棉花籽鸡蛋方
材料:
棉花籽10克，鸡蛋2个，白糖适量。
做法:
将前2味分别洗净，加水400毫升同煎至蛋熟，去壳后再煎15分钟，加入白糖调味。
棉花籽鸡蛋方
材料:
棉花籽10克，鸡蛋2个，白糖适量。
做法:
将前2味分别洗净，加水400毫升同煎至蛋熟，去壳后再煎15分钟，加入白糖调味。
棉花籽鸡蛋汤
材料:
棉花籽10克，鸡蛋2只，白糖适量。
做法:
将棉花籽洗净与鸡蛋加水适量同煎煮，蛋熟后去壳再煮片刻．加入白糖即可。
白胡椒籽鸡蛋包
材料:
鸡蛋10个，白胡椒籽10克，面粉适量。
做法:
将胡椒籽略焙燥，研成细末，装瓶内。将蛋壳钻一小孔，每个装入胡椒末1克。用适量面粉加水调好，在装好胡椒末的鸡蛋外包一层面糊放炭火上烤熟，剥壳后食之，每日吃一个，10天为一疗程。
柴鱼芥末籽鸡排
材料:
香辣鸡排1块，红甜椒10公克，柴鱼丝4克，芥末籽酱2大匙，沙拉酱1大匙
做法:
1.香辣鸡排切小块盛盘，备用。
2.芥末籽酱和沙拉酱拌匀，备用。
3.将柴鱼丝撒在作法1鸡排上，挤上作法2酱料即可。
百籽鸡蓉鱼皮
材料:
微山湖鲫鱼400克，鸡脯肉、菜胆、高汤、生粉、劲霸汤皇、盐、味素、白醋各适量
做法:
1、鲫鱼剔出骨，鱼肉一分为两片，加调料腌制入味，汆水至熟，做成卷筒状摆放盘中。
2、菜胆汆水至熟，调好口味，围摆在鱼卷周围。
3、高汤调好口味，浇在鱼卷和菜胆上即成。
小诀窍
特点
鱼卷滑嫩，汤汁鲜关。
王福海 (山东)
葵花籽酥糖
材料:
葵花籽或花220克，黑芝50克，麦芽糖80克，糖60克，水25克，奶油20克，盐适量
做法:
1.葵花籽或花生220克.黑芝麻50克.分别炒香或烤香后用一热水碗隔着保温.
2.麦芽糖80克和糖60克，水25克放锅中小火煮到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火.
3.快速拌入坚果类.加入已溶化奶油20克左右一点点的盐.
4.拌匀关火倒入已放保鲜膜的不锈钢盆上压实.等稍凉切块.
小诀窍
麦芽糖在冬天很难取出,先用隔热水法让它先软化再取.坚果类不要太多也不能太少.做好的酥糖不用模子直接在干净的地方摊平压实更好切,不要等凉透再切,会很难切的.
红茶提子和葵花籽面包
材料:
中筋面粉300g，酵母2.5茶匙，水1茶杯，奶油20g，红茶粉15g，糖20g，红葡萄干30g，葵花籽20g
做法:
酵母溶于水中，加糖，静置5分钟
面粉和抹茶粉混合，加入酵母溶液搅拌，揉成面团，加入黄油继续揉至扩展阶段，放在35-40摄氏度地方（烤箱或者隔水）发酵90分钟，至面团2倍大，用手按下不反弹。
取出面团加入葡萄干和葵花籽揉匀后整形，放入烤盘（烤盘事先垫洒了一层面粉的铝箔纸，最好铝箔纸较大可以折过来盖住面团），面团表面洒一层面粉，用铝箔纸折过来盖住表面，40度，2次发酵50分钟。
烤箱中层，200度烤制50分钟，断电后静置30分钟再取出。
切片或者掰着吃都很好^^照片拍的不好，口感很丰富哦，有茶香和2种果仁香~
这个大面包我周六一天9吃完了，呵呵
小诀窍
大面包烤制时间较长，盖上铝箔纸是为了防止表面烤糊
葵花籽酥块
材料:
饼底：低筋面粉140克，黄油70克，细砂糖50克，全蛋15克，盐1/4小勺
做法:
1、将葵花籽仁放入预热好160度的烤箱，烤8分钟左右，直到烤出香味。取出冷却备用。
2、首先制作饼底面团，将饼底配料里面的黄油软化以后，加入细砂糖稍稍打发，再倒入全蛋液。
3、继续搅打至黄油与全蛋完全融合。黄油不需要打发得太充分。
4、低筋面粉筛入黄油里。
5、用手轻轻揉成一个面团。不要过度揉搓，揉成团即可。
6、将面团放在烤盘上，用手压成厚约1CM的方形面团。
7、把整好形的面团放入预热好上下火170度的烤箱，中层，烤15-20分钟，直到微微发黄。
8、烤饼底的时候，可以制作葵花籽馅。把葵花籽馅配料里的黄油和细砂糖倒入小锅，小火加热直到黄油完全融化（黄油融化即可，不需要糖融化）。
9、稍稍冷却到不烫手的时候，加入全蛋液和低筋面粉。
10、用橡皮刮刀搅拌，使它们混合均匀。
11、把烤过的葵花籽仁倒进混合物里。
12、继续拌匀，就成为葵花籽馅了。
13、将葵花籽馅铺在烤好的饼底面团上，用刮刀抹平整。
14、重新放入烤箱，170度，烤15-20分钟，直到表面金黄色即可。冷却以后再切成16个小方块。
小诀窍
TIPS：
1、这款点心比较厚，所以不像一般的饼干一样只要烤十几分钟就好了，一共要烤30-40分钟。因此烤的时候，也不能像一般的饼干一样用180-190度的高温来烤，而用170度慢慢将它烤熟烤透。烤的时候要注意控制温度，如果温度过高，可能会容易糊底。
2、饼底在完全烤好并冷却以后，口感十分酥松。葵花籽馅烤过之后会凝固在一起。如果烤好的饼底还是比较软，或者葵花籽馅仍比较湿润，则表示烤的时间还不够，需要再多烤一会儿。
3、冷却并切块以后，记得放密封盒里保存哦。
冰糖葵花籽
材料:
葵花籽仁30克，冰糖30克。
做法:
葵花籽捣烂，与冰糖加水适量，文火共炖熟（约1小时），趁热食用。日食3次。治疗赤痢（血痢）尤佳。
葵花籽煎
材料:
葵花籽仁30克。
做法:
捣烂，加水1杯，煮沸片刻，温时入蜂蜜适量，每早晚各服1次。