羊肉苁蓉粥
材料:
肉苁蓉30克,羊肉60克,粳米50克。
做法:
先取肉苁蓉加水适量,煮烂去渣取汁,再将羊肉60克切碎,粳米50克淘净,放瓦锅内煮粥,至内熟米烂即可。每次150—200毫升,每日2次。早、晚食用。
羊肉苁蓉粥
材料:
肉苁蓉30克,羊肉60克,粳米50克。
做法:
先取肉苁蓉加水适量,煮烂去渣取汁,再将羊肉60克切碎,粳米50克淘净,放瓦锅内煮粥,至内熟米烂即可。每次150—200毫升,每日2次。早、晚食用。
肉苁蓉粥
材料:
肉苁蓉15克,精羊肉100克,粳米50克,少许生姜、葱。
做法:
每次用肉苁蓉15克,水100毫升,煮烂去渣。精羊肉100克切片入砂锅内,加水200毫升,先煎数沸,待肉烂后,再加水300毫升,选用好粳米50克,煮至米开汤稠加入少许生姜葱,再煮片刻停火。
肉苁蓉羊肉粥
材料:
肉苁蓉30克,羊肉250克,大米适量。
做法:
每次用肉苁蓉30克,羊肉250克,与大米适量煮粥。
羊肉苁蓉调经粥
材料:
羊肉100克,肉苁蓉30克,大米适量。
做法:
取羊肉,洗净,切成小块,肉苁蓉洗净,切片,与大米适量,一同放锅内,加水适量同煮,肉将熟时,加入食盐、葱、姜等调味即可。
肉苁蓉羊肉姜汤
材料:
肉苁蓉50克,羊肉250克,生姜10克。
做法:
将肉苁蓉洗净,生姜去皮,洗净,切成薄片。羊肉洗净,切成小块。起油锅,下生姜炒香,再下羊肉煸炒至香,下肉苁蓉及清水1000毫升饶开,文火焖至羊肉烂熟,食盐调味即可。
肉苁蓉羊肉羹
材料:
肉苁蓉15克,酒适量。
做法:
将肉苁蓉洗净、剖去鳞,用酒洗净,去黑汁、切薄片;羊肉洗净、切薄片,共煮成羹,加食盐调味即可。
肉苁蓉羊肉米粥
材料:
肉苁蓉120克,精羊肉400克,大米400克,葱、生姜、精盐、味精、胡椒面各适量。
做法:
将肉苁蓉洗净,水煮令烂,薄切细研,与精羊肉、大米均分4份。每服取大米100克淘净,羊肉洗净切碎,同煮为粥;粥成,调入肉苁蓉末30克,加入葱花、姜末,精盐、味精、胡椒面调匀,略煮3~5沸即可服食。
酒洗苁蓉粥
材料:
鲜肉苁蓉25—50克,大米、羊肉、酒、精盐各适量。
做法:
(1)、选用鲜嫩肉苁蓉,刮去皮,用酒洗,煮熟后切薄片。
(2)、大米洗净;羊肉洗净,切成小丁。将大米、羊肉丁、肉苁蓉同放入锅内,加入适量清水,共煮成粥,加精盐调味,即成。
(3)、粥稠,肉香。
苁蓉粥
材料:
精羊肉100克,肉苁蓉15克,鹿角胶10克,葱白7茎,鸡蛋2枚,粳米100克。
做法:
1先将肉苁蓉洗净切碎,鹿角胶炒燥。2将羊肉洗净细切,与苁蓉、葱白同煎,去渣取汁,后入米煮粥。3粥临熟下鹿胶、鸡蛋,搅匀,即可服食。空腹食之。
羊脊苁蓉粥
材料:
羊脊骨1具,肉苁蓉30克,菟丝子3克,粳米100克,葱、姜、精盐各适量。
做法:
先将羊脊骨剁碎,菟丝子用布包好,与肉苁蓉一同放入砂锅中,加水适量,煮炖4小时,取汤汁适量与淘洗干净的粳米一同熬煮成稀粥,可加葱、姜、盐等调味。