莲参粥
材料:
人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
做法:
(1)、人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。
(2)、锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
(3)、粥粘稠,参味浓郁。
莲参粥
材料:
人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
做法:
(1)、人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。
(2)、锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
(3)、粥粘稠,参味浓郁。
海参粥
材料:
主料:粳米100克,海参(干)30克
做法:
1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;
2.粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;
3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。
小诀窍
健康提示:
补肾益气,填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软,疲倦乏力。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
海参(干):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
海参粥
材料:
韭菜,海参各60克,粳米(白米)盐适量
做法:
1、韭菜洗净切碎,海参用水泡开后洗净切小丁,粳米洗净。
2、将三者同入锅内,加适量水(淹过食材)煮粥,待粥成时加调味料即可。
寒热体质均可食用。韭菜,壮阳固精;海参,壮阳疗痿。长期服用,能改善与维持良好性功能,还可减少肾虚所引起的各种病痛,如头晕目眩、腰酸频尿等。
海参粥
材料:
用料海参25克,大米50克,冰糖适量。
做法:
1、将海参发透,去肠洗净。
2、将海参切成丁。
3、将海参丁与大米同煮为粥,趁热加入冰糖,溶化后即可。
功效
滋阴清肺,益中补气。适用于身体消瘦、低热盗汗、干咳无痰等症。
人参粥
材料:
人参粉9克,白术100克,大米60克。
做法:
白术加水600毫升,煮沸30分钟后,去药渣加大米,煮成稀黏后将人参粉搅拌稀粥内,文火再点数沸后食用。
紫草根白芋丹参粥
材料:
紫草根10克,白芋、丹参各6克,大黄、甘草各5克,薏苡仁30克,蔗糖适量。
做法:
将前五味药煎汤去渣,加薏苡仁、蔗糖煮粥食,每天1剂,连服15~20天为一个疗程。
川贝丹参粥
材料:
川贝15克,丹参15克,薏苡仁30克,冬瓜60克,昆布15克,红糖适量。
做法:
前两味煎汤去渣,然后入后四味煮粥食,每天l剂,连服15~20剂。
海参粥
材料:
海参适量,粳米或糯米100克。
做法:
先将海参浸胀发好,剖洗干净,切片煮烂后,同米一起煮成粥,经常服食。
沙参粥
材料:
沙参15~30克,粳米50~100克,冰糖适量。
做法:
先煎沙参,去渣取汁,加入粳米煮至米熟后加入冰糖,再稍煮为稀薄粥。早、晚温热食,3~5天为一疗程。
咸鸭蛋蚝破海参粥
材料:
咸鸭蛋2只,蚝豉50-100克,海参50克,大米100-150克。
做法:
成鸭蛋、蚝豉、海参及大米加水煮粥服。