克力的融化状态。
3、然后将草莓沾上巧克力，一般沾至四分之三的位置就行了。我比较贪心，沾得太多了。
4、这时候稍微抖抖，抖掉多余得巧克力，翻转过来倒立在烤盘上，让它们凝固即可。
小诀窍
如果想制作多种口味的，可以用一下烤箱的杏仁等干果碎，在刚刚沾满巧克力后就进入装有干果的盘中，浑身裹满干果。或者等到巧克力凝固以后再加一些白巧克力或其他icing进行装饰。我用了上次装饰饼干的cream cheese做了几个带白条纹的。