苦瓜根姜茶
材料:
苦瓜根50克，生姜20克，白糖少许。
做法:
将上3味一起水煎，去渣取汁。
苦瓜根姜茶
材料:
苦瓜根50克，生姜20克，白糖少许。
做法:
将上3味一起水煎，去渣取汁。
苦瓜葱根姜汤
材料:
苦瓜干15克，连须葱根10克，生姜6克。
做法:
加水适量，共煎汤。日饮1剂，分2次服。暑天风热感冒，可连服2日。
苦瓜根煎汤
材料:
苦瓜根9克。
做法:
加水适量，煎汤饮用，每日2次。
南瓜根汁
材料:
南瓜根1000克。
做法:
南瓜根1000克，切片，用清水四大碗，煎取浓汁两大碗，徐徐饮服或灌服。
黄瓜根汁
材料:
黄瓜根适量。
做法:
黄瓜根捣烂取汁，每日早晨温服1杯。
南瓜根炖牛肉
材料:
鲜南瓜根30～60克（干品10～20克），黄牛肉250～500克。
做法:
加水炖至牛肉熟烂，喝汤食肉。
王瓜根肝糊
材料:
猪肝200克，王瓜根10克，洋葱、胡萝卜各1个，老姜1块，鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。
做法:
猪肝洗净，用开水烫一下，切成细丁；洋葱、胡萝卜洗净，均切成细丁；老姜洗净剁碎。在沙锅内先放奶油，随即放入王瓜根、猪肝、洋葱、胡萝卜及姜、胡椒、盐，加鸡骨汤约5碗，旺火烧开，改小火熬，至汤成糊状时即可。
瓜根丸子
材料:
丝瓜根粉3克，瘦猪肉50克，佐料适量。
做法:
丝瓜根洗净晒干，研末备用。猪肉洗净，剁成肉馅。取丝瓜根粉3克与肉馅混合搅拌均匀。加佐料适量，做成肉丸，煮熟食用即可。
黄瓜根肝糊汤
材料:
猪肝150克，胡萝卜1条，洋葱1个，黄瓜根9克，鸡骨汤5碗，奶油、精盐、胡椒粉各适量。
做法:
将胡萝卜、洋葱、黄瓜根洗净，猪肝用热水烫过，切成豆粒大丁状；胡萝卜和洋葱也切成丁状。锅内先放奶油，随即放入其他用料和鸡骨汤，用慢火煮，直至煮成糊状，加精盐和胡椒粉调味即可。
土瓜根丸
材料:
土瓜根三分，栝楼根一两，麦门冬一两（去心），知母三分，苦参一两（锉），石青一两（细研），鸡子七枚（微炒），子芩三分，铁粉一两（细研），川大黄一两（锉碎微炒），龙齿三分，大麻仁一两(研如膏），金箔五十片（细研），银箔五十片（细研），泽泻三分。
做法:
捣罗为末，入研了药令匀，炼蜜为丸，如梧桐子大。每于食后服三十丸，煎竹叶、小麦汤送下。