芹菜益母草鸡蛋汤
材料:
芹菜250克，鲜益母草50克，鸡蛋两个。
做法:
先将前两味洗净切碎，加水适量煮成浓汤，去渣后打入鸡蛋，再煮成蛋汤，以少量油、盐调味。
芹菜益母草鸡蛋汤
材料:
芹菜250克，鲜益母草50克，鸡蛋两个。
做法:
先将前两味洗净切碎，加水适量煮成浓汤，去渣后打入鸡蛋，再煮成蛋汤，以少量油、盐调味。
益母草鸡蛋汤
材料:
鸡蛋2个，益母草、桑寄生各15克，冰糖适量。
做法:
鸡蛋煮熟去壳，益母草、桑寄生洗净；把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮沸，改文火煲半小时，放入冰糖，煲至冰糖熔化。去益母草、桑寄生，饮汤吃蛋。
芹菜益母蛋汤
材料:
芹菜250克，益母草50克，鸡蛋2个，香油、精盐各适量。
做法:
（l）、将芹菜择洗干净，去叶留梗，切成段；益母草洗净。
（2）、锅置火上，放入适量清水、芹菜、益母草，煮30分钟后磕入鸡蛋搅碎，烧开后放入香油、精盐即可佐餐饮扬。
（3）、汤清，略有苦涩味。
（4）、益母草要整个放入。
佛手芹菜益母蛋
材料:
益母草30克，佛手花6克，芹菜125克，鸡蛋1个，精盐、味精少许。
做法:
将上前4味分别洗净，加水煎汤，再加入调料调味。
首乌母草鸡蛋汤
材料:
鸡蛋5个，何首乌80克，益母草50克。
做法:
鸡蛋（连壳）、何首乌、益母草分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水适量，用文火煮半小时。鸡蛋煮熟后，捞起剥去壳，再放入药汤中煮15分钟，去渣调味，食蛋饮汤。
芹菜益佛鸡蛋汤
材料:
芹菜（旱芹）250克，益母草30克，佛手片6克，鸡蛋1个，盐、味精少许。
做法:
将芹菜切寸长煸炒后备用；益母草、佛手一起加水煎煮，取汁，倒入芹菜中，沸时磕入鸡蛋，加入盐与味精调味即可。
益母草鹌鹑蛋汤
材料:
鹌鹑蛋5个，益母草30克。
做法:
益母草洗净加适量清水煎煮l小时，去渣并加入鹌鹑蛋煮熟，饮汤食蛋。等症。
益母草煮鸡蛋
材料:
主料：鸡蛋150克，辅料：益母草30克
做法:
1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。
2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。
3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
小诀窍
健康提示：
1.活血散瘀、养血调经、补益气血。
2.适用于月经先期有胸腹胀痛者。
3.适用于治疗气血不足、血液瘀滞的痛经，以及月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等病症。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
益母草煲鸡蛋
材料:
鸡蛋二个，益母草30克。
做法:
将益母草、鸡蛋加水同煮。鸡蛋煲熟后去壳取蛋再煲1～3分钟，吃蛋饮汤。
鸡蛋益母草汤
材料:
鸡蛋2个，益母草30克。
做法:
（l）、将益母草洗净，鸡蛋洗净。
（2）、锅置火上，加适量清水，放入益母草、鸡蛋同煮。蛋熟后剥去蛋壳，然后放回汤中同煮约10分钟后，去益母草渣即可。
（3）、蛋嫩，汤略有苦味。
（4）、要选用新鲜的益母草作原料。