宝宝吃得香@@蚝干花生萝卜粥
材料:
原料：
做法:
做法：
1）大米泡好，萝卜洗净切片。备用。
2）锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。
3）水烧开后，加入萝卜煮一会。
4）放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。
5）调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。
宝宝吃得香@@蚝干花生萝卜粥
材料:
原料：
做法:
做法：
1）大米泡好，萝卜洗净切片。备用。
2）锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。
3）水烧开后，加入萝卜煮一会。
4）放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。
5）调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。
菠菜煎鸡蛋宝宝吃得香
材料:
原料：
做法:
做法：
1）将菠菜洗净后切碎，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。将鸡蛋加
鸡精粉及香油在碗中打散。
2）炒锅置旺火上，将油烧热，把肉末煎熟。
3）肉饼煎熟后压碎，倒入蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。
4）看到蛋饼稍微有点凝结，将菠菜末撒在蛋饼上。
5）小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。
宝宝吃得香@@南瓜鱼蛋汤
材料:
原料：
做法:
做法：
1）汤煲加入鸡汤或水，盖好，大火热10分钟后加入南瓜丝。
2）煮沸加入鱼圆，盖回，小火煮5分钟。
3）将蛋缓慢倒入汤，快速的搅拌成蛋花。
4）加入适量的调味料，熄火后淋上香油即可。
饭煲花生萝卜汤
材料:
花生 300克
做法:
1、先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。
2、花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。
3、把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。
4、大约过了30分钟，再加入大葱和蚝干。
5、当汤滚开后，把白胡椒粒拍碎加入汤内。
6、持续煲了一小时后，放入适当的盐调味即可。
养生萝卜丸
材料:
象牙萝卜 虾仁 肥膘肉 浓汤 盐 味精 淀粉 鸡粉 葱姜
做法:
1、锅中主料调料放一起，搅拌均匀，制作3公分直径的大丸子。
2、锅内放水烧至80°时，下丸子汆两分钟，半熟时捞出。放入垫菜叶的盘内，上笼蒸15分钟。
3、锅内加浓汤，调味烧开，倒入碗内即可。
养生萝卜糕（菜头糕）
材料:
A.主料：
做法:
【制作粉浆】：
1、把白米洗净后用350g的凉水浸泡6小时。
2、把米及浸泡用水一起放入搅拌杯内打成米浆。
3、把米浆倒入大碗内， 加入澄粉及树薯粉搅拌均匀，再加入1茶匙细砂糖及1/2茶匙的食盐，拌匀待用。如果自接用粘米粉就把干粉全部拌均再加入400g的凉水调开即可）
【做法】：
1、把白萝卜洗净削皮后刨成粗丝，刨丝时萝卜丝会渗出水，也可以加入一半的糖及盐拌一拌让萝卜渗出水，记得别挤压萝卜丝。渗出的萝卜水别丢弃，留起待用。（图1-1）
2、在炒锅里烧热3汤匙的油，依顺序先下腊肉煎出油，再下腊肠煎出油， 再下虾米末爆香，最后下香菇末炒香， 把配料盛起待用（图1-2，1-3）。
3、把萝卜丝倒入热锅内加1茶匙的糖及1茶匙的盐翻炒至萝卜变软，倒入萝卜水煮沸， 盖起转小火焖煮10分钟左右。（图1-4）
4、10分钟后开盖，这是萝卜已经变透明了，拌入已经爆香的配料， 撒些胡椒粉拌匀，熄火。
5、把米浆稍微拌一拌， 然后慢慢倒入热锅里的萝卜丝混合料中， 一面倒入米浆一面迅速搅拌均匀。 这时候米浆遇热就会变得浓稠。（图1-5）
6、把拌好半熟的混合料装入预先搽了食油可蒸煮的容器内， 再用个背后涂了油的汤匙或刮匙把凹凸不平的糕面推抹平滑。（图1-6）
7、把容器放入已经上汽的蒸笼内，中大火蒸60分钟以上。糕蒸的越久就会越Q，不会黏牙，所以老一辈的人一般蒸糕都会蒸两个小时以上，潮州人称为＂耗火＂。 要确定萝卜糕蒸熟了没， 只需用竹签插入糕中间， 拉出来后尝尝没有没粉粉的口感即可。 （如果蒸2个小时肯定熟的，这一步可以省起来了。）（如果你不是用竹蒸笼，而你的金属或玻璃蒸笼盖会滴水的话， 建议用个金属盘或盖子把萝卜糕盖起才蒸， 避免糕面坐水糊烂）。
8、60分钟后， 用根筷子插入萝卜糕中间最高的部位再拉出， 尝一尝筷子底部所蘸黏的萝卜糕是否还有粉粉的口感， 如果已经糯滑了那代表糕已经熟了。
9、盖起再蒸5分钟后熄火， 焖10分钟后才开盖取出。（图1-7）
10、要切片再来煎成金黄的萝卜糕必须等摊凉后才切片，不然会太软。
11、建议最好放在保鲜盒内密封收在冰箱里隔夜才切片煎，口感才会比较好。（图1-8）
12、也有人喜欢蒸后马上吃， 那就建议分装成个人份的小盅， 蒸好后用汤匙挖着吃。
13、可以准备一些干炒萝卜干（甜菜脯），红葱酥，芹菜末，红椒末及葱花撒在煎至金黄的萝卜糕上上， 做出一道赏心悦目，秀色可餐的一道充满色彩的点心。（图2）
推荐另外的一个http://www.xinshipu.com/养生五香糙米芋头糕（原创）-155971.htm 食谱。
小诀窍
1. 要更养生， 可以选择用有机种植糙米自磨米浆来用。 但是水量要稍微增加一至两成。
2. 水量可以跟随自己对萝卜糕的口感硬度增减，自己多试验几次，找出自己认为最完美的比例。 建议量少试作，半份就好。还有萝卜的含水量不一，有一种原生种瘦瘦小小的萝卜，味浓水份小，刨丝时没有渗出水， 那么焖煮时就要加半杯的水补充水份。
3. 所用粘米粉对淀粉（澄粉+树薯粉）的比例越高， 糕体就会越硬实。 反之则越糯软。有的人全部用米粉， 不加淀粉。 有的人则米粉9份（290g）对淀粉1份（35g）的比例。
4. 你可以试验加些糯米粉取代淀粉，或用面粉取代树薯粉或取代全部的淀粉，试试不同的口感，找出你及家人最喜爱的口感，因为口感是很个人的。
5. 如果你有个功率大的粉碎机， 可以把米自接粉碎成面， 过细目筛子后加入淀粉拌匀， 再加凉水调开备用。
6. 邱妈咪不建议用太多的配料导致喧宾夺主， 抢了萝卜的味道。 做出的糕变成了腊味糕而不是萝卜糕了。
五香豆干花生凉粉拌菠菜
材料:
1：菠菜1把375克，洗净沥水备用；
做法:
1、大锅加半锅水，置炉上开大火，水滚后关火。倒入菠菜烫一下，迅速沥水冲冷水，沥去多余的水，切段备用（图1）。
2、不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油1大匙，炒香2料里的姜丝，然后放入干丝翻炒（图2）至豆干外皮有些焦香，放入生抽酱油1大匙炒匀，盛出备用。
3、洗净锅，置炉上开中火，放入橄榄油0.5大匙，下5料里的蒜蓉炒香（图3），关火后，依次放入剩余4料拌匀，接着放入炒好的豆干丝，五香花生，凉粉和烫好的菠菜拌匀即可。
咸干花生
材料:
花生，盐
做法:
1、做咸干花生很容易，买回来后洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，你试过花生米已经较软，就可以了。
2、然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让北风吹干。
小诀窍
如果怕小鸟们做不道德行为，就用铁丝筛子盖住面，这样，风能吹到太阳能晒到。
咸干花生
材料:
花生，盐
做法:
先洗干净花生，再放入煲里，放2茶匙盐，大半煲水，沸水煮，煮到花生内肉质不硬，再收火，泡15-30分钟，这样比较入味。不要在铁锅煮，煮起来壳会发黑。用有不粘层的锅煮也可以。煮好后滤水，慢慢让花生风干，就可以了。本人呢，一定人买好多花生来煮的，否则忍不住咀，不到干了，就吃光了。
咸干花生米
材料:
花生米，盐。
做法:
1.花生米洗净后放入盐水中浸泡2小时以上。
2.沥干盐水，把花生米晾干。
3.微波炉中高火加热约8分钟，中间需要翻动2次。
4.花生米经过这个方法处理后，吃起来更脆更香。
5.买来的花生米最好经过挑选，选大小差不多的这样外观更好。