鱼类

当前位置: 菜谱大全 > 鱼类 > 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

时间:2016-04-09 05:06:20  2016-04-09  鱼类  手机阅读

   材料:
   鲈鱼1条(约250克),砂仁12克,生姜9克,精盐适量。
  
   做法:
  

  1、鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两侧花刀。

  2、砂仁研碎。

  3、生姜去皮洗净,切成细末。

  4、鱼腹中塞入砂仁粉、生姜末,置入蒸盘中,加少许水和精盐,蒸熟。食肉饮汤。


  

【清蒸鲈鱼】相关推荐

  • 鱼类 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    材料:鲈鱼,老姜,酱油,料酒,盐,油做法:步骤1:将鱼收拾干净后,在鱼体上划两刀,抹上一些盐腌制15分钟 步骤2:取大块老姜切成细长丝,将大葱取中段切丝,将鱼入盘后在鱼身...

  • 鱼类 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    材料:处理干净的鲈鱼一条,新鲜的花椒一束,葱叶,姜片,盐,米醋,米酒,香油,熟玉米,熟青豆,剁椒,罗勒叶做法:1、鱼内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时; 2、延鱼腹刨开,去...

  • 鱼类 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    材料:新鲜鲈鱼,大葱,胡萝卜,姜,蒸鱼豉油,盐,味精,料酒,胡椒粉,水做法:1.把鲈鱼洗净,控水,然后用盐,胡椒粉料酒,味精把鱼的两面都涂抹上,稍微腌半小时. 2.把腌好的鱼用清...

  • 鱼类 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    材料:鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油做法:1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥。 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好。 3.把鱼取出,倒...

  • 鱼类 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    材料:鲈鱼1斤,鲜生姜,青葱,红椒丝,香菜,李锦记蒸鱼酱油,麻油,鲜贝露,白胡椒粉做法:1.用刀把洗干净、剖好的鲈鱼左右背上各划一刀,插入两片姜,刀继续顺中心剖腹线划至鱼尾部(不要...

  • 鱼类 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    材料:新鲜鲈鱼一条,葱两棵,姜丝少许,酱油,盐少许,糖,水,油做法:1.鲈鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.在两面的鱼背上各划上几刀,鱼肚里抹 一点盐,塞几片姜丝和葱白....

  • 鱼类 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    材料:鲈鱼一条,油,盐,李锦记蒸鱼豉油,大葱,香葱,姜,蒜头,料酒,香油做法:1.鲈鱼宰杀好后,洗干净,在鱼身上划十字花刀 2.用盐抹遍整条鱼,盐不能太多,否则会破坏鲈鱼的鲜...

  • 鱼类 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    材料:鲈鱼,盐,料酒,味精,葱段,姜丝,蒜泥,酱油,鱼露做法:1.鲈鱼洗净擦于水份,在鱼上抹上盐,料酒和味精,稍腌片刻. 2.在鱼肚里和鱼嘴里塞入葱段和姜丝,在鱼身上摆上姜丝...

  • 鱼类 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    材料:鲈鱼一条,盐,香葱,香菜,老姜,生抽做法:1.把鲈鱼内脏清理干净(一般让鱼档处理好)、清洗干净,加少许的盐涂抹鱼全身(不能加多,因后面还会放生抽调味),老姜去皮切丝撒在鱼身上...

  • 鱼类 清蒸鲈鱼

    清蒸鲈鱼

    材料:新鲜鲈鱼1条(500克左右),葱适量,姜适量,黄酒适量,蒸鱼豉油,干辣椒,花椒,细蒜粒,葱花适量做法:1.鲈鱼洗净控干水分,两面和鱼腹中均匀擦盐,腹中放葱结姜片,表面撒葱姜段,浇黄酒,...

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a71936.html

上一篇:黄酒鲤鱼 下一篇:安胎鲤鱼粥

﹝清蒸鲈鱼﹞相关内容

其它栏目

也许您还喜欢