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金橘饮

时间:2020-10-22  2020-10-22  饮品  手机阅读

   材料:
   金橘2-3枚。
  
   做法:
  

  将金橘洗净压扁,放入茶杯中,用沸水冲泡。


  

金橘饮


   材料:
   金橘2-3枚。
  
   做法:
  

  将金橘洗净压扁,放入茶杯中,用沸水冲泡。


  

当归郁金楂橘饮


   材料:
   当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克。
  
   做法:
  

  将上述4味加水煎煮取汁。分2~3次饮服。


  

姜橘饮


   材料:
   橘皮10克,生姜6克。
  
   做法:
  

  上二味共置锅中,加水适量煎汁,去渣即成。


  

紫苏姜橘饮


   材料:
   苏梗9克,生姜6克,大枣10枚,陈皮6克,红糖15克。
  
   做法:
  

  上药煎水取汁当茶饮,每日3次。


  

金橘甜水

金橘甜水做法
   材料:
   金橘10个,水1.5杯,白砂糖适量
  
   做法:
  

  1、金橘洗净加水煮开;

  2、加白糖,小火炖30-35分钟就好了。


  

金橘贝壳酥

金橘贝壳酥做法
   材料:
   金桔馅料,葡萄干,朗姆酒,面皮:,无盐动物黄油125克,鸡蛋1个,糖粉80克,杏仁粉20克,低筋面粉250克,盐3克
  
   做法:
  

  1.馅料:金桔馅料我是在一家烘焙俱乐部买的,为了增加口感,我用朗姆酒泡了一些葡萄干,包到馅料里。然后搓成小球球,这样不仅增添了一些酒香,在吃的时候咬到葡萄干,会有一种意外收获的感觉。准备馅料的时候,把冷藏箱里的面皮拿到室外退冰解冻。

  2.面皮:将室温软化的黄油打软,分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色,再加入鸡蛋搅匀。

  3.在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉,揉搓成面团。

  4.将揉好的面团压平用保鲜膜包好,放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上。

  5.30分钟后将面团取出分成小块,擀成3厘米厚左右的面片。

  6.面皮我用了35克,馅料20克。

  7.造型:将面皮包裹住馅料。

  8.在模具中加入适量面粉,这样比较容易脱模。

  9.在贝壳形状的面饼上均匀的刷一些蛋黄液,这样烤出的点心会更加诱人。

  10.烤箱预热,180度20分钟。

小诀窍

  这次用的面皮是我以前做挞派剩下的面,制作工程再回顾一下吧。派皮可以多搅拌一些,用塑料袋分装好,放到冷冻室里可以保存1个月,使用前可先放到冷藏室退冰后使用.


  

糖渍金橘

糖渍金橘做法
   材料:
   金橘500g,白砂糖500g
  
   做法:
  

  洗净金橘,放在不锈钢盆中,用勺背将金橘压扁去籽,加入白砂糖250g淹渍一天,待用。

  金橘浸透糖后,再以小火慢慢炖至汁液收干,停火待冷后,再倒入剩余的250g白砂糖拌匀,盛入盘中风干晾制数日即可。


  

金橘大理石芝士蛋糕

金橘大理石芝士蛋糕做法
   材料:
   饼底:桃酥100克,黄油30克,芝士糊:芝士200克,糖20克,鸡蛋1个,玉米淀粉30克,金橘果酱50克(可用任意果酱代替),酸奶150克,表面装饰:咖啡粉10克,酸奶20克
  
   做法:
  

  用桃酥代替消化饼干做饼底。感觉桃酥很难压得非常细腻,但是从价格而言,比消化饼更划算

  加入酸甜的果酱,并用酸奶代替鲜奶油,会中和芝士的浓腻。


  

金橘汁

金橘汁做法
   材料:
   主料:新鲜小金橘500克
  
   做法:
  

  1、将小金橘洗净,切成小块,放入果汁机中,倒入矿泉水,开机搅出果汁。

  2、将滤汁倒入杯中,加入糖水调味。杯口饰以一只小金橘。冷藏后饮用风味更佳。

小诀窍

  最好将小金橘的子去掉,再放入果汁机中搅打。


  

金橘山楂粥


   材料:
   金橘50克,山楂12克,粳米100克。
  
   做法:
  

  将粳米煮至八成熟,放入金橘与山楂,煮熟软即可食用。每日1次。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a75659.html

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