生姜苏叶绿茶饮
材料:
生姜、绿茶各15克,苏叶10克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2次。
生姜苏叶绿茶饮
材料:
生姜、绿茶各15克,苏叶10克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日2次。
竹叶绿茶饮
材料:
竹叶15克,绿茶5克。
做法:
竹叶洗净、横切丝状与绿茶同入大盖杯内,沸水冲泡、加盖、焖10分钟即可饮。
橄榄葱姜苏叶汤
材料:
新鲜橄榄(去核)60克,葱白15克,生姜10克,紫苏叶10克,精盐适量。
做法:
将橄榄、葱白、生姜、紫苏叶洗净,一同放锅中,加清水1000克,煎煮至400克,去药渣,加少量精盐调味即成。
刀豆子生姜绿茶饮
材料:
刀豆子10克,生姜3片,绿茶3克,红糖适量。
做法:
共放入保温杯内,用沸水浸泡片刻,趁热饮用。
苏叶生姜茶
材料:
紫苏叶4.5克,生姜汁数滴。
做法:
将苏叶揉碎,与姜汁用沸水冲泡。代茶频饮。
生姜竹子苏叶煎汤
材料:
生姜10克,竹子1节,苏叶6克。
做法:
加水适量煎汤饮用,每日1—2次。
荷叶绿豆冰粥
材料:
荷叶若干,绿豆2把,粳米250克,冰糖若干
做法:
1.荷叶洗净,放到开水里煮20分钟。煮好后,过滤汁液,去除荷叶。
2.高压锅中入洗干净的粳米和绿豆,加入熬好的荷叶汁,盖盖压阀开煮。大火喷气后,转小火熬煮20分钟关火。
3.开盖后加入冰糖,至冰糖充分融化。
4.粥凉后,放入到冰箱里冷藏15分钟,即可使用。
小诀窍
没有新鲜荷叶的,如果用干荷叶,要用小纱布袋子装好,以免碎渣太多。
荷叶绿豆粥
材料:
鲜荷叶1/3张,绿豆30克,粳米100克。
做法:
将绿豆与粳米淘洗干净,入锅加水适量,煮成稠粥,粥将成时加入鲜荷叶丝,再煮5分钟即成。
荷叶绿豆糯米粥
材料:
绿豆50克,鲜荷叶2张,白糖150克,糯米100克。
做法:
先将绿豆去杂质洗净放锅内加清水先煮,欲烂时加入淘洗干净的糯米,一同煮为稀粥。荷叶漂洗干净后用开水烫过,放1张在锅底,倒入滚烫的绿豆糯米粥,上面再盖上1张荷叶,盖好锅盖,5分钟后去荷叶,调入白糖即成。
泰国香兰叶绿卡仕达酱
材料:
香兰叶
做法:
1. 将香兰叶,水放入高速粉碎机中,粉碎后过滤成绿色汁。
2. 再将步骤1的香兰叶汁,椰奶、糖和盐倒入锅中,搅拌至所有材料都融化均匀。
3. 慢慢地一边加入淀粉一边搅拌,最后再过滤一次,然后放入一个可加热的钵内。
4. 准备一锅沸水并维持中大火状态,将过滤好的材料隔水加热,须不停地以同一个方向搅拌,约10分钟左右或直到酱汁变浓稠,卡仕达酱就完成了。