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( ^_^ )彩虹土豆泥

时间:2020-10-26  2020-10-26  点心  手机阅读
( ^_^ )彩虹土豆泥做法
   材料:
   土豆 玉米粒 青豆 红椒 盐 味精
  
   做法:
  

  1. 土豆蒸熟 去皮 压成泥 备用(可以用勺子 也可以用市面上专门压土豆泥的一种工具)

  2. 烧热少许油 把青豆 玉米粒 和红椒倒入烧香 加适量的盐和味精

  3. 炒好的蔬菜倒入土豆泥中 搅拌均匀..撒上葱花 哈哈 大功告成!


  

( ^_^ )彩虹土豆泥

( ^_^ )彩虹土豆泥做法
   材料:
   土豆 玉米粒 青豆 红椒 盐 味精
  
   做法:
  

  1. 土豆蒸熟 去皮 压成泥 备用(可以用勺子 也可以用市面上专门压土豆泥的一种工具)

  2. 烧热少许油 把青豆 玉米粒 和红椒倒入烧香 加适量的盐和味精

  3. 炒好的蔬菜倒入土豆泥中 搅拌均匀..撒上葱花 哈哈 大功告成!


  

海虹土豆焖饭

海虹土豆焖饭做法
   材料:
   大米 1.2杯
  
   做法:
  

  1、土豆去皮,切成小方丁。

  2、淡菜干、干贝洗干净,清水浸泡30-40分钟。

  3、大米淘洗干净,将所有食材统统放进电饭煲里。

  4、加入酱油、糖和水,按下开关,焖45分钟即可。


  

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉做法
   材料:
   全麦粉50克,高筋粉200克,糖20克,盐0.5小勺,干酵母1小勺,胡萝卜90克,鸡蛋30克,无盐奶油20克,蛋液适量,白芝麻适量适量,蒸熟土豆200克,蒸熟鸡蛋2个,牛奶100克,盐适量,胡椒粉适量
  
   做法:
  

  1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。

  2.材料全部混合,搅拌成稍具光滑状,再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。

  3.面团放入容器并盖上保鲜膜,进行基础发酵(最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵,效果不错,感觉不占用时间,反正晚上也是在睡觉么,呵呵,就让面团慢慢发酵~)。

  4.取出基础发酵完成的面团,分成8等份。

  5.滚圆后刷蛋液,沾上芝麻,松弛约15分钟。

  6.轻轻地将面团压平,再用擀面棍从面团中心压到底部,再进行最后发酵约30分钟。

  7.烤箱预热175度,烤焙15-18分钟。

  8.土豆趁热压成泥。

  9.加入牛奶拌匀。

  10.加入蛋黄压碎拌匀。

  11.蛋白切成小丁加入拌匀。

  12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。

小诀窍

  有时候我会再加点胡萝卜和野山芹,加两勺沙拉酱拌成沙拉,配上一杯热饮,就是自己无油烟的简易晚餐~因为土豆本身的淀粉含量很高,让人很容易就有饱足感,鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜,基本的营养也差不多了吧。


  

彩虹pizza 彩虹pizza

彩虹pizza 彩虹pizza做法
   材料:
   高粉 200g
  
   做法:
  

  将除了橄榄油外的面团的材料搅匀,加入橄榄油揉匀,室温发酵一个小时

  将面团擀成圆饼,如果面团收缩的厉害就松弛一下再擀,擀成合适的大小,我这个直径25cm左右

  面团上涂番茄酱或pizza酱,如果用番茄酱再撒点干的牛至。撒一层马苏里拉。各色蔬菜切成差不多的大小,按颜色的过渡一行行排起来,最后喷上一些橄榄油烤箱预热220度,烤20分钟即可。烤箱预热220度,烤20分钟即可。


  

土豆沙拉土豆泥

土豆沙拉土豆泥做法
   材料:
   主料:土豆2只(小只,一人份量),红萝卜小半条
  
   做法:
  

  1、土豆削皮切块放锅里煮。3. 煮熟后,土豆和胡萝卜分开处理。4. 土豆趁热放适量白砂糖和盐,用叉子压碎成泥状,叉子比勺子好用。5. 薯泥~6. 胡萝卜碎成颗粒状就好,个人感觉这样和薯泥和一起的时候好看一点~7. 最后加上沙拉酱均匀混在一起就ok啦~沙拉酱随个人喜好,怕高卡的可以选择脂肪减半低卡路里的。8. 直接吃或者用来做三明治都可以~

  土豆沙拉,土豆泥的做法视频.小贴士1、这个是简易版,少了鸡蛋青瓜黑胡椒。2、沙拉酱可以选择脂肪减半低卡路里的


  

脆皮土豆泥

脆皮土豆泥做法
   材料:
   春卷皮,虾,土豆,调料:黑胡椒粉,盐,黄油(或牛奶),油
  
   做法:
  

  1、土豆带皮蒸熟,剥去皮,捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。

  2、虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳,留着尾巴一点的壳。

  3、春卷皮对半切开。取半张春卷皮,放上土豆泥和虾,卷起来,放油锅里用中高火炸2,3分钟即可。

小诀窍

  简单一点也可以用整张春卷皮把土豆泥和虾仁包起来炸。


  

土豆泥蛋黄团圆月饼

土豆泥蛋黄团圆月饼做法
   材料:
   粘土豆,3个白芝麻,咸蛋黄4枚,麦芽糖,油,面粉
  
   做法:
  

  1、 土豆清洗干净,去皮放入微波炉中火5分钟,取出,待温凉后,用保鲜袋装压成泥状一定要全碾成泥。土豆泥加入面粉麦芽糖 油和成团

  2、 咸蛋黄放入烤盘中,120度上下火烤3分钟,取出。白芝麻放入平底锅中,以小火焙成金黄色出香味;

  3、 取适量土豆泥面团压成小饼,中间放入咸蛋黄,再用土豆泥小饼将咸蛋黄全部包裹住,搓成球状,然后再焙好的白芝麻中滚一下,使表面均匀的裹上芝麻;

  4、 将裹好芝麻的土豆球放入模子中,压实后再倒扣出来放入烤箱180度上下火烤5分钟取出刷蛋黄液再烤2分钟即可。


  

缤纷土豆泥

缤纷土豆泥做法
   材料:
   土豆(马铃薯)2个,黄瓜根,香肠根,胡萝卜1少许,紫甘蓝(卷心菜)1少许,牛奶杯,胡椒粉1点点,生菜1把,(可选)千岛酱或沙拉酱1大匙
  
   做法:
  

  1.土豆洗净、去皮,上锅蒸熟后,用大调羹捻成泥;   

  2.土豆泥中中加入半杯牛奶拌匀

  3.香肠、黄瓜、胡萝卜切丁,紫甘蓝切碎丝

  4.土豆泥中拌适量胡椒粉,调少许盐

  5.准备好的菜菜放入土豆泥中混合均匀,装入裱花袋中挤成自己喜欢的样式即可。

小诀窍

  土豆泥过筛口感会更细腻 依个人口味,食材可增减


  

土豆泥沙拉

土豆泥沙拉做法
   材料:
   小个土豆1个,黄瓜,沙拉酱,盐
  
   做法:
  

  1.将土豆洗净后去皮;胡萝卜切末;黄瓜洗净后去皮切小段,然后将刮下的黄瓜皮切末,我们可以一起加到土豆泥中。

  2.将处理干净的土豆切小块,直接放入蒸锅中蒸熟,然后取出捣成泥。(直接放到蒸屉上就可以了,不用放到小碗中蒸,以免出水,更不要拿来煮,那样口感也不好。)

  3.蒸土豆的时候可以处理黄瓜,将切好的黄瓜段的中间部分挖空,至于用什么工具挖,就要你自己想了,反正不会是什么专业的工具。

  4.将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀,用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了,没有裱花工具,可以用保鲜膜或是保鲜袋,把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中,像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了,别忘了用剪子剪个小口就行了。

小诀窍

  置于造型,做成什么样都可以,或者你觉得别的食物更适合做盅,也可以替换着来。


  

培根芝士焗土豆泥

培根芝士焗土豆泥做法
   材料:
   培根,芝士,土豆,牛油
  
   做法:
  

  1.用高压窝把土豆压烂。。。然后再压成泥。。。

  2.用牛油煎香培根,再与土豆泥相拌

  3.把芝士片撕块,放到土豆泥上,放到烤箱烤到融化,稍微金黄就可以了(我用上火180度,大约7~8分钟)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a76461.html

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