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南瓜杂粮饭

时间:2019-11-06  2019-11-06  主食  手机阅读
南瓜杂粮饭做法
   材料:
   南瓜,八宝
  
   做法:
  

  1.俺喜欢这样的各种米豆混在一起,煮粥做饭都是好的。因为有豆子们,所以事先泡了1小时,然后高压锅闷熟。

  2.南瓜切半,挖去籽,八八宝杂粮饭填充进去,上中火蒸熟。

  3.筷子能扎进南瓜肉就说明好了。

  4.最后小心地切开,可以淋上蜂蜜吃~~~


  

南瓜杂粮饭

南瓜杂粮饭做法
   材料:
   南瓜,八宝
  
   做法:
  

  1.俺喜欢这样的各种米豆混在一起,煮粥做饭都是好的。因为有豆子们,所以事先泡了1小时,然后高压锅闷熟。

  2.南瓜切半,挖去籽,八八宝杂粮饭填充进去,上中火蒸熟。

  3.筷子能扎进南瓜肉就说明好了。

  4.最后小心地切开,可以淋上蜂蜜吃~~~


  

南瓜杂粮粥

南瓜杂粮粥 做法
   材料:
   南瓜 大麦 紫米
  
   做法:
  

  1.将南瓜清洗干净,削去外皮,切成丁状。

  2.将所有的米提前用冷水浸泡30分钟,之后放入小锅中清洗干净。清洗后再次加入清水,中火将锅中的水烧开,再转小火继续煮制20分钟。

  3.将切好的南瓜丁放入粥锅中,小火再煮10分钟,直至南瓜软烂即可。


  

五谷杂粮饭

五谷杂粮饭做法
   材料:
   大米1杯,糯米0.5杯,小米0.25杯,大麦0.25杯,黑米0.25杯,素油0.5汤勺,水适量,大红枣8个
  
   做法:
  

  1.大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中。

  2.按电饭煲的说明书加入适量的水,水可以比要求的多两勺,因为大麦黑米比较硬。

  3.加入红枣,和一般煮饭一样煮熟就可以了。

小诀窍

  电饭煲煮饭的时候加点油饭会更香更油亮。


  

蘑菇香菜烩杂粮饭

蘑菇香菜烩杂粮饭做法
   材料:
   2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量,香菜适量,小葱适量,蒜末适量,醋适量,白糖适量,橄榄油素油适量,盐适量,杂粮饭适量,玉米豆(可有可无)适量,水淀粉少许(可有可无)适量
  
   做法:
  

  1.蘑菇切薄片, 细丝, 和小块(是为了造型丰富一些, 如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)

  2.香菜, 小葱切碎

  3.油加热, 放一半蒜茸, 小葱, 香菜炒香

  4.放入蘑菇, 翻炒, 火转成中小火, 炒3,4 分钟, (有的蘑菇出水, 如果是水分少的, 这时可放一小勺水), 加盐

  5.加1,2滴陈醋, 翻炒1分钟

  6.加杂粮饭(现做好的或是隔夜的), 翻炒, 加少许盐, 糖

  7.改中大火, 加剩下的一半蒜茸, 小葱, 香菜, 加水淀粉

  8.略收干, 关火出锅

小诀窍

  要是拿这道菜做主食, 可多放一点杂粮饭; 相反, 做菜的话, 就放少量的杂粮饭,一蘑菇为主. 不喜欢香菜, 可用芹菜, 或洋葱代替 (放蘑菇之前放入油锅炒香) 蘑菇吃油, 不想用太多油的话, 就选用好使的不粘锅, 少放油, 在步骤#4时加点水 水淀粉是为了成品有光泽好看, 就自己吃, 可省略, 因为淀粉也是有热量的(一茶匙大约10卡) 蘑菇炒时加醋能体现出蘑菇的甜味, 醋千万别放多 赶时间的话, 步骤#5可省略 喜甜口味的话, 还可在在步骤#4时加葡萄干, 蜜枣(切丝) 想增加好脂


  

咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭

咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法
   材料:
   牛肉250克,土豆1个,红萝卜1根,洋葱1个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,House百梦多咖喱3块
  
   做法:
  

  1.牛肉洗净后切成小方块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

  2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。

  3.洋葱洗净后切丝。

  4.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。

  5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。

  6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水与菜齐平即可。

  7.大火煮沸后静置15分钟,然后放入咖喱块。

  8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟,并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。

  9.再拌入1~2碗杂粮饭(含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦)即可得咖喱牛肉杂粮饭。


  

蜜汁鸭腿杂粮饭

蜜汁鸭腿杂粮饭做法
   材料:
   鸭肉,酱油,糖,胡椒粉,酒,姜,蒜,油,蜂蜜,鸡精
  
   做法:
  

  1.鸭皮用牙签扎洞,反过来鸭肉用刀划几刀,断筋~用酱油,糖,胡椒粉,酒,姜,蒜末腌制过夜。

  2.先在平底锅里煎去大部分油脂,皮向下。

  3.刷酱汁入烤箱~酱汁:蜂蜜,酱油,酒酿原汁少许,鸡精。

  4.剩余酱汁加生粉少许加热后淋在饭上。

小诀窍

  1)腌制鸭子的时候,如果家里有糯米酒加点进去,味道也是很好的。 2)还可以加些蒜末,辣椒粉,芝麻油。。。都可以去腥提味。


  

五谷丰登杂粮饭

五谷丰登杂粮饭做法
   材料:
   大米4份,黄小米1份,玉米碴1.5份,燕麦仁2份,清水
  
   做法:
  

  1、将大米、黄小米、玉米碴、燕麦仁淘洗干净;

  2、之后全部放到锅里,加清水浸泡一小时后煮熟即可。


  

杂粮饭

杂粮饭做法
   材料:
   糙米,黑米,红菇,香菇,枸杞,红枣,玉米粒,春韭,泡椒,生抽,胡椒粉
  
   做法:
  

  1.将糙米、黑米、枸杞、红枣、玉米粒洗净,放入电饭锅,冷水浸泡3小时以上。红菇清水洗净泡软,用手撕成小块;香菇温水泡软,洗净切丝;春韭洗净,焯水切段。泡椒切碎。

  2.将红菇块、香菇丝和泡椒碎一起倒入电饭锅,加适量清水,盖上盖子,按下电饭锅开关。

  3.待开关弹起后,打开盖子,倒入生抽,春韭,胡椒粉拌匀,再盖上盖子,焖15分钟即可。

小诀窍

  1、喜欢口味重的筒子,可以多放些泡椒,加上韭菜特有的味道,酸辣炝鼻,吃起来特带劲儿哈! 2、此方法适用于一切“混搭型米饭”,可根据自己喜好选择食材。 3、如果加些耗油,味道会更香浓。需要注意的是,耗油和泡椒都有盐分,生抽的量要适当减少。


  

杂粮饭

杂粮饭做法
   材料:
   大米150g,糙米50g,小米50g
  
   做法:
  

  1.大米和糙米、小米的比例3:1:1

  2.加水浸泡三小时

  3.煮十五分钟


  

牛蒡芝麻杂粮饭

牛蒡芝麻杂粮饭做法
   材料:
   五榖杂粮300公克,牛蒡100公克,红萝卜适量,白芝麻适量,盐1/2小匙,鸡粉少许,香油少许
  
   做法:
  

  1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时,捞出沥干水分,备用。

  2.牛蒡洗净去皮、切丝;红萝卜洗净去皮、切丝,备用。

  3.取作法1五榖杂粮和红萝卜丝,倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟,熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀,盖上锅盖焖约5分钟即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a7652.html

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