茅根鲜藕栀子仁粥
材料:
白茅根30克,鲜藕片60克,栀子仁6克,粳米100克。
做法:
将白茅根水煎滤汁去渣,加入鲜藕片、粳米同煮为粥,待粥成时,调入栀子仁细末,稍煮即可。
茅根鲜藕栀子仁粥
材料:
白茅根30克,鲜藕片60克,栀子仁6克,粳米100克。
做法:
将白茅根水煎滤汁去渣,加入鲜藕片、粳米同煮为粥,待粥成时,调入栀子仁细末,稍煮即可。
茵陈栀子仁粥
材料:
茵陈50克,栀子仁5克,鲜车前草30克,粳米100克。
做法:
将茵陈、栀子仁、车前草洗净,加适量水浸泡半小时,粳米洗净。将茵陈、栀子仁、车前草加水约600毫升,煮取汁液400毫升。将药汁与粳米一起加水大火烧沸,转成小火,至粳米煮烂为止,加少量糖即成。吃粥,每日两至三次,连服一至两周。此方清热祛湿,利小便退黄,不可久服。专家叮咛:本汤总体性质偏寒,中焦虚寒或脾胃寒气郁滞,有腹泻,口淡,或身目黄但黄色晦暗者不宜用;本汤仅用于肝炎的辅助治疗,患者应同时到医院就诊。
栀子仁粥
材料:
栀子仁3~5克,粳米50~100克。
做法:
将栀子仁碾成细末。先煮粳米为稀粥,待粥将成时,调入栀子细末,粥煮成即可。栀子粥每日分2次服食,2~3天为一个疗程,不宜久服多食,平素大便泄泻者忌用。
栀子仁竹叶粥
材料:
竹叶片、粳米各50~100克,栀子仁适量。
做法:
竹叶洗净后加水煎汁去渣,与粳米同煮成粥,粥熟后调入栀子仁稍煮即可服食。服法:日服2次,3天为1疗程。
培根鲜虾卷
材料:
鲜虾,培根,奶酪,莴笋
做法:
1.鲜虾去泥线,去壳,留住尾巴部份
2.用生抽、蚝油(或鱼露)腌入味
3.奶酪切成小块
4.莴笋去皮切成小条;培根拦腰对半切
5.培根上面摆上虾、奶酪、莴笋,然后卷起来
6.调整好虾的位置,虾的尾巴最好向上凹出的造型好看
7.用牙签固定住!预热烤箱,180度,15分钟左右,即可
柏子仁炖鲜藕
材料:
柏子仁15克,猪瘦肉300克,料酒10克,葱15克,鸡精2克,无花果30克,鲜藕300克,姜5克,盐3克,鸡油25克。
做法:
1、将无花果洗净,一切两半;柏子仁去油,研成细粉;鲜藕洗净,切成厚片;猪瘦肉洗净,切2厘米见方的块;姜切片,葱切段。
2、将无花果、柏子仁粉、猪瘦肉、鲜藕、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入清水1500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。
白茅根炖鲜藕
材料:
白茅根30克,白糖30克,鲜藕(带藕节)300克。
做法:
1、将鲜藕、白茅根洗净,去泥沙,鲜藕去皮,留节,切0.2厘米厚的片;白茅根切4厘米长的段。
2、将鲜藕、白茅根同放炖锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入白糖即成。
每日两次,既可单食,又可佐餐。
松子仁粥
材料:
材料圆糯米1杯,松子仁75克调味料水8杯,冰糖112克
做法:
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。
2、松子仁洗净,放入粥内同煮,再加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、有的松子仁放太久不但颜色变黄,还有虫蛀而产生碎末,因此买的时候要注意选择,颗粒完整且色泽白一点的才新鲜。
2、松子也可以烤过再加入粥内,比较香,直接加入则比较方便。
食疗效益
润心肺,调大肠,益于口干唇焦者
松子仁粥
材料:
松子仁20克,粳米60克。
做法:
常法煮粥,早晚食用,亦治便秘。
柏子仁粥
材料:
柏子仁10-15g,蜂蜜适量,粳米1-2两。
做法:
一同煮成粥。