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西兰花炒虾仁

时间:2020-10-28  2020-10-28  炒菜  手机阅读
西兰花炒虾仁做法
   材料:
   虾仁15个左右,西兰花一棵
  
   做法:
  

  步骤1:西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行。

  步骤2:锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的,已经去过虾线了。

  步骤3:然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。

  步骤4:炒个1分钟这样就可以出锅了。


  

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁做法
   材料:
   西兰花1颗,新鲜虾仁100克,蒜瓣3个
  
   做法:
  

  1.新鲜虾仁去壳去肠后,稍微切一下,倒入料酒,盐,生粉,葱姜粉拌匀腌制片刻,蒜瓣切成蒜末。待用

  2.西兰花切好 ,放入盐水中浸泡片刻,然后把西兰花放入开水中过一下,烧的时候加两滴橄榄油,捞出后迅速放入冷水中沥干。

  3.腌好的虾仁洗干净,沥水待用。起油锅,倒入少许油,待油热了后倒入蒜末爆香后,倒入虾仁,待虾仁变成红色后,倒入西兰花,翻炒后加入高汤,少于盐,继续翻炒几下后即可出锅!

小诀窍

  西兰花过水时候放橄榄油,出锅后在冷水中冲一下,可以是西兰花的颜色更加绿,不会变黄。


  

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁做法
   材料:
   西兰花一颗,虾仁10粒左右,葱少许,盐少许
  
   做法:
  

  1.把西兰花拿开水抄一下。

  2.热锅放油,等油热了把少许葱放入,然后入虾仁,超出香味,把抄好的西兰花放入快炒,放少许盐就可以出锅了。


  

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁做法
   材料:
   主料:虾仁100克,西兰花100克,
  
   做法:
  

  1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;

  2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;

  3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;

  4.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;

  5.放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。


  

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁做法
   材料:
   虾仁15个左右,西兰花一棵
  
   做法:
  

  步骤1:西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行。

  步骤2:锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的,已经去过虾线了。

  步骤3:然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。

  步骤4:炒个1分钟这样就可以出锅了。


  

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁做法
   材料:
   西兰花350g
  
   做法:
  

  1、 西兰花掰小块,开水加盐少许焯一分钟

  2、 油烧热,放虾仁炒至变色,放西兰花、胡萝卜,生抽,盐翻炒均匀

  QQ:472727692 注明:王太私房菜


  

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁做法
   材料:
   西兰花1小棵,虾仁8个,大蒜1瓣,生抽5ml,淀粉2g,盐少许
  
   做法:
  

  1、西兰花洗净后,用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。

  2、将西兰花去掉粗茎,择成小朵。

  3、虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。

  4、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,放入西兰花煮几分钟,熟透后捞出。

  5、锅中倒入少许油,下蒜末。

  6、下虾仁翻炒变色。

  7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。


  

61【西兰花炒虾仁】

61【西兰花炒虾仁】做法
   材料:
   虾仁15个左右、西兰花一棵、
  
   做法:
  

  步骤1:西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行。

  步骤2:锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的,已经去过虾线了。

  步骤3:然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。

  步骤4:炒个1分钟这样就可以出锅了。


  

107【西兰花炒虾仁】

107【西兰花炒虾仁】做法
   材料:
   西兰花350g
  
   做法:
  

  1、 西兰花掰小块,开水加盐少许焯一分钟

  2、 油烧热,放虾仁炒至变色,放西兰花、胡萝卜,生抽,盐翻炒均匀


  

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁做法
   材料:
   大虾300克,西兰花200克,生姜、盐、生抽、香油、植物油
  
   做法:
  

  1、大虾去皮去泥肠,洗净,用少许生抽腌制五分钟。生姜切片。

  2、西兰花掰成小块,沸水中滴点植物油,放入西兰花焯一分钟,快速用冷水冲,再控干水分,撒点盐,颠簸均匀。

  3、锅内放少许植物油,七成热后炒姜片,再放入虾仁翻炒。

  4、虾仁变色后放入焯好的西兰花,翻炒至均匀受热后,滴几滴香油,炒匀出锅。

小诀窍

  生姜有去腥的功效,提前用生抽腌虾仁,可以提味;焯好的西兰花里撒点盐,能更均匀地入味。焯绿色蔬菜时,水里放油、捞出后用冷水冲,都是为了保持颜色碧绿。


  

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁做法
   材料:
   大虾300克,西兰花200克,生姜、盐、生抽、香油、植物油
  
   做法:
  

  1、大虾去皮去泥肠,洗净,用少许生抽腌制五分钟。生姜切片。

  2、西兰花掰成小块,沸水中滴点植物油,放入西兰花焯一分钟,快速用冷水冲,再控干水分,撒点盐,颠簸均匀。

  3、锅内放少许植物油,七成热后炒姜片,再放入虾仁翻炒。

  4、虾仁变色后放入焯好的西兰花,翻炒至均匀受热后,滴几滴香油,炒匀出锅。


  

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